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咖啡机逆势增长 哪款最适合你 ？******

　　2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长 。数据显示，2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元 ，同比增长36.3%。10月当月受“双11”影响线上市场增速更是达到70.1%。在家也能随时享用一杯专业级别 的咖啡提神——咖啡机的兴起，与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系 。

　　市场上的咖啡机种类如此丰富，美式滴滤、胶囊 、半自动和全自动，应该怎么选择？

　　美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉，掌握了粉量和水量 ，可以轻松做出一杯浓度适宜的美式。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适的温度 、萃取时间以及萃取程度 ，即使 是咖啡小白也可以快速掌握。不过缺点也是显而易见，磨豆、加滤纸 、清洗 ，整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多。

　　胶囊咖啡机相对更加便捷 。主流机型除了可以制作意式 、美式咖啡之外，还可以制作拿铁 、卡布奇诺等花式咖啡 。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机，加入纯净水，一杯口感还算地道的咖啡分分钟呈现眼前。并且，使用后丢弃胶囊即可，省去了繁琐的清洗步骤 。对于想要解放双手 的“懒人”群体来说，算得上是“最优解”了 。缺点 是胶囊价格并不便宜，并且咖啡品质与现磨咖啡相比还 是逊色不少。

　　半自动咖啡机在技术到位 的前提下 ，可以保证咖啡 的品质，并且对于咖啡爱好者来说 ，可玩性更强。但 是“门槛”也在于此 ：咖啡粉 的粗细、水温控制等均 是对操作者技术 的考验，更加适合拥有一定经验的咖啡玩家，并且需要花费时间学习和探索 。

　　全自动咖啡机在半自动 的基础上可以“一键出品”，品质更加稳定 。好的全自动咖啡机制作出 的咖啡水准与咖啡馆并无差别 。不过价格也是一众咖啡机中最为高昂 的，主流机型的价格在三四千元左右 。综合而言，根据自己 的需求和预算 ，选择一台适合自己的才是最好 的。

　　文/本报记者 陈斯

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）