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（新春见闻）与木头对话 的“守艺人”：手做 的笼屉有“灵魂”******

　　中新社乌鲁木齐2月2日电 题 ：与木头对话的“守艺人” ：手做的笼屉有“灵魂”

　　作者 史玉江 翟薇 商凯旋

　　春节期间，新疆生产建设兵团(下称新疆兵团)第十三师红山农场家家户户都蒸花馍，这也是笼匠袁吉清一年中最忙的时候 。

　　一间二十多平方米的房内 ，摆放着不少制作中 的笼屉 ，房间一角，堆满了加工后的木材。袁吉清站在烧热 的半圆铁模具前 ，借高温将一块木板塑形成圆环状，瞬间，房内充盈着木头灼烧 的气味 。“这 是制作笼屉中最难 的一步 ，只有多做才能掌握力道和火候 ，做好大概要一周 。”袁吉清告诉记者。

　　作为当地唯一 的笼匠 ，袁吉清制作笼屉已44载，一直坚守纯手工制作。用袁吉清 的话说，手做 的木质笼屉才有“灵魂” 。

　　笼屉 是传统手工炊具 ，在普遍使用地灶、铁锅 的年代，笼屉很普及 。如今，木质笼屉逐渐消失，笼屉匠也和其他匠人一样淡出人们视野 。但在中国乡间及喜好自然粮食味道 的人中 ，仍用传统笼屉 。

　　记者注意到 ，袁吉清许多工具 的木质把手已经盘出一层油润 的包浆 。“这些工具都 是我父亲用过的 。”袁吉清称 ，其父 是红山农场有名 的木匠 。

　　“从小就喜欢看父亲做笼屉 。”凭几样简单的工具 ，就能将一根根木头“变成”器具，儿时的袁吉清觉得很神奇 。

　　袁吉清1986年初中毕业后，从锯木条开始 ，在父亲的指导下学习木工活。“那时候 ，家家户户都蒸馒头，所以来我家做笼屉 的人非常多 。”几年后 ，他开始专攻做笼屉 的手艺 。

　　笼屉看似简单，但要经过选料、裁料、盘料 、穿撑、铺笼齿等20多道工序。袁吉清还将父辈传下来的每一个步骤都做了改进 。“要想让笼屉卖得好 ，还要学会变通 。”

　　“不 是什么木头都能制作蒸笼，我选取的是松木 ，纹理要好 ，不能有树节 ，否则制作的蒸笼不耐用。”说起蒸笼，袁吉清满脸洋溢着自信。

　　多年来 ，袁吉清制作的笼屉凭借着用料和做工，在当地闯出名声，周边县乡的人也去他家买笼屉。凭借着这个手艺 ，袁吉清一年有六七万元人民币的收入。

　　刘峰在红山农场场部经营着一家馒头店。他说，“袁师傅做 的笼屉质量好 ，用30年都不坏 ，而且用木质笼屉蒸出来 的馒头也带着一股特殊的香味 ，客人们都很喜欢吃。”

　　近年来，新疆兵团对传统文化愈加重视 ，袁吉清被确定为第十三师新星市木蒸笼制作 的传承人。袁吉清说，当他从父亲手中接过“笼刀”(笼匠的专业工具)时，就担负起传承 的使命。“打算在兔年找一位对笼屉制作技艺感兴趣 的年轻人 ，将这份手艺传下去 。”(完)

光明卫生《健康视点》2022 CCO|翟瑞仁：降低癌变风险 乳腺结节“筛 、诊 、疗”迈向标准化******

　　11月19日 ，2022中国肿瘤学大会（CCO）在杭州开幕 。大会由中国抗癌协会主办 ，浙江省肿瘤医院、浙江省抗癌协会、浙江省癌症基金会、中国整合医学发展战略研究院承办，会期为11月17日-20日。四天时间，院士 、专家学者、医护人员和患者代表等齐聚钱塘江畔 ，围绕“肿瘤防治 ，赢在整合”，共话肿瘤防治“防 、筛 、诊 、治 、康”相关话题。

　　【本期嘉宾】中国抗癌协会科普专委会 、阳光融和医院翟瑞仁教授

　　【本期看点】临床如何处理乳腺第3类疾病 ，其癌变风险有多大？

　　未来对肿瘤人才培养提出哪些新要求 ？

　　记者：牟舒琳

　　剪辑 ：牟舒琳

　　后期/包装 ：逯成业

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）