(新春走基层)浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 :创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴,年糕风味“大PK”。1月18日 ,浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ,用各式各样的年糕美食和丰富 的年俗活动,款待来自四方 的食客 。
小朋友品尝现场 。 徐烽 摄在活动现场,形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐,当地餐饮商家带来了以年糕为主食 的拿手好菜 。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕 、青菜肉丝炒年糕 、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕 、酒糟年糕羹 、鱼鲞年糕煲……一边 是大厨现场烹饪,一边 是食客拿着筷子“蠢蠢欲动” 。
“新鲜的年糕现场制作 ,味道特别好 。”当地市民杨阳表示 ,年糕作为传统年味的代表, 是不少人记忆里 的乡愁,“特别是早早回家过年 的我,一直期待着参加这场年味活动。”
“年糕长桌宴”现场 。 徐烽 摄年糕捣起,年味便近了。在氤氲 的蒸汽中,刚煮好 的米粉被倒入石臼 ,一上一下来回捣 ,年糕的口感变得分外柔韧 。手工捣出 的年糕色泽通透 、富有弹性 ,让人垂涎欲滴,糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖 。
现场 ,年糕团一上桌 ,热情的食客们便争相品尝。
小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉,以年糕为主题 的活动成了当地年俗活动中的一张金名片 。
“我们 的年糕品牌在传承中创新 ,Logo 、Slogan、IP全新发布,呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来 ,我们也将推出更多创新吃法、创意玩法 ,激活年轻客群 的猎奇心理,带动品牌发展 。”慈城镇相关负责人如 是表示 。(完)
年糕加工现场。 徐烽 摄“返工啦 !”广东“花式”喊你回来上班****** “4年前 ,妈妈从家乡前往广东务工。今天,我也来了 。”来自广西壮族自治区柳州市柳城县的00后韦双燕 ,第一次乘坐返岗专列,踏上了新年开工之旅 。1月30日 ,D3755次“稳就业促发展——桂籍务工人员入粤返岗免费专列”载着544名广西务工人员 ,抵达广州南站 。 一身纯白羽绒服的韦双燕在人群中格外显眼 。她告诉记者,今年 是她正式参加工作的第一年 ,她将到广州市番禺区当教师。“妈妈来广东务工供我读大学 ,我也想在这里圆梦。”在她看来,这里不仅收入较高 ,还有很大成长空间。 “制造业当家”释放高质量发展强烈信号 新春开工第一天 ,广东省召开高质量发展大会,“制造业当家”成为热议话题。制造业发展, 是广东2023年的头等大事 。今年 ,广东将安排省重点项目1530个 ,总投资约8.4万亿元 ,年度计划投资1万亿元 ,单 是超百亿元项目就达205个 。目前 ,广东省制造业总产值预计突破16万亿元大关 ,拥有70余万户制造业企业法人和一大批优质企业 、8个万亿元级战略性产业集群 。 “躺平不可取 、躺赢不可能、奋斗正当时。”大会上 ,广东省委书记黄坤明表示 ,今天 的广东 ,量的增长到了平台期 ,质 的突破还处在酝酿期 。只要质的提升取得新的突破,我们就可以迎来量 的井喷 ,可以开启新一轮发展和赶超 。庞大的经济体量意味着要下更大功夫克服增长 的惯性 。在危与机、稳与进 、攻与守的纵横捭阖中,广东经济的“危”源自高质量发展不足 ,“机”要靠高质量发展才能紧紧抓住。贯彻新发展理念 、推动高质量发展是广东 的根本出路 。 这 是近年来广东省召开 的规模最大的会议。主会场与会嘉宾1000人 ,有半数以上来自企业 ;通过视频会议,大会内容实时纵贯广东各市县 ,算上各地分会场,总人数达2.5万人 。广东省高质量发展大会围绕“重点项目重大平台”“制造业当家”“百县千镇万村高质量发展工程”“五外联动”等主题深入探讨 ,共谋发展思路和举措 。此次大会 ,还把时间留足给各行业“当家人”畅所欲言,有企业家脱稿指出发展中 的不足 。 制造业 是中国经济发展的“压舱石”,也 是广东省经济高质量发展的“脊梁”。广东省工业和信息化厅党组书记、厅长涂高坤说 ,“广东 是制造业大省,推动制造业高质量发展,对塑造和提升广东在新发展格局中 的战略优势具有重要意义。”广东力争2023年全省工业投资增长达到10%以上 ,发挥工业投资对工业经济发展 的放大叠加和倍增作用。 目前 ,广东制造业增加值规模约占全国 的1/8 ,对经济增长年均贡献率超四成,吸纳超三成的就业人口……过去一年,广东有力有效应对超预期因素冲击,交出经济总量12.9万亿元、连续34年居全国首位 的优异成绩单,这背后离不开“制造业当家”。 “逆向招工”复工忙 春节过后,广东迎来异地务工人员返岗高峰,“稳就业”“保用工”折射出广东各地高质量发展的决心 。“全省高质量发展大会召开后,新 的一大批重大项目 、重大工程将先后动工 ,近期会有力地拉升用工数量。”广东省就业服务管理局局长夏义兵透露 ,广东已于节前跨省“逆向招工”,组织各地市企业组团到劳务协作省份现场招聘 、预订员工。“早在正月初五 ,我们就组织从桂林开往深圳 的全国首趟返岗专列。”劳务输出大省劳动力在粤就业稳定,有效保障了在粤企业用工需求 。 截至目前,四川、重庆 、湖北 、湖南、广西等地已有100多趟返岗务工专列陆续抵达广东。预计到2月5日(正月十五),还将有80多趟返岗务工专列抵达广东 。这些专列将确保超过10万名外省到广东务工人员顺利返岗。据广东省人社厅监测和分析,节前返乡 的外省务工人员达1700多万 ,返岗比例超过50%,重点监测企业开工比例超过60% ,预计节后外省务工人员返岗率可达90%以上。 “我在东莞工作快16年了,希望今年 的收入能涨点儿 ,我们才能更好地培养两个孩子读书,以后考上好大学。”来自广西柳州市柳江区三都镇 的陶彩仙在东莞黄江镇农村电子厂里工作 。她说 ,“目前还 是普通员工,今年有望当上领班。”她的丈夫也在附近工厂上班,主要负责钢铁焊接等生产工作 ,一个月能有七八千元 的工资,能较好地照顾一家人的生活 。 家住柳州市柳江区三都镇屯村 的韦纯发在广东打工已有9年,5年前他在老家建了3层楼房 ,还买了车给小孩上班用 。他希望新年能继续多挣钱,把家里的厨房装修好。在柳州市柳江区三都镇十里贡的韦文坤,目前在广州花都某企业担任领班 。“在广东工作15年来 ,给家里带来了不少变化,日子一天比一天好。新房子修了两层,也买了小车。今年最大 的心愿是提升技能 ,从领班岗位再升一级 ,多挣钱培养3个小孩读书。” 1月31日,600名贵州籍务工人员搭乘D2811次列车从贵州毕节来到广州 。他们大多是节前已在广东就业的返乡员工,还有少量新入粤务工人员。下车时 ,不少人开心地用粤语说:“返工啦!”老乡们带着大包小包 的家乡“年味儿”,奔赴充满希望的工作岗位。 来自贵州毕节的李成宏在广东省江门市的建筑工地干活儿。近几年,李成宏春节后都是乘坐返岗专列,返回距离老家约1100公里的广东上班 。他说,以前返岗路程远 、车票不好买,现在返乡返岗有保障 ,而且免费,感觉很“暖”。“挣更多 的钱 是我最大 的心愿,最近工期比较紧,所以想尽快复工。” 春运期间 ,广东省人社部门计划节后直接组织返岗专列14趟 ,专车380班次,包机3趟 ,“点对点”组织外省劳动者入粤返岗2.5万人,目前已通过专列共帮助1800余名务工人员及时入粤返岗就业 ,示范带动各地和企业加大组织对接力度 ,帮助农民工便捷返岗、快速就业,保障节后企业用工需要 ,在全社会营造“他乡即故乡”“东西南北中,发展到广东”的良好氛围 。 真金白银保用工 春节后开工首日 ,格兰仕集团鼓声阵阵、龙狮起舞 ,一线员工们“人手一份”开工红包 。生产部门负责绕线工作 的毛爱平说 ,早在节前 ,企业就帮他们张罗节后从湖南怀化老家返回的车票和接站,所以春节过得“很淡定”。 节前,格兰仕全面启动2023年新春招聘工作 ,从广东到广西 、贵州等地跨省对接用工,面向社会推出数十种技工岗位 ,首批招聘5000多名技工人才。春节期间,他们持续在“云端”进行招聘 ,通过“全员技工化”战略,为入职的一线技工规划“普工-关键岗位-产业技工-工程师”的发展路径 。 “人社部门出台了优惠政策和提供财政补贴,帮助企业稳定员工 、扩大招聘,生产线一开工就可以开足马力生产 。”格兰仕集团董事长兼总裁梁昭贤介绍 ,格兰仕已从传统 的“接单—研发—生产—交货”模式转型为供应、生产 、销售 、用户一体化 的工业互联网生态 ,实现了产业链、供应链全系统数据闭环 。 在东莞市大朗镇,不少企业已 是一派繁忙景象 。东莞市厚威包装科技股份有限公司 的生产车间里 ,员工已基本到位 。公司总裁办总监周建涛说,在政府支持和企业努力下,大部分回家过年的员工都已回到了工作岗位,复工率达到90%左右。中山市南头镇TCL空调制造中心工厂厂长向民军说,正月初四他就接到了从广西梧州回来上班的员工。看着一辆辆返岗专车陆续开进工厂 ,他的心里踏实了很多 。 广东外省务工人员2300万,约占全国的1/3。人社部门 的监测显示 ,春节前 ,外省务工人员返乡率约75%。广东省人力资源和社会保障厅副厅长谢忠保介绍 ,当前,广东整体 的返岗和用工情况呈现为“两个平稳” :员工返岗平稳有序 ;企业用工平稳提升。截至目前 ,员工返岗率达到一半以上,基本回到疫情前正常年份 的同期水平。目前,全省企业相继开工 ,用工需求迅速回暖。 据悉 ,广东省人力资源市场岗位供求缺口约50万人,求人倍率超过1.9。2022年以来 ,广东省人社部门为应对严峻疫情挑战,拿出真金白银超830亿元助企纾困,送政策、送资金、送服务,引导企业将员工稳在广东 、稳在企业、稳在岗位 。 此次返岗,广东省人社厅联合广西和贵州人社部门、广铁集团等有关部门紧密对接 、提前谋划 ,专门制定务工人员安全有序入粤返岗方案。从建立入粤返岗清单、筛查出行名单、开行返岗专列、接驳送达目的地等环节 ,畅通务工人员从行前 、途中到上岗 的入粤返岗全链条 ,帮助务工人员尽快返岗 。接下来,广东将继续保持与云南 、四川等劳务输出大省对接合作 ,持续深化与广西、贵州东西部协作机制;保持就业扶持政策延续性 ,继续将协作省区在粤脱贫人口纳入政策全覆盖 ,充分保障岗位供给和稳定就业。 (中国青年报 中青报·中青网记者 林洁) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |