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农历新春将至 台湾“年味儿”渐浓******

　　中新社台北1月19日电 农历新春将至 ，台湾民众纷纷返乡 、出游 ，文博机构 、宫观庙宇也推出迎春祈福活动，出游热门目 的地旅馆 、民宿订房近满……岛内年节气氛渐浓 。

　　综合中央社 、中时新闻网、联合新闻网等台媒报道，即将迎来新冠疫情解封后首次春节，台北桃园机场公司日前对外表示 ，依据航班运量人数预报系统显示 ，从1月19日(春节前最后上班日)到1月30日(春节后首个上班日)共12天 ，桃园机场旅客量预估将近100万人次 。

　　19日 ，桃园机场出入境人潮渐增，据相关预报显示，当日出入境旅客将超过6万人 。

　　台湾“公路总局”表示 ，春节连假将至，苏花路廊预估将在20日凌晨4时起涌现南下车潮，22日(初一)将 是车流最高峰 ，车多堵塞情形将从当日凌晨5时出现，直到下午4时才会趋缓 。北返车流预估将在26日(初五)达到最高峰。

　　据报道，春节期间 ，因假期长且疫情管制措施放宽 ，台湾民众出游意愿高，一些热门目 的地如垦丁，饭店和民宿订房几近爆满 ，业界预期过年期间可达满房 ，创近十年来新高。

　　恒春半岛观光产业联盟理事长、垦丁亚曼达民宿董事长林荣钦表示，因垦丁天气良好，目前许多民宿除大年初一至初五订房达到满房外 ，其他时间的订房也都达到七成至八成以上，优于往年春节连假 。

　　为迎接癸卯兔年 ，很多台湾宫观庙宇已预告一系列新春祈福庆祝活动 ，如点灯祈福、消灾法会，以及庙埕文创市集 ，赠送吉祥平安币等，欢迎信众参拜，祈求运势顺遂如意 。

　　以陶艺闻名的莺歌陶瓷博物馆对外宣告 ，农历春节初二至初八将推出“2023陶博馆春节活动——幸福兔儿” ，每天都有可看可玩可共学的趣味活动 、展览 ，欢迎民众全家大小一同到陶博馆快乐过新年 。

　　位于新北市 的黄金博物馆将在春节期间展出闪亮亮 的220公斤超大金砖 ，与大小朋友一同贺岁 ，喜迎金兔好运旺来 ，也期待游客带着掘金的心情进入金矿坑参观，带来新一年的财气满满 。

　　新光银行 、凯基银行等宣布，为助攻客户金兔年迎好运，已将限量“福兔迎祥发财水”“钱兔似锦发财米” ，放置分行金库在春节期间饱吸财气。客户在春节连假后第一个开工营业日到相关银行临柜办理业务，均可免费领取。(完)

关于“零添加” 、草莓农残……2022年食品安全与健康流言榜发布******

　　中新网1月8日电 “中国食品科学技术学会”微信公众号6日消息，近日，中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜”。

　　流言1：保质期长 的牛奶是因为加了防腐剂 ？

　　科学真相：保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等 ，一般采用超高温瞬时灭菌方式 的牛奶保质期可达至少6个月，与防腐剂无关 。

　　流言2 ：乳糖不耐受的人不能喝牛奶 ？

　　科学真相：乳糖不耐受是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起 的 ，乳糖不耐受人群可选择饮用酸奶 、添加乳糖酶的无乳糖或低乳糖牛奶 ，也可尝试少量多次饮用牛奶(<50ml/次)的方式 ，逐渐增强肠道对乳糖 的耐受性。

　　流言3：果汁可以完全替代水果？

　　科学真相：水果通过榨汁后食用的方式已被大众广泛接受，但无论是工业生产还是家庭榨汁 ，营养物质或多或少都有损失。因此，果汁并不能完全替代水果。

　　流言4：空气炸锅烹调食物不健康 ，还可能产生致癌物？

　　科学真相：空气炸锅的加热原理类似于烤箱 ，只是比烤箱内空气流动更快，食物熟化时间更短而已。因此利用空气炸锅 ，并不会比其他加工方式产生更多的有害物质。

　　流言5：草莓能检出多种农药残留， 是最“脏” 的水果 ？

　　科学真相：检出农药残留并非不安全 。我国对各种农药最大残留量均制定了限量标准 ，只要在标准允许范围内都 是安全 的 。

　　流言6 ：苏打水能调整身体酸碱平衡？

　　科学真相：健康人体 的内环境 ，能自动保持在合适 的pH值范围，为体内 的生理活动提供稳定的环境。靠饮食调节人体酸碱平衡 的说法是不科学 的。

　　流言7 ：乳饮料和纯牛奶一样营养？

　　科学真相：乳饮料和纯牛奶 的生产工艺 、原辅料等均不同 ，营养也有所差异。纯牛奶 的蛋白质含量高于乳饮料，我国国家标准规定 ，纯牛奶中 的蛋白质含量应≥2.9g/100g，而乳饮料中 的蛋白质含量仅需≥1.0g/100g。

　　流言8：“零添加”食品更安全？

　　科学真相：“零添加”与食品的安全性没有必然联系 。而有些食品正是因为工艺必要性添加了食品添加剂 ，其质量和安全性才更有保障。

　　流言9：豆浆喝多了会诱发乳腺癌 ？

　　科学真相 ：大豆异黄酮具有双向调节作用 ，不会单纯导致体内雌激素水平升高。相反，已有科学研究证据表明，大豆及其制品具有健康益处 。(中新财经)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）