(新春走基层)花馍添年味 生肖闹新春:秦皇岛宝妈巧手蒸“新年兔”花馍******图为苏维娜正在制作“新年兔”花馍 。 刘枫 摄图为苏维娜做好的花馍 。 熊浩森 摄图为苏维娜制作 的“发财兔”和“醒狮兔”花馍。 刘枫 摄图为苏维娜做好 的花馍 。 熊浩森 摄图为苏维娜做好 的花馍 。 刘枫 摄图为苏维娜展示做好的花馍。 刘枫 摄
1月12日,河北秦皇岛市民苏维娜正在制作“新年兔”花馍。苏维娜是一名宝妈 ,自2015年自学花馍制作开始 ,每逢佳节都会蒸各种花馍分享给亲朋好友。2022年,她曾以“冰墩墩”和“雪容融”为原型 ,用南瓜、菠菜 、牛奶、蝶豆花 、甜菜根等食材,蒸出颜值与美味兼具的软萌“冰墩墩”和“雪容融”花馍。
苏维娜称 ,在以面食为主 的北方沿海地区,过年蒸馒头 、蒸花馍 是很多家庭延续的过年习俗 ,每当打开热气腾腾的蒸锅,花馍就会带着浓浓的年味儿 ,为新一年增添喜气 。(文/李洋 图/刘枫 熊浩森)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |