茶农正在茶园采摘茶叶(受访者供图)
作为海上丝绸之路上的常客 ,中国茶一直是对外重要的中国符号 。而安溪铁观音作为乌龙茶中最为璀璨 的一颗明珠 ,也一直在世界 的舞台上展示着其独有的魅力。
“安溪县 的产茶历史始于唐朝,宋元时期安溪茶叶作为重要的外销商品 ,通过海上丝绸之路走向世界 。至明代中叶,安溪全县已经大面积种植茶叶 。清朝雍正年间发现了安溪铁观音这一珍稀茶树品种,20世纪初,安溪铁观音成为畅销东南亚的‘侨销茶’ 。侨居东南亚各国的安溪人,积极行销家乡 的乌龙茶 ,倡导饮用家乡的乌龙茶。”魏月德介绍 。
铁观音母树前的石碑(受访者供图)
七泡有余香 ,独具观音韵。原产于福建省泉州市安溪县 的铁观音,已有300多年的历史 。在这里有一个关于铁观音的美丽传说 :300年前 ,魏月德 的祖先魏荫发现一株破石而出的茶树,便将此茶树在打石坑压苗繁殖,日后成为了中国最有名的茶之一。
今年5月20日 ,安溪铁观音茶文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产。11月29日,在包含铁观音制作技艺 的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 。传承了300多年的铁观音 ,如今还在继续发挥属于它 的活力 ,护佑着所有安溪人民,如今安溪铁观音也已成长为安溪的民生产业和富民产业 。
魏月德在进行制作工艺中 的摇青步骤(受访者供图)
“在我们安溪全县茶园面积有60万亩,年产量6.2万吨,涉茶总产值250亿元 。安溪茶叶出口日本 、东南亚 、欧盟等63个国家和地区。很多茶农因茶脱贫 ,因茶致富 。农民纯收入的50%以上来自于茶产业。在我们安溪 ,茶承载了百万茶乡人的富裕之梦。”今年59岁 的魏月德已经与茶打了44年交道了 。
从刚开始接触茶时 的不喜欢到喜欢到热爱 ,再到现在肩负传承 的使命 ,魏月德很是感慨 。2008年 ,魏月德被评为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺代表性传承人 。他也开始把越来越多 的精力用在传播铁观音制作技艺和文化上 。
魏月德在进行制作工艺中的凉青步骤(受访者供图)
“我的一生,只做一件事情,就是铁观音 。”为了做好这件事,魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。“我请县文史馆 的一个专家帮忙执笔,我口述,他来写 。我把祖辈留下来的技艺,和自己半辈子摸索出来的经验,都写到了这本书里。”魏月德用了15年的时间编制出版了《铁观音秘笈》。
除此以外 ,他还出版《铁观音的前世今生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著作 ,为安溪铁观音制作技艺 的传承与研究作了不懈努力。
“我不希望铁观音技艺只藏在一个家族的‘秘笈’里 ,它应该传播向全世界 。物质 是需要用文字去进行保留的,一个人 的保存是会失传 的。一个好的东西,要让大家能够分享 ,能够保存 。”魏月德说。对学茶 、做茶 、爱茶的人 ,魏月德一向来者不拒,几十年来,徒弟已有数百个 ,学有所成出师者数名。
魏月德说:“我永远都 是一名安溪铁观音茶文化推广 的志愿者。只要学茶 的人还在,铁观音传统制作技艺的传承就不会中断。”如今 ,那颗300年 的母树依然枝繁叶茂,铁观音茶树也早已遍布全国各地,更从中国走向了世界……(岳沛 靳铃涵)
秦刚 :所谓中国对非“债务陷阱”是强加给中非的话语陷阱******
新华社亚的斯亚贝巴1月11日电(记者汪平 金正)1月11日 ,外交部长秦刚同非盟委员会主席法基共同会见记者时驳斥了所谓中国给非洲带来“债务陷阱”的无理指责 。
秦刚表示,近年来,非洲国家积极致力于促进经济社会发展,但资金不足成为制约非洲繁荣振兴的主要瓶颈 ,如何平衡发展融资与债务增长关系 ,这 是各国在发展中必须直面的问题 。
秦刚说 ,中非 是同呼吸、共命运的好兄弟,双方在共同发展 的道路上并肩前行 。中国始终致力于帮助非洲减缓债务压力,积极参与二十国集团(G20)缓债倡议 ,同19个非洲国家签署缓债协议或达成缓债共识,是二十国集团成员中落实缓债金额最大的国家 。中方还积极参与G20共同框架对乍得、埃塞俄比亚、赞比亚 的个案债务处理。习近平主席在中非合作论坛第八届部长级会议上宣布 ,从国际货币基金组织增发给中国 的特别提款权中拿出100亿美元 ,转借给非洲国家 ,有关工作已取得阶段性进展 。世界银行统计报告显示 ,在非洲整体外债中 ,多边金融机构和商业债权人所持债务占比近四分之三 ,是非洲债务大头 ,他们在缓解非洲债务问题上可以也应该发挥更大作用。中方呼吁各有关方按照“共同行动、公平负担”原则,为缓解非洲债务压力做出贡献 。
秦刚强调 ,非洲债务问题 的本质 是发展问题 。解决非洲债务问题不仅要通过债务处理等手段治标,也要治本 ,提升非洲自主可持续发展能力 。中方对非融资合作主要涉及基础设施建设和生产性领域,着眼提升非洲自主可持续发展能力。所谓中国对非“债务陷阱” 是强加给中非的话语陷阱。中国在非洲开展的项目和合作为非洲发展和民生改善做出贡献,非洲人民对此最有发言权 。中方将继续尊重非洲人民意愿 ,立足非洲实际情况 ,通过中非合作给非洲人民带来实实在在的利益 ,实现更好 的共同发展。
(文图 :赵筱尘 巫邓炎)