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特写 ：香港渔农美食嘉年华开幕 千份海产半日售空******

　　中新社香港12月25日电 题 ：香港渔农美食嘉年华开幕 千份海产半日售空

　　中新社记者 戴小橦

　　“像在逛大集，这里什么都有，可以提前准备年货，一次性购置齐全。”这 是中新社记者在25日开幕的香港渔农美食嘉年华上，听到 的前来采购的市民的普遍感受。

　　一连三日举行的香港第17届本地渔农美食嘉年华25日在旺角花墟公园开幕 。现场有超过300个展销摊位 ，当中约200个摊位售卖香港本地出产 的渔农产品。除此之外，还有多个香港本地食品 、有机和健康食品及家居用品摊位。

　　“销量还好哈？你们今年主要 是什么产品 ？”嘉年华筹委会主席刘坚伟在会场内询问着不同摊位今年的销情。他表示 ，受疫情影响 ，大会已经两年未有举办实体嘉年华 ，今年活动重新回归，市民反应热烈，清晨就有大批市民在场外排队等候 ，“今次活动 是大湾区内最大规模的渔农嘉年华 ，希望进一步推广本地渔农产品 ，促进香港本地渔农业可持续发展 。”

　　刘坚伟介绍，这次活动还设置了渔农业展览拍照区 ，市民可以一边对着各种神奇科技“打卡”拍照 ，一边听现场工作人员讲解现代化种植科技和渔业养殖系统。记者赶到拍照区时，工作人员正在介绍“组装式自动播种机械臂” ，“以播600颗种子为例，传统人手作业需要花费20分钟，现在只用5分钟，可大幅度减轻人手进行重复性工作。”

　　走出拍照区 ，会场内亦有可以买到的“高科技蔬菜” 。金谷农业科技有限公司负责人何敬贤将公司自动化水耕产出的蔬菜带到嘉年华市集和市民分享 。“我们通过科技推广本地低碳高质食材，种植场采用先进自动化操作 ，通过我们自己设计、兴建和运营的系统，可以将蔬菜 的色香味重新定义。”不少市民被水耕菜架吸引 ，何敬贤则现场开始介绍不同菜品 的营养价值和烹饪方法 。

　　“香港东龙洲优质养鱼场养殖计划下出产 的东龙鲷，还有流浮山 的净发蚝 ，元朗乌头也很不错……”鱼类统营处的摊位前人来人往，一派热闹景象。负责人叶显伟正热情介绍着各式各样 的海鲜产品 。他告诉记者，开幕首日准备了差不多1000份的货品 ，一上午基本全部卖光，正在联系补货 。“市民支持本地海产品 ，都很早过来 ，人流和销量都比预想中来得好 。”

　　在摊位另一边排队的黄先生和太太各自拉着一个购物小车 ，里面装满了龙虾、肉丸、生姜 、萝卜等新鲜食材。“差不多已经花了1000块 ，我们 是看哪里人多就到哪个摊位 ，跟着大多数人买总不会错。”

　　说话间，蔬菜统营处经理罗家豪拎着一个黄皮纸箱走过来 ，拿出“压箱底” 的四个蓝色盒子给黄先生 。“这 是‘花腰仔’水稻米 ，是很稀有 的品种，今天最后四盒了，再想要只能明天来买了 。”罗家豪一边忙着招呼客人一边和记者介绍这款香港本地稻米，“有‘香草’味道哦，吃起来粒粒分明，我们希望可以凸显香港品牌，鼓励更多农户加入种植稻米。”

　　“尝尝 ，这 是陈皮姜 ，止咳化痰，健脾养胃 。”记者在场内转了一圈 ，发现无论 是干果零食还 是虾米鱼干 ，大多摊位都放置了试吃拼盘。看到有市民经过 ，摊主便激动地打招呼 ，并拿起试吃品热情推荐 。不少市民因为买得太多，小推车被塞到变形 ，斜拉起来里面的零食“刷刷”往外掉 ，他们索性调转车头 ，一边用手拉着布袋边缘 ，一边推着车子到下一个摊位队尾等待新一轮 的采购。(完)

二十大代表风采丨柯晓宾：坚守高铁安全一线 诠释大国工匠精神******

　　中新网北京10月13日电 题 ：柯晓宾 ：坚守高铁安全一线诠释大国工匠精神

　　中新网记者 刘育英

　　扯断一根头发的力度大约在1800毫牛 ，手工调整片弹簧结构 的触片仅为这个力道的十分之一 。“只有上帝亲吻过 的手才能将力道控制得如此精准 。”中国通号西安工业集团沈信公司电器中心调整三班班长柯晓宾就长了这样一双手。

　　柯晓宾所从事 的工作 ， 是对继电器 的接点进行调整 。“高铁有三大技术系统 ：控、车 、路 。继电器作为列车运行控制系统的‘神经元’，大到车站 的控制中心 ，小到一个信号灯 ，每一个电路 的切换都离不开它” ，柯晓宾向中新网记者介绍。

　　继电器手工调整工作在全世界都 是难题 ，人工调整精确度是机器调整所不能及 的，国外的公司也都 是通过人工调整精确度 。调整接点间距 的误差需要控制在0.05～0.1毫米之间 ，调整触片的力度要控制在200毫牛左右，稍有瑕疵就会直接影响电气特性和性能指标导致前功尽弃。

　　柯晓宾所在的中国通号西安工业集团沈信公司 是一家“隐形冠军”企业 ，也 是中国最大的铁路信号继电器生产基地。公司年产量近60万台 ，国内市场占有率达70%以上 ，广泛应用于国内外铁路和城市轨道交通领域 。

　　“对继电器 的调整工作，难点之一是对力度的掌握；其次是需要左右双手同时进行调整” ，柯晓宾介绍 ，为确保接点片一次就能调整到位达到规定指标范围 ，一个动作有时候就要练几十遍甚至上百遍 。

　　为了能使双手调试力度相当 ，柯晓宾专门买了握力器 ，反复练习手腕力度，仅用半年多 的时间，她就已经能够独立承担调整继电器任务 ，完全胜任岗位 。2010年至今，她先后获得“中央企业青年岗位能手”“中央企业技术能手”“全国技术能手”等荣誉称号，逐步成长为调整线上“大师级” 的人物 。

　　2003年 ，20岁 的柯晓宾从铁路机械学校毕业后，进入中国通号西安工业集团沈信公司工作 。2010年 ，柯晓宾参加当年 的全国职业技能大赛 ，学习了关于继电器 的理论知识。在此之前 ，柯晓宾在手法上 、技能上已经积累了非常多 的经验 ，而理论学习 ，让她明白了许多实践操作背后的原理 。

　　通过多次比赛，柯晓宾逐步成长 ，并获得“全国技术能手”称号，职业道路也变得开阔 。从“ 是什么”到“为什么”，理论与实践 的融会贯通 ，产生了化学反应，这份工作变得有意思起来。

　　前两年，公司有一款继电器的新产品问世，相对于老产品 ，安全性 、可靠性 、使用寿命都得到了很大的提高，但 是该继电器 的一个项点返修率非常高 。柯晓宾带领QC小组成员开展课题攻关 ，通过不断 的试验和调试 ，解决了该继电器在调整序的瓶颈问题 ，显著降低了返修比率 。

　　“这件事给我的触动非常大，通过我们调整序职工 的努力，竟然可以解决继电器设计生产方面这么大 的难题 。”2017年柯晓宾创新工作室成立以来 ，柯晓宾带领团队攻克生产难题29项。

　　柯晓宾所在的调整序 ，是一个工匠精神薪火相传 的“明星”工序 。2012年，柯晓宾的师父崔宝华当选党的十八大代表。2017年 ，柯晓宾当选党 的十九大代表。2018年，柯晓宾的徒弟牛菲菲当选为共青团十八大代表 。

　　2022年 ，柯晓宾又成为党的二十大代表 。谈到履职 的体会，柯晓宾表示 ，随着时间的推移 ，愈发感觉首先要把自己 的本职工作做好 ，练好过硬本领，担实岗位责任，严格要求自己，在工作中发挥模范标杆作用；其次，遇到任何困难 、挑战 ，要能够站出来迎接挑战，关键时刻冲锋在前 ，克服困难，解决问题 。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）