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台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”******

　　(新春见闻)台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社成都1月19日电 题：台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社记者 王鹏

　　腊月二十八一大早，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区的奶茶店，开始准备一天的食材 。“今年春节我们不关店，就 是要趁这段时间增加曝光 。”制作茶冻 的间隙 ，她向记者解释不回台过年 的缘由。

　　今年31岁 的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡，先后去过厦门 、泉州、深圳 、广州、桂林、南宁等多个城市 。2019年，她看准大陆西南 的发展机会，来成都创业 。

　　“台湾青年要在大陆扎根 ，先要深度了解一个地方。”笑称“在社会上呛过水” 的陈韵如 ，有着自己 的“生意经”。她来成都后首站到访成都市规划馆，了解发展方向，“这 是大陆很特别的一个地方 ，每个城市都有自己的规划馆” 。

　　作为世界美食之都 ，成都很重视餐饮服务业发展。看到这一点并考察市场后，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园 ，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来”。借着成渝地区双城经济圈建设 的东风 ，她还将奶茶店开到了重庆。

　　进入奶茶行业，陈韵如有自己 的底气——台湾奶茶行业发达 ，自己家在新北经营一家茶园。她将四川元素与台湾奶茶融合，原材料来自台湾，制作纯正 的台湾风味手工奶茶 ，让成都人感受台湾饮食文化 。

　　“他们的奶茶真的跟其他店不一样 ，在成都能喝到纯正的台湾味道，很开心 。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶”，成都市民肖雨说 ，虽没去过台湾，但有机会一定会去 ，“到台北夜市尝小吃喝奶茶” 。

　　记者注意到，许多来奶茶店 的顾客，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引。陈韵如特意解释，“duai”是台湾发音，意为“Q弹” ，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫 的模样，配上白色牛奶，“口感丰富，又有趣味” 。

　　近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击，陈韵如无奈关闭了重庆的店面 ，立足成都本地 ，在坚持中“活了下来” 。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后 ，生意越来越好 。于是她决定 ，今年春节不回台湾与家人团聚 ，利用假期进一步推广品牌 。

　　“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你的位置’ ，意思 是哪怕暂时没位置 ，但是你站久了，坐在你前面的人总会离开 ，就会轮到你。”陈韵如说，疫情期间 ，自己与合作伙伴一起磨合 ，积累经验，目标就是要“扎根坚持住”。

　　“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱，但我们能‘活’下来，就是最大的收获。”陈韵如坦言 ，能坚持下来并非靠一个人的努力 ，而 是靠各方实实在在的帮助 ，“我们在创业园的办公室只用交水电费 、物业费 ，申办营业执照也有绿色通道 ，省了不少力”。

　　在成都开奶茶店这几年 ，每次回台湾 ，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆的真实情况。“通过我的奶茶生意 ，让大家了解真实 的大陆 。”在她看来，这样才能真正帮助到有想法 的台湾年轻人，去找到真正适合发展的市场 。

　　离兔年春节仅剩两天，随着周边饮品店进入“放假模式” ，陈韵如 的奶茶店生意越来越好 ，她也越来越忙碌。她开玩笑说，“地球不爆炸 ，我们不放假 ，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶 。”

　　“新年我要先把成都 的生意‘稳起’ ，未来也一定会再回重庆。”陈韵如说 ，兔年她还有新计划 ，“将农产品跟餐饮结合 ，把我们 的产品带到乡村，利用乡村振兴 的机会，做一个农民参与 的创业项目”。(完)

中国实施天然林保护工程以来减少天然林采伐3.32亿立方米******

　　中新社北京2月3日电 (记者 陈溯)记者3日从中国国家林业和草原局(国家林草局)获悉，中国实施天然林保护工程以来，累计减少天然林采伐3.32亿立方米 。

　　在当天召开 的发布会上 ，中国国家林草局生态建设工程管理中心主任张利明介绍中国林草重点生态工程有关情况 。

　　张利明表示，中国天然林保护工程于1998年启动，2000年全面展开，是中国林业以木材生产为主向以生态保护建设为主和建设生态文明 的重要标志 。到2020年底 ，中央财政累计投入资金5000多亿元人民币，天然林保护工程建设范围由重点区域扩大到全国31个省份，天然林商业性采伐由停伐减产到全面停止，累计减少天然林采伐3.32亿立方米 ，天然林保护修复体系和制度体系全面建立，工程建设取得了显著的生态 、经济、社会效益，实现了预期目标 。

　　张利明表示，中国天然林资源持续增长 ，天然林面积较工程启动前增加3.23亿亩、蓄积增加53亿立方米 。天然林生态功能显著提升，天然林单位面积年涵养水源量 、固沙固土量分别比工程启动前提高了53%、46%。天然林生态系统有效恢复 ，有力促进了野生动物栖息地环境的改善 。同时，国有林区经济社会转型发展加快，林区民生得到持续改善 ，民众植绿护绿，生态保护意识明显提升。

　　“天然林保护工程实施以来 ，中国天然林资源得到有效保护和较为充分的休养生息，面积和蓄积持续增加 ，但功能不强 、质量不高 的问题仍然突出 。”张利明表示 ，据监测，在现有天然林资源中，结构不合理、功能低下 、自然更新不良需要采取人工促进修复 的有4亿亩左右。因此 ，有效提升天然林质量效益 是今后一个时期天然林保护修复的主要任务之一 。

　　据介绍 ，到2020年年底 ，中国天然林保护二期工程已完成各项建设任务 。为保持天然林保护修复持续发展 ，中国进一步编制了《全国天然林保护修复中长期规划(2021-2035年)》，提出新时期天然林保护修复 的战略布局、目标任务和保障措施 。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）