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胶东花饽饽蒸出“年”味道******
兔年春节临近，胶东花饽饽进入制作和销售旺季。 李信君 摄
花饽饽 是山东省级非物质文化遗产， 是胶东地区人们过年期间常用的面点 。 李信君 摄
花饽饽特别 是枣饽饽成为热销产品 。 李信君 摄
在胶东地区 ，最具年味儿的年俗莫过于蒸上几锅大饽饽。 李信君 摄
山东荣成妇联组织妇女参与蒸制 、销售花饽饽，让老手艺“蒸出”致富路 。 李信君 摄
1月11日，在山东省荣成市崖头街道荣安社区一处花饽饽制作坊，工作人员在蒸制花饽饽 。兔年春节临近 ，胶东花饽饽进入制作和销售旺季 。
花饽饽 是山东省级非物质文化遗产 ，是胶东地区人们过年期间常用的面点。
近年来 ，山东荣成妇联组织妇女参与直播培训和社群团购，引领花饽饽产业通过线上社群带货 ，线下大赛展销等模式 ，推动“胶东花饽饽”走向全国各地，让老手艺“蒸出”致富路 。
（新春走基层）“洋教头”的第一个“中国年” ：教泰拳，享美食****** 中新网漳州1月10日电 (张金川 廖珍妹)“过来嘛 ，手 、肘 、腿 、膝……”在福建省漳州市龙溪搏击俱乐部内 ，来自泰国清迈的泰拳教练库鲁，正和学员们实战对打 ，教学现场格外火爆。
“再来2个 、3个……”在库鲁的口令声中，学员手脚并用，连续击打鞋靶 ，格斗搏击 的声音响彻全馆。 现年42岁 的库鲁，7岁开始练拳 ，2015年获泰拳大师C级证书 ，2016年后相继获泰拳教练执照B证 、A证证书，从事泰拳教学已14年 。  泰拳教练库鲁(右)和学员实战对打 ，现场十分火爆 。 张金川 摄“拳术，在泰国是一项大众普及、影响力很广的运动 。”库鲁告诉中新社记者 ，在泰国 ，他曾有自己 的拳馆 ；拳馆关闭后 ，他去过巴西 、澳大利亚 、新加坡等地教授泰拳 。 库鲁此次来到漳州已有两个月 ，现为龙溪搏击俱乐部 的唯一一位“洋教头”。刚开始时 ，他只会讲英语，与教练 、学员交流要通过龙溪搏击俱乐部负责人阮沈滨来翻译 ；现在，他也能讲些简单的中文了 。 “学员们通过他的动作示范 ，都能领会他 的教学要领 。”阮沈滨调侃道 ，别看库鲁教学时有点“鬼哭狼嚎” ，但氛围非常好，学员 的力量能被他激发。  泰拳教练库鲁(右)和学员实战对打 ，现场十分火爆。 张金川 摄据阮沈滨介绍 ，新冠疫情发生前 ，当地练习泰拳的人不少 ，高峰时俱乐部有700多名学员 ，先后有6个泰国教练及俄罗斯 、乌克兰教练来执教 ；受新冠疫情影响 ，那些“洋教头”相继离开了。 “疫情前 ，我基本每一年都来中国教拳 。”库鲁自称“很爱往中国跑” ，但此次来漳州执教，是他第一次来福建，也 是疫情发生后首次来中国 。他希望今年开始泰拳培训和交流能够更频繁。 六年前首次踏上中国后 ，库鲁曾在陕西西安 、甘肃兰州 、吉林、贵州等多地执教 。“到中国后 ，我很惊讶 ，中国人很多人喜欢泰拳 。”  泰拳教练库鲁(右)和学员实战对打 ，现场十分火爆。 张金川 摄泰拳主要运用人体 的双拳、双腿、双肘 、双膝这四肢八体来进行攻击 ，具有较强 的杀伤力，被称为“八臂拳术”“八条腿的运动”。在库鲁看来 ，泰拳动作简单 、上手快 ，普通人练习泰拳 ，既能习得一技之长，用作个人防身，又能减肥和强身健体 。 在龙溪搏击俱乐部的同事眼中，库鲁是个“吃货” ，也是中国电影 的“铁粉” 。 “最喜欢吃烧烤配点小酒 ，还要加很多辣才够爽。”喜欢重口味的库鲁觉得漳州饮食偏甜 ，“中国啤酒太淡了，喝起来像水；白酒又太辣了 ，喝不下去 。” 除了酷爱吃烧烤 ，库鲁在中国最开心 的是可以看很多中国电影 。聊起电影，库鲁两眼放光，兴致颇高，“我也 是通过中国电影了解中国文化 ，爱上中国文化的。”  库鲁(右)带领学员学泰拳。 张金川 摄库鲁七八岁就开始爱看中国电影 。他说，最喜欢 的电影有刘德华、吴倩莲主演 的《天若有情》 ，成龙主演 的《醉拳》等 ；最喜欢 的电影明星有王祖贤、黎明 、周星驰等。 春节临近，漳州市区张灯结彩 ，街上挂起了红灯笼 、中国结 、福字，让库鲁感受到浓浓的中国年味 。他说，中国人很喜欢红色，红色在泰国代表了“lucky”(幸运) ，他也很喜欢红色 。 “泰国新年 是‘宋干节’(也称‘泼水节’)，有3天假期，而中国农历新年假期长达7天，同事们打算带我去串门 、唱歌，还有吃我最爱吃的烧烤 。”留在漳州过年 的库鲁，对他的第一个“中国年”充满期待 ，“我要吃遍中国美食 、看遍中国电影 。”(完)
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