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真金白银花样“留人”“逆向招工”提前破局******

　　春节将至，一场没有硝烟 的“招人”“留人”大战已在佛山企业悄然打响 。广州日报全媒体记者了解到，春节前多家佛企纷纷发放坚守岗位奖 、返职补贴 、路费补贴等稳岗礼包 ，用真金白银留人留工 。更有佛企已率先跨省“逆向招工”，提前打响了招工“第一枪”。春节后，过百场现场招聘将在佛山紧锣密鼓地开展 ，预计对外发布超2万个就业岗位。

　　文/广州日报全媒体记者冯嘉敏 通讯员麦恺文

　　订单排到4月

　　多家佛企率先跨省“逆向招工”

　　新年伊始 ，总部位于佛山顺德 的家电企业格兰仕开启了“开年就 是冲刺” 的模式 ，目前该公司 的外贸订单已经排到了4月份。其中，微蒸烤产品、洗碗机等健康家电产品依然 是订单主力，带空气炸功能型 的微波炉也成为订单的新增长点。

　　为了确保满足国内外市场需求，保障高效供应 ，在今年春节更大规模 的工人“返乡潮”到来之际，2022年12月，格兰仕率先在全国“逆向招工” ，参与广东人社部门组织的招聘活动，奔赴广西贺州跨省区对接用工，同时也在茂名、肇庆等地开启前期招聘宣传活动 ，提前打响招工“第一枪”。

　　“为了让更多务工人员及时、 全面了解企业信息，我们 的招聘专项工作组直接下沉到乡镇一级 ，在广西劳务输出密集区域展开招聘宣传，形式包括与当地村委建群联动 、招聘宣讲，由企业相关工作人员一对一解答 。”相关工作负责人表示 ，春节后 ，格兰仕还将全面启动2023年大招聘工作，面向社会推出数十种技工岗位，首批计划招收5300人。

　　多家佛山企业也纷纷“抢跑”起来 ，提前为春节前后生产经营储备充足 的人力资源。2022年12月30日在佛山举行 的助企纾困专场招聘会上 ，27家企业共提供了4559个岗位 ，涵盖一线普工 、装配技工、测试工程师等岗位，共吸引了10190名求职者通过线上线下渠道应聘 。

　　紧接着，1月11日-14日 ，佛山人社部门抢抓节前务工人员的返乡时点 ，组织三家用工体量大的佛山企业到甘肃省陇南市参加现场招聘活动 ，提供冲压工 、丝印工 、压铸工、装配工等岗位 ，招聘人数超1200人。现场有130名务工人员与企业达成初步就业意向 。有参会企业表示 ，这些节前招聘活动一定程度上缓解了企业节后招工难题。

　　“稳岗留工”礼包

　　佛企“用薪”也“用心”

　　在“逆向招工” 的同时 ，佛企更 是想方设法“留人留工” 。

　　提升薪资和个人成长空间 ， 是企业提升人员留岗率 的不二法宝 。佛山市国星光电股份有限公司是一家生产LED及其应用产品 的企业 ，该公司人力资源部招聘主管刘静宇告诉记者 ：“作为制造业，在2022年大环境不是特别好的情况下，我们还是不断完善薪酬增长机制 ，福利待遇有所提升 ，并发放了年终奖 。”同时，企业打通职业发展渠道 ，让员工在职业发展上有“盼头”。得益于一系列组合拳，刘静宇透露 ，目前公司约有4000名员工，预计春节后的返岗率会比较高。

　　春节“稳岗留工” ，佛企“用薪”也“用心”。记者了解到 ，广东星星制冷设备有限公司、广东新宝电器股份有限公司 、佛山市顺德区东菱智慧电器科技有限公司等多家佛山重点企业，纷纷发放如带人补贴 、路费补贴 、返职补贴 、夫妻住房补贴 、坚守岗位奖 、准时到岗奖等多个稳岗礼包，用真金白银提前留人留工，努力形成“老乡带老乡”的稳岗机制 ，培养员工对企业 的归属感 ，促成企业与员工 的“双向奔赴” 。

　　其中 ，有顺德企业对春节留守的7-8级员工提供福利：除夕到年初三将安排班车送员工往返顺德大良购物 、游玩 ，除夕到年初三留守员工还可在公司饭堂免费就餐。为了鼓励员工节后返职，该企业还将对春节后正式开工三天内返职 的7-8级员工给予返职补贴，并对1月26日-3月5日期间返职和入职 的老员工和新员工补贴车费200元/人(需返职/在职满1个月)。

　　此外，佛山市总工会已全面启动“情暖劳动者·喜粤过大年”新春系列活动，送出4500份“年夜饭”礼包、近6000份年货慰问包。其中，暖心“年夜饭”礼包用于慰问春节期间坚守岗位 的企业异地务工人员 、新就业形态劳动者 、医务工作者等 。

　　节后“重头戏”

　　佛山全市集中开展过百场现场招聘

　　“重头戏”还在春节后。据悉，为保障异地务工人员顺利返岗，佛山人社部门将学习借鉴往年好经验 、好做法 ，提供“点对点，一站式”劳务协作地区务工人员免费接送服务 ，省市两级预计组织专列(车)不少于10班(次)。

　　节后招聘会更 是重中之重。春节后，佛山人社部门将集中开展100余场现场招聘活动 ，10场直播带岗系列活动，对外发布超2万个就业岗位。

　　目前，佛山人社部门已在佛山人才网上线“春节企业用工服务专题页”，广泛收集企业用工信息 ，将为重点企业、重点群体等开展有针对性的主题招聘活动。招聘形式也将与时俱进 ，通过线上和线下相结合 ，本地招聘和外地招聘相结合，为重点企业提供直播带岗 、专人对接等服务 ，多种形式满足企业的招聘需求 。

　　在节后用工高峰期，佛山人社部门还将组织企业“走出去”帮助解决用工问题 ，统筹五区奔赴黔东南州 、广西、云浮等劳务协作地开展系列招聘活动 ，重点吸纳生产一线工人。

　　“我们 的订单情况还不错 ，年后将会到黔东南州 ，在当地人流量密集 的地方开展招聘，计划招700-800名一线技术工人 。”刘静宇表示 ，除了现场招聘 ，公司还鼓励老员工内推新员工，并设立了具有吸引力的推荐奖 。“与很多公司只发给老员工不同，我们对新老员工都有奖励 ，加起来最高可达2500元。”

　　破解“用工难”

　　校企共育技能人才

　　岁末年初 ，既有企业“招工难”，也有求职者感叹“找工难”，这背后 是劳动力供需的结构性错位。在制造业转型升级步伐加快的佛山，解决这一矛盾显得尤为急切 。

　　近日出炉 的2022年四季度“佛聘发布”报告显示，从求职者文化程度的供求来看，职高/技校/中专学历求职者的求人倍率最高，达到了2.26，反映了佛山作为制造业大市 ，对技能人才的需求比较旺盛。

　　佛山群志光电有限公司正 是对技能人才求贤若渴的企业之一。相关工作负责人表示：“我们在佛山形成了智能制造的生态体系 ，对机电类 、自动化、数控类 、工业机器人等专业 的技能人才需求非常大 。”

　　深化校企合作和产教融合，有助于院校培育更适销对路的技能人才，破解部分企业用人短缺 的困局。对此，刘静宇表示 ，国星光电较早在校企合作和产教融合方面开展了探索，目前效果显著，不少研发岗位人才就 是从大专院校招聘进来的。

　　同样重视技能人才培养的还有格兰仕 。通过协同培养、名企跟岗、现代学徒制 、格兰仕订单班等人才培养项目，格兰仕展开了多元化 的校企合作，积极融入教学与管理工作，为学生实习就业提供最优资源保障，提升人才培养 的实用性和时效性。2022年 ，共有1946个技校实习生在格兰仕接受了体系化 的技工职业教育与实践培训。

　　截至2022年底，佛山全市拥有接近120万技能人才。佛山正从政府、企业 、学校 、社会等多个层面，持续推动技能人才精准培养，加快建立从技校生到产业工人再到技术领军人才 的成长成才梯队 ，为推进“制造业当家”提供坚强人才支撑。

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子 的致富“秘方”******

　　编者按：潺潺湫水河 ，青青芦苇荡 ，特殊的地理环境和历史文脉，铸就了前青塘村独特的风俗人情 。根据《全国“一村一品”示范村镇认定监测管理办法（试行）》规定 ，农业农村部对已认定的全国“一村一品”示范村镇运行情况进行定期监测。监测数据经专家审核 ，初步确定全国乡村特色产业超十亿元镇超亿元村505个，山西省吕梁市临县安业乡前青塘村凭借“粽子”跻身榜单。前青塘村的“小粽子”到底有什么过人之处？粽子如何成为前青塘村的“大产业”？科普中国智惠农民本期《新农人致富路》栏目邀请到山西青塘食品有限公司董事长张侯文 ，请他来说说小产业如何“粽”出大幸福。

　　据《临县志》记载，从700多年前 的元代起 ，前青塘村就开始种植粽叶 、制作粽子 ，是远近闻名的粽子村。青塘粽子第八代非物质文化传承人、山西青塘食品有限公司董事长张侯文介绍，当时前青塘村里有一个寺院叫奉天寺，到了端午节 ，寺内的僧人就煮着吃粽子 ，村民们闻到了扑面而来的香气，顺着香气便寻到了粽子。此后 ，奉天寺把粽子 的制作工艺流传到了前青塘村。

　　张侯文介绍 ，他 的祖上继承了青塘粽子的工艺古法 ，父亲常常在临县范围内卖着粽子 ，但是一个端午节卖个十来天，只能挣些生活费 。守着“金饭碗” ，他决心要把产业做大。2011年 ，张侯文创办了一个“小作坊”，这成为了他事业 的起步。2013年，通过引入抽真空 、高温灭菌等现代技术，解决了粽子保质期的问题，用现代科技给粽子“安上了翅膀”。自此，青塘粽子销得更远，名声更大 。

　　青塘粽子的礼盒包装背后 ，还有一段温情故事。张侯文介绍，包装上面的照片画的就 是张侯文一家老少。“这 是我爸我妈 、我家姑娘 、我外甥 。这 是2016年，我父母教孩子们包粽子的场景。”他认为，这样 的照片背后 ，代表了一种传承 ， 是老一代传给新一代手工技艺的传承。

　　在青塘粽子的包装上 ，还隐藏着一份设计理念。张侯文介绍 ，“三座山” ，一座绿的、一座黄 的 、一座半绿半黄的 。“绿色是指江米粽，寓意是绿水青山 ；黄色是指黄米粽 ，寓意是丰收；一半黄一半绿 的是指两米粽，寓意 是‘黄金搭档’ 。三座山合起来以后，组成一个元宝形状 。在端午节期间用它馈赠亲友，寓意着送金银、送元宝 、送财富。”张侯文介绍。

　　“坚持老传统 ，还原老味道 ，” 是张侯文一直坚持 的原则。“我们要把老一辈留下来的传统手工技艺和独特味道 ，让它一直延续下去，这就 是青塘粽子在坚持的事业 。”青塘粽子的制作工艺，每一道程序都是手工传承下来的 。“几百年前怎么做 ，现在还是怎么做 。”张侯文解释道 。

　　先将米泡好 、软化，将粽叶清洗 、煮沸 ，便进入包制环节。在每一个粽子 的头尖上 ，放一颗蜜枣 ，盖一部分米，中间再放两颗蜜枣 ，上面再盖一部分米，用粽叶合起来将其包裹 ，最后用马莲绳捆扎起来 ，便进入煮制环节。

　　煮制 的时候 ，粽子必须尖对尾、尾对尖，一个一个摆放整齐入锅，拿篦子盖上 ，用重物压住 。使粽子在煮 的过程当中不被“翻腾”，避免米膨胀 。煮制 是最关键的环节 ，粽子好不好吃，全在火候 。青塘粽子 的煮制 ，要经过温火、小火、急火 ，急火 、闷 ，整整10个小时。在10个小时 的过程当中，火候要变4次，最终才能达到粽叶香 、米香 、马莲香、枣香四味融于一体。

　　一颗小小 的青塘粽子，集合了山西省临县前青塘村农产品 的“精华” ，也承载了张侯文工匠家族祖祖辈辈 的心血。现如今 ，前青塘村先后被评为“中国历史文化名村”“中国传统村落”“中国美丽休闲乡村” 、中国“一村一品”示范村（粽子） 、山西乡村旅游示范村 。2021年，村集体经济收入首次突破百万元达到128万元，旅游收入达到600万元，村民人均收入首次突破10000元大关 。

　　张侯文告诉记者 ，他的目标是要把前青塘村打造成“南有嘉兴、北有青塘” 的中国北方粽子生产基地 、中国特色古村落旅游胜地、山西名副其实 的乡村振兴示范村和吕梁山上美丽宜居第一村 。（记者/焦子原 武玥彤 支持单位/临县科协）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）