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浙江新春见闻 ：乡村咖啡馆里“喝”出别样年味******
(新春走基层)浙江新春见闻 ：乡村咖啡馆里“喝”出别样年味
中新网宁波1月26日电(记者 林波)将打好的奶泡倒入咖啡液中，随后左右晃动，杯子里慢慢呈现出一个“之”字奶泡痕迹……1月26日 ，在浙江省宁波市奉化区蒋家池头村 ，伴随着客户 的点单声，店主陈梦琴正忙着一边制作咖啡，一边回复客户。
乡村咖啡馆“爆单”了 ，这 是陈梦琴这个春节没有想到的事 。
“之前生意也不错，但没想到能有如此火热的场景 。”陈梦琴表示，春节期间，每日下午 是店内最忙碌 的时间段 ，“下午可以卖出上百杯咖啡，座无虚席 ，很多人还在排队等位。”
陈梦琴 的壹伴咖啡于2022年7月开业 。彼时 ，在外做服装生意的她在该村党支部书记陈伦的招引下 ，决定回村创业 ，在村口开了一家乡村咖啡馆。
除了咖啡外，她还提供蛋糕等甜品，“村子里生活节奏舒适 ，关键 是客流量并不小，村子里的‘60后’‘70后’空了也会来喝一杯咖啡 ，吃一块蛋糕，再晒晒太阳打打毛衣 。”
春节期间 ，这家乡村咖啡馆却“喝”出了城市大IP 的客流。
据陈梦琴介绍 ，新增 的客流大多是外来客人和本村返乡村民 ，“年轻客人特别多，咖啡馆还有桌子，他们可以在这里聊天 、玩游戏 。”
遇见·永旺咖啡馆一景。 受访者供图“没想到村里也有咖啡馆 ，下午 是打瞌睡 的时候 ，正好来杯咖啡提神。”前来旅游 的“95后”游客曾心怡接受采访时表示 ，她和几个好友一起出来玩，正好可以在咖啡馆聊天 。
在宁波市镇海区永旺村，稻田收割后的一片灰黄和蓝天白云交织在一起 ，组成了一幅冬日美景图 。
遇见·永旺咖啡馆便坐落于此 。
手持一杯咖啡，在推开窗便 是稻田 的窗前拍照……这 是当地市民林曾的新年“打卡”剪影。
“拍一组乡村野趣与自然浪漫并存的新年照片 。”林曾接受采访时表示，在春节假期行程表上，这家乡村咖啡馆 是必“打卡”项目，“只要一杯咖啡就可以享受天幕、椅子等露营设备，既适合春节约朋友玩，也适合拍照。”
据遇见·永旺咖啡馆馆长裘俊杰介绍，春节期间，该咖啡馆仍保持营业状态，“每日9时至19时 是我们的营业时间，一般下午 是客流高峰 ，多的时候可以卖出300多杯咖啡。”
遇见·永旺咖啡馆一景。 受访者供图永旺村党委书记郭诚军于此前接受记者采访时表示，这里原来 是一块农用设施房用地 ，经常有人偷倒垃圾，味道很大 ，“为了改变村容村貌，村里变废为宝 ，将其打造成花海风景 ，提高了乡村颜值。”
通过打造乡村咖啡馆，原本“平平无奇” 的永旺村，一夜间声名鹊起 。通过咖啡馆的引流，该村人气增加了，村民的手工艺品 、土特产在家门口实现售卖 。
与此同时 ，永旺村还在村里打造了游乐设施 、民宿等要素 ，形成了新 的乡村产业链 ，带动乡村振兴。
事实上，作为一种新型业态 ，乡村咖啡馆不仅为乡村吸引了年轻人，也为乡村振兴增加了亮点。
绍兴市岭南乡 的三个月亮乡村咖啡馆、余姚市柿林村 的老柿林咖啡馆 、宁海县骆家坑村 的绿岛咖啡屋……越来越多 的咖啡馆出现在浙江乡村 。特别是在春节期间 ，这些咖啡馆正展现着别样年味。(完)
三个食疗方节后助消滞****** 广州日报讯 (全媒体记者王婧 通讯员林惠芳)节日期间美食当前 ，一不小心就吃多了，很多人可能会出现饱胀腹满等不适。广东省妇幼保健院中医科副主任医师刘嘉芬推荐三个食疗方法，帮助节后消滞、恢复肠胃功能 。 消滞食疗方 材料：布渣叶10克、荷叶10克、麦芽30克 、谷芽30克、山楂8克 、绿豆30克、红枣3颗 。 做法：以上材料加适量清水(约泡过药面5-8厘米)，武火煮沸后转文火30分钟即可，一天一剂，代茶饮用。以上约为2-4人分量 。 功效 ：健胃消食，适用一般人群，孕妇、哺乳期不适用 。 陈皮大麦茶 材料 ：陈皮5克 ，大麦茶一小袋 做法 ：开水浸泡5分钟，可反复多次冲泡，当天饮用 。 功效：健脾消积，适宜一般人群 ，哺乳期不适用。 白萝卜青橄榄炖瘦肉 材料：白萝卜一根，青橄榄数个 ，生姜3片 ，瘦肉250克 。 做法 ：将上述材料洗净 ，白萝卜切块 ，青橄榄拍碎，瘦肉切块，加入适当水量 ，大火烧开转小火40-60分钟关火 ，放入食盐少许即可 。 功效：消积利咽，尤其适合吃了煎炸食物咽喉不适者 。 （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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