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咖啡机逆势增长 哪款最适合你？******

　　2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长 。数据显示，2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元 ，同比增长36.3% 。10月当月受“双11”影响线上市场增速更 是达到70.1%。在家也能随时享用一杯专业级别的咖啡提神——咖啡机 的兴起 ，与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系。

　　市场上 的咖啡机种类如此丰富 ，美式滴滤、胶囊 、半自动和全自动，应该怎么选择 ？

　　美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉 ，掌握了粉量和水量 ，可以轻松做出一杯浓度适宜的美式 。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适 的温度 、萃取时间以及萃取程度，即使 是咖啡小白也可以快速掌握 。不过缺点也 是显而易见，磨豆、加滤纸 、清洗 ，整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多。

　　胶囊咖啡机相对更加便捷。主流机型除了可以制作意式 、美式咖啡之外，还可以制作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机，加入纯净水 ，一杯口感还算地道 的咖啡分分钟呈现眼前。并且 ，使用后丢弃胶囊即可 ，省去了繁琐的清洗步骤。对于想要解放双手的“懒人”群体来说，算得上 是“最优解”了 。缺点 是胶囊价格并不便宜，并且咖啡品质与现磨咖啡相比还 是逊色不少 。

　　半自动咖啡机在技术到位的前提下，可以保证咖啡的品质，并且对于咖啡爱好者来说 ，可玩性更强 。但 是“门槛”也在于此 ：咖啡粉的粗细、水温控制等均 是对操作者技术 的考验，更加适合拥有一定经验 的咖啡玩家 ，并且需要花费时间学习和探索 。

　　全自动咖啡机在半自动 的基础上可以“一键出品”，品质更加稳定。好 的全自动咖啡机制作出 的咖啡水准与咖啡馆并无差别 。不过价格也是一众咖啡机中最为高昂的，主流机型的价格在三四千元左右 。综合而言，根据自己的需求和预算 ，选择一台适合自己 的才是最好的。

　　文/本报记者 陈斯

习近平赴山西看望慰问受灾群众 ：一定要把这个年过好！******

　　26日下午 ，习近平总书记冒雪来到山西霍州市师庄乡冯南垣村，实地了解山西灾后恢复重建等情况 。习近平对乡亲们说——

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）