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山西深化能源革命 保障能源供应******
中新网太原1月12日电 (记者 杨杰英)12日，山西省第十四届人民代表大会第一次会议在太原开幕，代省长金湘军作政府工作报告 。
报告指出 ，山西努力克服疫情影响和煤炭生产满负荷高位运行困难 ，千方百计挖潜增效 ，坚持日跟踪、月调度，以日保月 、以月保年。在2021年保供16个省区市 的基础上 ，2022年煤炭日均产量达到356万吨 ，以长协价保供24个省份电煤6.2亿吨 。
金湘军表示 ，在能源供需紧张形势下，山西人民发扬革命老区精神，每天约23万产业工人日夜奋战在井下生产一线，约200万吨煤炭源源不断输送到全国各地，为全国能源保供作出了重要贡献 。
过去五年 ，山西深化能源革命，加快释放煤炭优质产能，推进5G智慧矿山建设 ，开展煤炭绿色开采试点，煤炭先进产能占比提升至80% ，产量达到13亿吨、位居全国第一 。电力机组超临界、超超临界比例不断提升 ，电力市场化改革领跑全国 ，外送电规模持续扩大 。非常规天然气持续增储上产 。风光发电装机容量位居全国前列，氢能、地热能、新型储能和能源互联网等加快发展，垣曲 、浑源等抽水蓄能电站加快建设，新能源和清洁能源装机达到4900万千瓦、占比40.25% 。能耗强度累计下降16%。
报告指出 ，未来五年 ，山西煤炭先进产能占比达到95%左右 ，新能源和清洁能源装机占比达到54%。山西将全力推动能源消费革命 、供给革命 、技术革命 、体制革命和对外合作，加快煤炭和煤电 、煤电和新能源、煤炭和煤化工、煤炭产业和数字技术、煤炭产业和降碳技术一体化发展，积极创建全国能源革命综合改革试点先行区 。
2023年，山西将加快能源产业绿色低碳转型。在确保安全生产前提下 ，加快煤炭先进产能释放 ，力争煤炭产量达到13.65亿吨。做好电煤稳价保供。积极布局先进环保高效煤电机组 ，稳妥推进煤电项目“上大压小”，完成煤电机组“三改联动”1600万千瓦 。(完)
（新春走基层）台湾美食业主盼“团圆” ：一起打拼向未来******
中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了，陈人泽还是选择留在福州过年 ，筹划“陈家蚵仔煎”的新发展。
农历正月初一 ，陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察，准备在厦门这个滨海旅游城市的“网红”小渔村寻一家新租铺，扩大“陈家蚵仔煎” 的生意版图。
陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄从独自一人在福州打拼，到给摊铺招徕助手 ，再到如今有了三个连锁品牌摊铺 ，陈人泽 的生意可谓红红火火 。
“看夏天能不能把儿女们接过来 ，一家人在大陆团圆，一起打拼。”这是60岁的台湾美食业主陈人泽的兔年“新”愿。
陈人泽来自台中，在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎” 的摊铺。进入宁化路夜市，跟着人流走，在人潮最为涌动的摊位前，就能找到忙着做蚵仔煎 的陈人泽。
陈人泽正在做“蚵仔煎” 。 吕明 摄“价不高，味极鲜，老板很亲切” ，加上许多当地网红博主 的推荐，让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅。往来的食客 ，也喜欢称陈人泽为“阿泽”。
陈人泽告诉记者 ，生意最好 的时候在夏天 ，年龄横跨老中青的食客顶着夏夜余热慕“食”而来，只为尝尝他做的台湾小吃“蚵仔煎”，每日限售三百份。
陈人泽准备从住地出摊。 吕明 摄蚵仔煎 是闽台传统小吃，“人气”在两地夜市居高不下。磕开鸡蛋，铺上海蛎 ，倒入地瓜粉浆，待表面煎到金黄 ，撒上豆芽青菜，再淋上咸甜 的酱料，一份软嫩鲜甜 的蚵仔煎就“大功告成”。
在陈人泽看来 ，蚵仔煎制作简单 ，风味极佳 的关键，在于食材 的新鲜和酱汁 的地道。
为此，陈人泽的厨房里没有隔夜食材 ，鸡蛋、包菜、黄豆芽须赶早市购买 ，牡蛎则请人从海边送来。下午三点切完菜后，他将西红柿现榨成汁 ，将糖 、盐、蒜 、醋按比例搅匀 ，静置些时 。
“这样做虽麻烦 ，但味道好！”陈人泽说 ，酱汁有“新鲜 的酸味”，吃时“生津”， 是正宗的台湾南部口味 。
陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄除夕 ，他给自己放了个假，用一顿火锅犒劳过去辛劳的一年 ，与远在台湾 的家人视频连线聊家常 。
陈人泽的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年 的蚵仔煎 ，他也耳濡目染 ，传承了家中 的好手艺 。他说，自己一辈子就做了三件事 ，一是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配 ；二 是2003年看到大陆 的发展前景，跨海到义乌做贸易；三 是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行。
“死小孩 ，家里很忙还不赶紧回来。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来的埋怨 。但他还 是选择留在大陆发展，“当然要留在这，见证它强起来 。”
十几年来 ，陈人泽带着他的蚵仔煎 ，奔波于大陆大大小小 的美食展做展销 ，也“跑透了”大陆的大好河山。
陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁 。 吕明 摄“大陆的地理我知道，小时候教科书上都有写 ！”《三国演义》是陈人泽 的启蒙读本，一有时间 ，他就跑去看看书中的城市，如赤壁、荆州 、襄阳 、南充等 。到常山赵家庄时，他尤为兴奋 ，这是常胜将军赵子龙 的故居 ，赵子龙 是他最爱 的三国人物。
奔走于天南海北，他感慨于大陆幅员辽阔 ，风味小吃数不胜数，每个地方有不同 的文化特色与人文风情 ，“北方美食量大，南方菜精致小巧、味偏酸甜，西北面食堪称一绝”。他笑说：“如果到四川做蚵仔煎 ，得做成麻辣味才有人吃。”
陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别是交通的进步，“现在，许多城市之间‘一日生活圈’形成了。十几年来，大陆人的生活 是往上升的。”
三年前 ，陈人泽机缘巧合来到福州 ，看准当地夜市经济 的发展前景 ，一头扎进福州夜市做连锁小吃 ，推广台湾蚵仔煎。
“东西煮出来 是对客人的责任，味道失之毫厘 ，客人都吃得出来 。”三年来 ，他根据当地人 的口味以及客户的反馈，不断调整食材出搭配比例，这是他的摊铺受顾客青睐的原因 。
今年 ，陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南 ，极具人流量的旅游胜地曾厝垵成为首选。他表示，希望能在与台湾人文风情相似 的闽南，推广更丰富的台湾美食 。
“陈家蚵仔煎”春节打烊，不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎。“尽快尽快 ，只要钓牡蛎的渔民开工，我就复工。”陈人泽乐呵呵答道。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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