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台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”******

　　(新春见闻)台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社成都1月19日电 题 ：台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社记者 王鹏

　　腊月二十八一大早，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区的奶茶店，开始准备一天 的食材 。“今年春节我们不关店，就是要趁这段时间增加曝光 。”制作茶冻 的间隙，她向记者解释不回台过年的缘由。

　　今年31岁的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡 ，先后去过厦门、泉州、深圳 、广州、桂林、南宁等多个城市 。2019年 ，她看准大陆西南的发展机会，来成都创业。

　　“台湾青年要在大陆扎根 ，先要深度了解一个地方。”笑称“在社会上呛过水” 的陈韵如 ，有着自己的“生意经” 。她来成都后首站到访成都市规划馆 ，了解发展方向 ，“这 是大陆很特别 的一个地方，每个城市都有自己的规划馆”。

　　作为世界美食之都 ，成都很重视餐饮服务业发展。看到这一点并考察市场后，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来” 。借着成渝地区双城经济圈建设 的东风 ，她还将奶茶店开到了重庆。

　　进入奶茶行业 ，陈韵如有自己的底气——台湾奶茶行业发达，自己家在新北经营一家茶园。她将四川元素与台湾奶茶融合 ，原材料来自台湾，制作纯正的台湾风味手工奶茶 ，让成都人感受台湾饮食文化 。

　　“他们的奶茶真 的跟其他店不一样 ，在成都能喝到纯正 的台湾味道，很开心。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶”，成都市民肖雨说，虽没去过台湾，但有机会一定会去，“到台北夜市尝小吃喝奶茶” 。

　　记者注意到 ，许多来奶茶店的顾客 ，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引。陈韵如特意解释，“duai”是台湾发音 ，意为“Q弹”，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫的模样，配上白色牛奶，“口感丰富，又有趣味” 。

　　近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击 ，陈韵如无奈关闭了重庆的店面 ，立足成都本地 ，在坚持中“活了下来” 。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后，生意越来越好。于 是她决定 ，今年春节不回台湾与家人团聚 ，利用假期进一步推广品牌 。

　　“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你的位置’，意思 是哪怕暂时没位置，但 是你站久了，坐在你前面的人总会离开 ，就会轮到你 。”陈韵如说 ，疫情期间，自己与合作伙伴一起磨合，积累经验 ，目标就 是要“扎根坚持住” 。

　　“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱 ，但我们能‘活’下来 ，就 是最大的收获 。”陈韵如坦言，能坚持下来并非靠一个人的努力 ，而 是靠各方实实在在 的帮助 ，“我们在创业园 的办公室只用交水电费、物业费，申办营业执照也有绿色通道 ，省了不少力”。

　　在成都开奶茶店这几年，每次回台湾 ，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆 的真实情况 。“通过我的奶茶生意 ，让大家了解真实的大陆 。”在她看来 ，这样才能真正帮助到有想法 的台湾年轻人 ，去找到真正适合发展的市场 。

　　离兔年春节仅剩两天 ，随着周边饮品店进入“放假模式” ，陈韵如的奶茶店生意越来越好，她也越来越忙碌 。她开玩笑说 ，“地球不爆炸，我们不放假，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶 。”

　　“新年我要先把成都 的生意‘稳起’ ，未来也一定会再回重庆 。”陈韵如说，兔年她还有新计划 ，“将农产品跟餐饮结合，把我们 的产品带到乡村，利用乡村振兴 的机会 ，做一个农民参与 的创业项目” 。(完)

台湾11月房贷余额年增7.14% 成长幅度连8个月走跌******

　　中新网12月27日电 据台湾“中央社”报道 ，台当局货币政策主管机构26日公布11月房贷余额为9.32万亿元(新台币，下同) ，年增7.14% ，成长幅度连8个月走跌 ，尽管正值农历年前的购屋及交屋旺季，仍创下近2年半最低增速，显见房市降温愈来愈明显。

　　台当局货币政策主管机构官员表示，按照往年经验 ，农历年前是购屋旺季，会有一波高峰；不过今年11月房贷余额月增510亿元，虽然较前几个月的200、300亿元相比 ，明显放大，但远不及2020年、2021年同期 的724亿及848亿元 。

　　台当局货币政策主管机构官员认为 ，房贷余额增速放缓，即便年前旺季，交易量也不如以往热络 ，数据确实反映房市降温 的现象 。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）