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“缉毒先锋”以生命为刃 一线刑警的十年反诈路
雨后寻茶“猫空”****** 中新社记者 邢利宇 陈立宇 朋友说饭后去喝茶 。想到都市中茶艺馆的样子，对此提议只是礼貌应和而不以为意。谁想几分钟后，车子已随蜿蜒的山道上行，四周青山不高却也是重峦迭嶂 ，满眼的绿树雨后更显得苍翠欲滴。车窗外，邀月 、清风 、圆正 、龙芽……一个个茶馆的招牌一晃而过 。去哪喝茶 ？此情此景令人不由得对品茗处生出期待 。 不知庐山真面目 ，只缘身在此山中 。原来，这里就是“木栅猫空观光茶园”，常来喝茶买茶的人直称其为“猫空” 。它位于台北市文山区指南里 的山坡上，是宝岛台湾铁观音和包种茶 的专业区，茶树栽植面积共约100公顷 ，年产6万公斤 ，共聚集有90多户观光茶园示范农户 。虽然从市中心向南车行到这里只需三四十分钟，但已 是别样的山间景致 。 从停车的道边拾阶而下，走过一段弯弯曲曲 的石板路，再经一段湿润的泥土小道，一个依山势而建 的小庭院便出现在眼前。建在院中最高处木屋里 ，放着焙制茶 的机器 ，依山势而下，是四座大小不一 的茶亭，再往下有穿插在小路边的露天茶座。 “寒暄红尘由他去，舍间香茗与君来” ，握不盈掬的白瓷茶碗上 ，两行纤巧 的墨书道出了这座山间茶馆 的名字——“寒舍”。年过四十却实实在在显得很年轻 的老板张福钦介绍说 ，“猫空”原只 是茶区东侧 的一处小溪谷 ，由于地质松软 ，在河流长年冲击下，河床被卵石击出坑坑洼洞，闽南语称之音似为“猫空” ，叫的人多了 ，竟成为整片观光茶园的代名词 。 已经经营这个茶馆十几年了，张福钦仍不愿意说自己 是茶商 ，只说自己 是这里 的茶农而已 。因为家就在这里，祖辈都在这里种茶，制茶，直到上世纪80年代以后，城里人发现并掀起山间品茶之风后 ，他才在自己家里建起了茶馆 。在周边正常营业 的60多个茶馆 的“创建史”上，“寒舍”排名第六。 “其实泡茶 的利润高一些，节假日，往往有人携家带眷到这里泡茶喝。但买茶 的一般都 是回头客。”据张福钦介绍 ，“虽然卖茶利润低 ，但还是愿意 ，因为可以交朋友” 。无论谁来买茶 ，张福钦都会热情地请他喝茶聊天，而不 是急于卖货求利 。有朋自远方来 ，不亦乐乎 ？这也许就是他所说茶农与茶商 的重要区别。“可 是 ，因为有竞争关系，村里人的关系淡了很多了。”张福钦无奈地讲。 “寒舍”经营的茶品有铁观音 、比赛茶 、翠玉茶、金萱茶、高山茶、乌龙茶 、陈年老茶等十几种，其中大部分是自己种植而且由张老板以祖传手艺焙制而成 。泡茶的水，则 是这山里的甘泉。“金萱 是改良品种，有一种奶香，但味易散 ，乌龙则本质传统，味不易散所以耐泡 。”谈起茶品 ，张福钦确实 是行家里手。 随着城市 的发展 ，越来越多 的上班族喜欢在周末来山间小歇，有 的全家野游 ，有的则带书来安静地品茗阅读 。逢年过节，狭小 的山道也会塞车。但山里的茶馆就是以这自然 的幽静超越了都市茶馆矫作 的清雅而蓬勃地生存着 。 虽然在多次 的农会茶品比赛中得奖 ，而且经营收益不错 ，座中放着一本“清净心经”的张福钦似乎并不在意名利 。“我们在这里长大，是很爱这个地方 的 。人来 的多了 ，环境遭到破坏，我们会觉得很可惜，可是个人也没什么办法。” “空山新雨后 ，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流 。”与张福钦想法相同 ，对于这里的青山绿水 ，我们这些偶尔闯来的过客也在为它长久的美丽而在心中暗暗祈愿。 (中新社台北2005年1月21日电) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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