茶农正在茶园采摘茶叶(受访者供图)
作为海上丝绸之路上的常客,中国茶一直是对外重要的中国符号 。而安溪铁观音作为乌龙茶中最为璀璨 的一颗明珠,也一直在世界 的舞台上展示着其独有 的魅力 。
“安溪县 的产茶历史始于唐朝 ,宋元时期安溪茶叶作为重要的外销商品,通过海上丝绸之路走向世界 。至明代中叶 ,安溪全县已经大面积种植茶叶。清朝雍正年间发现了安溪铁观音这一珍稀茶树品种 ,20世纪初 ,安溪铁观音成为畅销东南亚 的‘侨销茶’。侨居东南亚各国的安溪人 ,积极行销家乡 的乌龙茶 ,倡导饮用家乡 的乌龙茶。”魏月德介绍 。
铁观音母树前 的石碑(受访者供图)
七泡有余香 ,独具观音韵。原产于福建省泉州市安溪县 的铁观音 ,已有300多年 的历史。在这里有一个关于铁观音 的美丽传说:300年前 ,魏月德的祖先魏荫发现一株破石而出 的茶树,便将此茶树在打石坑压苗繁殖 ,日后成为了中国最有名 的茶之一。
今年5月20日,安溪铁观音茶文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产 。11月29日 ,在包含铁观音制作技艺的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。传承了300多年的铁观音 ,如今还在继续发挥属于它的活力 ,护佑着所有安溪人民 ,如今安溪铁观音也已成长为安溪的民生产业和富民产业 。
魏月德在进行制作工艺中 的摇青步骤(受访者供图)
“在我们安溪全县茶园面积有60万亩 ,年产量6.2万吨,涉茶总产值250亿元。安溪茶叶出口日本、东南亚、欧盟等63个国家和地区。很多茶农因茶脱贫 ,因茶致富。农民纯收入的50%以上来自于茶产业 。在我们安溪,茶承载了百万茶乡人 的富裕之梦。”今年59岁的魏月德已经与茶打了44年交道了。
从刚开始接触茶时 的不喜欢到喜欢到热爱,再到现在肩负传承 的使命 ,魏月德很是感慨 。2008年,魏月德被评为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺代表性传承人 。他也开始把越来越多 的精力用在传播铁观音制作技艺和文化上 。
魏月德在进行制作工艺中的凉青步骤(受访者供图)
“我的一生,只做一件事情 ,就是铁观音。”为了做好这件事 ,魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》。“我请县文史馆的一个专家帮忙执笔 ,我口述,他来写 。我把祖辈留下来的技艺,和自己半辈子摸索出来 的经验 ,都写到了这本书里 。”魏月德用了15年的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。
除此以外,他还出版《铁观音 的前世今生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著作,为安溪铁观音制作技艺 的传承与研究作了不懈努力。
“我不希望铁观音技艺只藏在一个家族 的‘秘笈’里 ,它应该传播向全世界。物质 是需要用文字去进行保留 的 ,一个人 的保存是会失传 的 。一个好的东西 ,要让大家能够分享,能够保存 。”魏月德说 。对学茶、做茶、爱茶 的人,魏月德一向来者不拒 ,几十年来 ,徒弟已有数百个,学有所成出师者数名 。
魏月德说:“我永远都 是一名安溪铁观音茶文化推广的志愿者 。只要学茶的人还在,铁观音传统制作技艺的传承就不会中断。”如今 ,那颗300年的母树依然枝繁叶茂,铁观音茶树也早已遍布全国各地,更从中国走向了世界……(岳沛 靳铃涵)
声光掠影 照见未来******
【乌镇聚焦】
光明日报记者 王禹欣 陈海波
11月8日,“携手构建网络空间命运共同体精品案例”发布展示活动在乌镇亮相。活动以“讲故事” 的形式,运用机械臂数控LED屏、裸眼3D等创新手段 ,全景呈现全球征集评选出的12项精品实践案例 ,充分展示了构建网络空间命运共同体的显著成果,为观众带来了一场视听盛宴 。专家认为,这些案例为构建网络空间命运共同体提供了探索经验。
基础设施根基
“一机在手 ,永不失联!”活动现场,“北斗系统服务全球 ,造福人类——携手共建网络空间命运共同体”案例刚一发布 ,便吸引了大家 的眼光 。
“作为全球卫星导航系统四大供应商之一 的中国北斗,已在2020年完成了全球组网,开始向全球提供全天候 、全天时 、高精度 的定位 、导航与授时服务。”中国卫星导航系统管理办公室主任冉承其很自豪地说,比如,基于北斗 的无人机 ,大大提高了莫桑比克 的水稻作业效率;有了北斗 ,布基纳法索一家新医院的建筑测绘时间节省了一半。
“全球5G大会”实践案例也让大家看到了夯实基础设施的重要性 。中国信通院移动通信创新中心副主任徐菲介绍 ,全球5G大会积极开展5G增强关键技术研究,共同探讨新技术趋势 、新应用场景,推进移动通信技术升级演进和创新迭代,以5G增强技术为新的起点迎接万物智联时代的到来。
与5G一样 ,IPv6也 是非常重要 的信息技术 。由多位专家发起的“推进IPv6规模部署向纯IPv6发展联合倡议” ,入选了此次精品案例。倡议指出 ,IPv6将给我们带来更快 的上网速度 、更安全的上网方式以及更好的隐私保护能力,为此,倡导社会各界加大IPv6技术的融合创新、加速纯IPv6 的实践应用以及加强IPv6产业生态建设 。
“IPv6真正实现了‘让地球上每一粒沙子都能拥有IP地址’,让更多的用户和设备可以接入互联网,让万物互联 、元宇宙成为可能。”下一代互联网国家工程中心副主任张旭东说 。
社会发展新动能
“海外消费者从中国网购下单 ,10天以内即可送达,运费仅相当于一杯咖啡 的价格” ,这背后正 是数字技术助力 。这 是菜鸟网络CEO万霖分享的案例 。据他介绍,菜鸟陆续建设了一批全球数字物流枢纽,还通过推广数字技术提升全球物流效率 。
“全球能源互联网实质 是‘智能电网+特高压电网+清洁能源’,不仅将推动电力基础设施提质升级 ,还将促进能源、信息、交通‘三网融合’,为可持续发展提供重要载体。”全球能源互联网发展合作副秘书长程志强介绍了“能联全球”数字化平台案例 ,该平台有力推进了全球能源互联网建设。
思爱普大中华区副总裁裴金林向大家讲述了可持续数字方案。“作为一家植根中国30年的外企,思爱普希望更好地赋能中国企业及政府部门通过数字化手段实现双碳目标。”
数字技术还可以不断拓展网络空间,推动文化传播 。
敦煌研究院院长苏伯民表示 :“我们借助互联网平台和技术,构建起‘数字敦煌’这一集成化的大型石窟数字资源保障体系和互联网综合敦煌文化服务平台,向世界展示古代文明 的结晶,向国际社会传播中华灿烂文明之光 。”
作为“亚洲文明对话大会”系列活动之一 ,“亚洲数字艺术展”2019年以数字沉浸方式,为百余位驻华使节及商会代表奉献了一场独特 的表演。“那一刻 ,数字文化交融超越了文明隔阂。”北京唐影众线文化传播有限责任公司执行董事王鹏说 。
安全高效网络空间
网络安全, 是构建网络空间命运共同体 的重要基石。国家计算机网络应急技术处理协调中心(CNCERT)选送 的“CNCERT网安事件处置合作”案例 ,让大家看到了中国在推动维护网络安全方面的努力 。
国家计算机网络应急技术处理协调中心浙江分中心高级工程师何能强分享了一个网络安全事件处置经历 :一家仿冒 的中国金融机构网站 ,长期占据搜索引擎榜首位置 ,用户很可能因此被骗 。CNCERT紧急联系协调该搜索引擎公司,快速解决了排名问题 ,降低了用户资金被盗取 的风险 。
5G时代,安全先行。中兴通讯分享 的 是“5G基础设施和数据内生安全 的国际化实践”案例。
据中兴通讯首席安全架构师闫新成介绍 ,中兴通讯围绕硬件 、操作系统 、数据等核心资产 ,面向智能制造、智慧医疗、数字政府、协同办公等场景进行了体系化的安全设计 ,为行业客户提供了终端可信接入 、网络弹性隔离、专网数据保护、安全可视运维等一体化 的5G安全解决方案 。目前,中兴通讯已为全球20多亿用户提供了安全可信的网络通信。
数据跨境安全流动也是一个亟须重视 的问题 。“海量 的数据跨境流动支撑着全世界 的科研 、贸易和经济活动,跨境数据流动已成为连接全球经济 的重要纽带 。然而,国家和地区对安全责任的不同要求导致数据不敢共享,对技术选择 的共识不足导致数据不会共享。数据跨境迫切需要建立合规有序 的流动机制。”澳门数字化发展协会理事张汉卓说。
由澳门数字化发展协会与欧盟国际数据空间协会一起探索的“中国澳门-欧盟数据跨境流动实践”,入选了精品案例 。据张汉卓介绍 ,他们探索出一套包括规则、技术和管理的治理机制,采用IPv6 、隐私增强、区块链等技术实现数据流动 的可追溯和可管控。
“随着项目的实施,数据不敢共享和不会共享的问题正在逐步解决 ,科研交流和国际项目合作得到了全面加强 。”张汉卓说。
《光明日报》( 2022年11月09日 10版)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)