三个食疗方节后助消滞******
广州日报讯 (全媒体记者王婧 通讯员林惠芳)节日期间美食当前 ,一不小心就吃多了,很多人可能会出现饱胀腹满等不适 。广东省妇幼保健院中医科副主任医师刘嘉芬推荐三个食疗方法,帮助节后消滞、恢复肠胃功能 。
消滞食疗方
材料:布渣叶10克、荷叶10克 、麦芽30克、谷芽30克、山楂8克 、绿豆30克 、红枣3颗。
做法 :以上材料加适量清水(约泡过药面5-8厘米) ,武火煮沸后转文火30分钟即可 ,一天一剂 ,代茶饮用。以上约为2-4人分量 。
功效:健胃消食 ,适用一般人群 ,孕妇 、哺乳期不适用。
陈皮大麦茶
材料:陈皮5克 ,大麦茶一小袋
做法 :开水浸泡5分钟 ,可反复多次冲泡,当天饮用。
功效 :健脾消积,适宜一般人群,哺乳期不适用 。
白萝卜青橄榄炖瘦肉
材料:白萝卜一根,青橄榄数个 ,生姜3片 ,瘦肉250克 。
做法:将上述材料洗净,白萝卜切块,青橄榄拍碎 ,瘦肉切块,加入适当水量,大火烧开转小火40-60分钟关火 ,放入食盐少许即可 。
功效 :消积利咽 ,尤其适合吃了煎炸食物咽喉不适者 。
(文图:赵筱尘 巫邓炎)