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郭金龙：两岸经贸合作符合两岸同胞 的利益福祉******

　　中新社厦门12月20日电 (记者 闫旭)两岸企业家峰会大陆方面理事长郭金龙20日在厦门表示，两岸经贸合作依然是动力和机遇，符合两岸同胞的利益福祉。

　　2022两岸企业家峰会年会当天在厦门举行 ，郭金龙在开幕式上致辞。他表示，本次年会 是峰会台湾方面换届后主办的首次年会 ，承载着为两岸同胞谋福祉、为经贸交流开新局 的重任。

　　据郭金龙介绍 ，过去一年 ，峰会理事会层面先后4次通过视频、电话云端相聚 ，各小组也以线上线下多种形式加强沟通、保持互动 。双方交流热度不减 ，召开了两岸产业减碳合作研讨会 ，主办 、协办了京台科技论坛 、豫台经贸洽谈会暨两岸智能装备制造中原论坛等两岸经贸交流活动30余场次。

　　同时，峰会合作成果丰硕 ，古雷炼化一体化项目正式投入商业运营，国光生技四价流感疫苗顺利获批上市 ，推动上海台湾商品中心迁移新址等 ；围绕新冠疫情纾困 、产业链供应链建构 、重点产业融合发展、台资企业信贷融资等课题开展调查研究，积极反映 、协助解决在陆台企生产经营中遇到 的困难和问题。

　　“峰会大陆方面将高度重视 ，助力有意愿 的台企台胞开拓内需市场，共筑共享现代化发展成果。”郭金龙表示，峰会双方已经商定，寻找若干成长性好的领域设立专项 ，探索建构产业合作新模式 ，打造绿色数字新经济。

　　过去十年，大陆完善促进两岸交流合作、保障台湾同胞福祉的制度安排，先后出台了“31条”“26条”“11条”和“农林22条”等惠台政策措施 ，逐步提供同等待遇，率先分享发展机遇 。两岸贸易额由2011年的逾1600亿美元增至2021年的超过3200亿美元；台商投资大陆项目累计超12.4万个 ，十年间增长了44.7%。(完)

关于“零添加”、草莓农残……2022年食品安全与健康流言榜发布******

　　中新网1月8日电 “中国食品科学技术学会”微信公众号6日消息，近日 ，中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜”。

　　流言1 ：保质期长的牛奶 是因为加了防腐剂 ？

　　科学真相 ：保质期长短取决于牛奶 的灭菌方式和包装工艺等 ，一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可达至少6个月 ，与防腐剂无关。

　　流言2 ：乳糖不耐受 的人不能喝牛奶？

　　科学真相 ：乳糖不耐受 是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起的 ，乳糖不耐受人群可选择饮用酸奶、添加乳糖酶 的无乳糖或低乳糖牛奶 ，也可尝试少量多次饮用牛奶(<50ml/次) 的方式 ，逐渐增强肠道对乳糖 的耐受性。

　　流言3 ：果汁可以完全替代水果 ？

　　科学真相 ：水果通过榨汁后食用的方式已被大众广泛接受，但无论 是工业生产还是家庭榨汁，营养物质或多或少都有损失。因此 ，果汁并不能完全替代水果。

　　流言4 ：空气炸锅烹调食物不健康，还可能产生致癌物？

　　科学真相：空气炸锅 的加热原理类似于烤箱，只 是比烤箱内空气流动更快 ，食物熟化时间更短而已 。因此利用空气炸锅，并不会比其他加工方式产生更多的有害物质。

　　流言5：草莓能检出多种农药残留 ， 是最“脏”的水果？

　　科学真相：检出农药残留并非不安全。我国对各种农药最大残留量均制定了限量标准，只要在标准允许范围内都 是安全的 。

　　流言6：苏打水能调整身体酸碱平衡 ？

　　科学真相 ：健康人体 的内环境 ，能自动保持在合适的pH值范围，为体内 的生理活动提供稳定 的环境。靠饮食调节人体酸碱平衡的说法 是不科学 的 。

　　流言7 ：乳饮料和纯牛奶一样营养 ？

　　科学真相 ：乳饮料和纯牛奶的生产工艺、原辅料等均不同，营养也有所差异 。纯牛奶的蛋白质含量高于乳饮料 ，我国国家标准规定 ，纯牛奶中的蛋白质含量应≥2.9g/100g ，而乳饮料中的蛋白质含量仅需≥1.0g/100g。

　　流言8：“零添加”食品更安全 ？

　　科学真相：“零添加”与食品的安全性没有必然联系。而有些食品正 是因为工艺必要性添加了食品添加剂，其质量和安全性才更有保障 。

　　流言9 ：豆浆喝多了会诱发乳腺癌？

　　科学真相：大豆异黄酮具有双向调节作用，不会单纯导致体内雌激素水平升高。相反 ，已有科学研究证据表明，大豆及其制品具有健康益处。(中新财经)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）