2023“欢乐春节”全球启动 成家班-龙韵武艺团“武”动新春******
中新网北京1月17日电(记者 李双南)日前 ,2023年“欢乐春节”启动仪式暨“欢乐春节和合共生”音乐会启幕并面向全球线上播出,为观众呈现出一场传统与科技融合 、古典与现代碰撞的中国文化盛典。其中 ,连续多年登上“欢乐春节”舞台的成家班-龙韵武艺团再次登台 ,与国际钢琴大师郎朗 、古琴演奏家杨致俭等艺术家融合太极武艺 、钢琴演奏、古琴演奏 、街舞等艺术形式,共同演绎《太极随想曲》,跨次元碰撞出世界非物质文化遗产太极拳以及太极文化 的独特魅力 。
据悉,为贺岁新春佳节 ,成家班-龙韵武艺团同时参加了“欢乐春节”线上启动仪式的录制 ,并特别拍摄数实互生融合武剧《武者》(英文名《Kungfu of Today》)。该剧分为“功夫之晨”“天人合一”“行侠仗义”“战胜困难”“凝神静心”五大篇章 ,将于2023年春节期间,由中国驻外大使馆展示播出渠道和国内线上视频播放平台上映 ,向海内外观众展示中国功夫的独有魅力 。
在今年 的“欢乐春节”启动仪式上 ,成家班-龙韵武艺团和陈氏太极传人陈炳等艺术家将“武”与“舞”有机融合,不仅展现了世界非遗太极拳 的魅力,让观众们感受到太极“和谐共生” 的真正要义 ,彰显启动仪式“和合共生”的主题,也通过武艺和街舞 的碰撞 、钢琴和古琴 的共鸣 ,形成了多元艺术形态的 的巧妙融合 ,令观众们拍手称快。
2023年“欢乐春节”各类形式多样 、丰富多彩的线上线下活动将再度覆盖全球,通过“春节”这一独具传统文化魅力 的情感纽带,争取向世界提供更多优秀公共文化产品,促进全球文明交流互鉴 。活动由文化和旅游部指导 ,中国对外文化交流协会 、河南省文化和旅游厅联合主办 。(完)
从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发******
中新社北京1月31日电 题 :从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发
中新社记者 李晗雪
2013年 ,当多数大陆消费者还闻所未闻“软欧包” 、也尚不习惯以更高价格购买“不过是早点”的面包 ,以原麦山丘为代表的烘焙品牌横空出世,一度掀起“跨城代购”的热潮。当时 的行政主厨、台湾地区面包大赛冠军林育玮,曾是原麦山丘品质保证的金字招牌 。他从2012年便自台湾搬到北京加入原麦山丘,参与其初创到成熟 的过程 ;但在2019年 ,林育玮选择了离开带来过无限风光 的原麦山丘,自创烘焙品牌,重新出发 。
资料图为林育玮制作面包 。 中新社发 㞭客烘焙 供图林育玮近日接受中新社记者专访 ,聊起从初来北京到自创烘焙品牌 的十年经历。
在原麦山丘工作 的几年,林育玮从零开始熟悉大陆市场 ,了解到消费者希望吃到无香精色素 的“原始”面包,他也 是因此开发出“返璞归真”的软欧包产品 。那时很多消费者关注到原麦山丘,正是因为这类“质朴面包” 的稀缺性。
随着这种新烘焙标准的树立 ,几年间,大陆烘焙市场有了明显变化和成长,以店内新鲜烘焙与优质健康食材为卖点 的手工面包店越来越多,“懂面包”的消费群体越来越大。林育玮认为,这 是市场优化 的标志 。
资料图为㞭客烘焙店内陈列的烘焙产品。 中新社发 㞭客烘焙 供图林育玮表示,随着原麦山丘成长为成熟品牌,相应地不易再作太多新 的尝试与改变;但作为面包师 ,他希望不断研究开发各类面包甜点 ,也希望消费者对他有新 的了解 。因此 ,2019年与原麦山丘合约期满时,他决定突破自己,重新创业。
2020年 ,林育玮与合伙人筹备自创烘焙品牌 。这一次,他的身份从主厨变为创始人 ,这意味着除了产品研发 ,还要承担成本控制 、人员培养等管理工作 ,压力更大 。但过去八年积累 的人脉与顾客群,给了他自立门户 的底气。2021年8月,林育玮与合伙人在北京751艺术区开启了第一家“㞭客烘焙” 。
资料图为㞭客烘焙的店铺。 中新社发 㞭客烘焙 供图㞭客 的“㞭”字 ,巧妙化用了店铺所在 的大山子社区名称,同时也 是诚意“待客”的谐音 。新店主打高品质吐司 ,同时售卖从欧包 、曲奇到甜点几乎全品类的烘焙产品 。对林育玮来说 ,这 是一个更能实现想法的空间 。他将面包作为一种生活方式分享给顾客,比如鼓励大家探索白吐司 的100种吃法。他几乎每天都去店里 ,与顾客聊聊天,大部分时间则泡在厨房 。
2021至2022年 的疫情起伏,对新开业的店铺有更大 的挑战 。林育玮坦言疫情期间损失很重 ,但并未改变他在北京创业的信心 ,因为“消费者记得我们”。许多老顾客从他在原麦山丘工作时就一直喜爱他 的产品,“㞭客”开张后也继续光顾;有住得远的顾客团购下单,还有顾客疫情中买一大单面包囤在家里。忠实顾客 的支持和正向反馈,让他相信难关会过去。
在北京经营烘焙 的压力 ,慢慢转为动力与活力 。林育玮说,北京的生活步调 是有点快 ,但对服务业来讲是好事,因为业者需要不断随之更新迭代、寻找新 的商业资源 。另一方面,他在北京结交到许多烘焙师朋友,大家定期聚会 、探店,并且彼此间并不觉有竞争关系,反而 是互相分享技术、讨论产品改进,“因为北京够大 ,大家各有各 的特色与顾客群”。
资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图“在北京生活很充实,现在回台湾像 是休假。”今年春节 ,林育玮回台湾过年,也是在历经疫情中的创业初期后 ,有机会沉淀下来、思考未来发展 。他对疫情后的大陆市场很乐观 ,今年打算去更多城市考察学习 ,同时还准备拓展新店 ,呈现更丰富的产品。他说,㞭客不会满足于做一间服务地方 的精致小店,“未来,我们会朝着连锁专卖店去突破 。”(完)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |