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催熟西红柿能吃吗 ？关于西红柿的安全问题你需要知道这些******

　　西红柿酸甜可口，营养丰富 ，是餐桌上颇受欢迎的一道食材。不过 ，西红柿也被各种流言缠身 ，网络有传言称“催熟的西红柿不能吃”“泛青西红柿有毒不能吃” ，一起看看这些关于西红柿的谣言。

　　被催熟 的西红柿食用安全吗？

　　谣言：随着技术发展，有些种植者在种植西红柿的售后会使用催熟剂 ，网络有说法认为 ，催熟 的西红柿会影响身体健康 。

　　真相：江西省市场监管局发布文章称 ，人工催熟技术在果蔬农业领域广泛使用，尤其是香蕉 、芒果等热带水果。人工催熟 的目 的是加速果蔬生长和成熟 ，果蔬待充分成熟再采摘不利于长期保存和远途运输 。乙烯利是最常使用的催熟剂， 是一种人工合成的低毒植物生长调节剂，种植者只要按照食品安全国家标准规定使用 ，生产符合食品安全国家标准 的西红柿 是可以放心食用 的 。另外 ，乙烯利易溶于水，消费者购买西红柿后食用前用清水浸泡冲洗就可以去除表面残留 的乙烯利。

　　未成熟的泛青西红柿能吃吗？

　　谣言 ：网络有流传 ，未成熟 的泛青西红柿含有毒素不能吃 。

　　真相 ：江西省市场监管局发布的科普文章称，未成熟 的西红柿中含有一定的龙葵碱，龙葵碱 是一种有毒的生物碱，摄入体内后会对肠道产生强烈的刺激性 ，还会对动物 的神经中枢产生麻痹作用 ，所以，未成熟的泛青 的西红柿不建议食用，食用时最好选择成熟西红柿 。

　　尖头西红柿是激素使用过量影响健康 ？

　　谣言 ：有消费者认为，尖头西红柿是激素使用过量 ，长期食用会中毒。

　　真相：甘肃省农科院蔬菜研究所番茄研究室副研究员胡志峰在腾讯较真平台发文称，尖头西红柿可能是品种不同或是生长过程中出现畸形，目前没有研究证明食用尖头西红柿对人体健康不利。

哈萨克斯坦绿色能源之路：用好“风与光”******

　　(国际观察)哈萨克斯坦绿色能源之路：用好“风与光”

　　中新社阿斯塔纳1月18日电 题 ：哈萨克斯坦绿色能源之路 ：用好“风与光”

　　中新社记者张硕

　　哈萨克斯坦总统托卡耶夫近日在出席国际可再生能源机构(IRENA)第十三届全体大会时指出 ，创造更清洁 、更绿色 的未来 是人类共同任务，哈萨克斯坦愿团结地区国家力量 ，保障绿色发展 。

　　作为中亚最大国家，哈萨克斯坦煤炭 、石油 、天然气等能源丰富，储量位居世界前列 。如何提升能源利用效率，推动绿色能源发展，成为该国近年经济发展 的关键词 。哈学者17日在接受中新社记者采访时表示 ，在绿色发展道路上，中国技术与经验值得哈方借鉴 ，未来可继续加深同中方合作 。

　　这里有风能和阳光

　　据哈总统府官网消息，托卡耶夫表示，在地缘政治不稳定和全球能源安全遭遇挑战 的背景下，气候变化问题已被忽视 。根据联合国报告显示 ，受气候变化影响，到2050年全球将有50亿人面临水资源短缺问题 ，世界粮食供应以及生态系统亦将遭到严重破坏。

　　他指出，哈方高度重视可再生能源发展，并致力于实现可持续发展目标。哈萨克斯坦是全球率先批准《巴黎气候协定》 的国家之一，哈方承诺至2060年实现碳中和，扩大可再生能源在国家能源结构中 的占比 。为实现这一目标，哈政府提出对所有经济领域进行大规模改革 ，涵盖能源、制造、农林、交通以及废弃物处理等领域 。

　　托卡耶夫还介绍 ，到2035年哈萨克斯坦将建成10吉瓦 的新能源项目 。“丰富 的风能和阳光，以及辽阔土地为本国绿色能源发展创造了必要条件 。”

　　算好能源加减法

　　哈萨克斯坦具有传统能源优势 ，但也存在一定短板，过度依赖化石能源且电力设备普遍老旧，意味着哈萨克斯坦提高能源利用效率将是一项系统工程 。

　　“哈萨克斯坦 是首个承诺到2060年实现碳中和的中亚国家，哈政府为此制定了减少温室气体排放的具体任务 。”哈经济学家阿尔马斯·丘金在接受记者采访时表示，哈萨克斯坦有必要在能源生产、转换以及消费等环节发力 。“事实上，仅改善电力生产结构还不够 ，重要的 是实现交通电气化，并减少对自然资源 的过度开采和使用。”

　　丘金表示 ，哈萨克斯坦重点发展风能和太阳能，也包括水力和生物燃料 的开发利用 。为此，国家营造了安全的法律环境用于规范新项目的融资与建设 。据他介绍 ，国家允许以拍卖方式确定可再生能源电价 。据统计，近几年累计投产项目装机容量超过2吉瓦。

　　从哈萨克斯坦近年来能源发展路径可见 ，“绿色”已经成为关键词 。早在2009年哈政府就通过了《支持利用可再生能源法》 ，2013年制定了可再生能源行业发展目标。为通过技术手段提升能源使用效率 ，哈政府在《绿色经济转型构想》和《哈萨克斯坦—2050》战略中明确要求，到2050年将替代能源和可再生能源发电量在总发电量中 的占比提升至50% 。

　　此外，哈政府还将推动实施“清洁煤炭”计划 。据哈能源部长阿克丘拉科夫此前表示，该项目主要是减少煤炭利用过程中废料的产生 ，将在未来得到广泛应用 。

　　哈中合作添“新绿”

　　在推动自身新能源产业发展 的同时，哈政府也在积极寻求国际合作 。

　　近年来 ，哈萨克斯坦与中国积极拓展风电 、光伏等新能源领域合作受到关注。丘金对此评价称，哈中合作的成功案例有很多 ，“中国带来 的技术与经验值得我们借鉴 。”

　　2022年底，由中企投资建设的北部阿克莫拉州风电项目一期30台150兆瓦发电机组成功并网发电 ，全容量并网后 ，该项目每年可为当地提供约6亿千瓦时清洁电力；2021年，由哈中合资建设 的中亚地区最大风电项目——札纳塔斯100兆瓦风电项目实现全容量并网 ；同年，由三峡集团中国水利电力对外有限公司承建的哈萨克斯坦图尔古松水电站实现全部机组投产发电。

　　作为札纳塔斯风电项目哈方维索尔投资公司的管理合伙人与项目实际参与者 ，丘金说 ，相比火力发电，该风电场预计每年可节约标准煤约11万吨，减少大量温室气体和灰渣排放 ，还可满足该地区20多万家庭 的用电需求。“我们正计划在札纳塔斯共建第二个100兆瓦项目。这不仅为哈带来了清洁能源 ，更能有效促进城市发展 。”(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）