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咖啡机逆势增长 哪款最适合你？******

　　2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长 。数据显示，2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元 ，同比增长36.3% 。10月当月受“双11”影响线上市场增速更 是达到70.1%。在家也能随时享用一杯专业级别 的咖啡提神——咖啡机的兴起 ，与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系。

　　市场上 的咖啡机种类如此丰富，美式滴滤、胶囊 、半自动和全自动 ，应该怎么选择？

　　美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉 ，掌握了粉量和水量 ，可以轻松做出一杯浓度适宜 的美式。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适的温度、萃取时间以及萃取程度 ，即使是咖啡小白也可以快速掌握。不过缺点也是显而易见，磨豆、加滤纸 、清洗 ，整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多 。

　　胶囊咖啡机相对更加便捷 。主流机型除了可以制作意式、美式咖啡之外 ，还可以制作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡 。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机，加入纯净水 ，一杯口感还算地道的咖啡分分钟呈现眼前。并且，使用后丢弃胶囊即可，省去了繁琐的清洗步骤 。对于想要解放双手的“懒人”群体来说 ，算得上是“最优解”了。缺点 是胶囊价格并不便宜 ，并且咖啡品质与现磨咖啡相比还 是逊色不少 。

　　半自动咖啡机在技术到位 的前提下，可以保证咖啡 的品质，并且对于咖啡爱好者来说 ，可玩性更强。但 是“门槛”也在于此 ：咖啡粉 的粗细、水温控制等均是对操作者技术 的考验，更加适合拥有一定经验 的咖啡玩家 ，并且需要花费时间学习和探索 。

　　全自动咖啡机在半自动 的基础上可以“一键出品” ，品质更加稳定。好 的全自动咖啡机制作出的咖啡水准与咖啡馆并无差别 。不过价格也 是一众咖啡机中最为高昂的 ，主流机型的价格在三四千元左右。综合而言，根据自己的需求和预算，选择一台适合自己的才 是最好 的。

　　文/本报记者 陈斯

内蒙古发现一处距今6000多年前仰韶文化遗址******

　　记者从内蒙古自治区乌兰察布市文化旅游体育局获悉，近日，考古人员在察哈尔右翼中旗发现一处新石器时代遗址 ，经专家初步确认，该遗址为距今6000多年前 的仰韶文化庙底沟类型新石器时代遗迹。这是该地区第二次发现此类型新石器时代遗址 。

图为遗址地表发现的石刀。(受访者供图)

　　新发现 的遗址位于察哈尔右翼中旗库伦苏木 。据了解，当地牧民在路过此地时发现一片荒地 ，寸草不生 ，地表上还散布着一些零散 的、形状奇特的石器。

　　随后 ，考古人员对此处进行调查发现 ，该遗址地表上有大量的砍砸器、石磨板、石刀等石器，有的石器形状比较完整 ，还有一些贝壳类和陶器 的碎片。专家初步确认 ，该遗址属于仰韶文化庙底沟类型的新石器时代遗迹 。

　　察哈尔右翼中旗文化与旅游局文物管理所所长刘雪峰介绍 ，这些新的发现对研究内蒙古中部地区新石器时代文化遗存分布，探索仰韶文化的不同地方类型提供了丰富 的考古资料 。

　　记者 ：勿日汗、哈丽娜

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）