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中央农村工作会议系列解读③牢固树立大食物观  夯实农业强国建设基础******

　　作者 ：孙致陆 中国农业科学院农业经济与发展研究所

　　近日 ，习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调 ，“保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事”，“要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源”。这是恰逢其时 、意义深远、安澜大局 的谋划 。大食物观，反映了我国粮食和重要农产品供给能力提升的现实，为加快建设有中国特色的农业强国开辟了新的战略路径 。

　　从“粮食”到“食物”再到“大食物观” 的转变，既立足于新时期国家粮食安全战略，也 是与时俱进 的理念创新 。一方面，树立大食物观 ，是保障粮食安全的题中应有之义 。要向森林要食物，向草原要食物 ，向江河湖海要食物，向设施农业要食物 ，向植物动物微生物要热量 、要蛋白，构建可持续、多元化 的食物供给体系 ，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。另一方面 ，树立大食物观 ，要从更好满足人民群众美好生活需要出发 ，掌握人民群众食物消费结构变化趋势，在确保粮食供给 的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物稳定安全供给 ，让食物品类更加丰富 、结构更加优化 、品质更有保障，牢牢守住人民群众“舌尖上 的幸福” 。

　　我国有14多亿人口 ，每天要消耗70万吨粮食 、10万吨食用油 、192万吨蔬菜和23万吨肉 ，粮食和重要农产品稳定安全供给是“国之大者”。2022年我国粮食总产量为13730.6亿斤，已连续8年保持在1.3万亿斤以上 ，续写了用世界9% 的耕地和6% 的淡水养活世界近20%人口的奇迹 。但也应该看到 ，在内部，今后我国粮食和重要农产品继续稳产增产面临的资源、环境、科技等方面 的约束会越来越大 ，并且近年来，较高 的生产成本、较高 的食物损失与浪费率、不合理的居民饮食结构等因素导致我国粮食和部分重要农产品进口量呈持续增长态势；在外部 ，当今世界正处于百年变局与世纪疫情交汇之际，国际经贸摩擦频发 、全球产业链供应链价值链加速重构 、地缘政治冲突与阵营对抗加剧和新冠疫情持续 ，导致全球农产品市场面临的不稳定性和不确定性明显增强，极大地增加了我国粮食安全面临的外部风险和压力 ，对我国食物供需平衡也带来了前所未有的冲击和挑战 。

　　面对复杂多变的国内外严峻形势，如何稳定安全地满足人民群众日益多元化、健康化 、个性化的食物消费需求 ？这需要在生产端 、消费端、流通端和贸易端同时发力 ，推动大食物观落地、落实、落细、落好 ，夯实农业强国建设基础 。

　　在生产端 ，要在保护好生态环境的前提下 ，抓住耕地和种子两个要害 ，从耕地资源向整个国土资源拓展，宜粮则粮 、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林 、宜果则果、宜菜则菜 ，依靠科技和改革的双轮驱动，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局，持续增强“多元 、营养、健康”食物的国内供给能力 。

　　在消费端 ，要加强膳食营养与健康知识的宣传和教育 ，强化全社会“大食物观”共识 ，培养居民尽快形成科学健康 、杜绝浪费的良好饮食习惯，优化膳食结构，平衡膳食营养摄入，推动居民饮食结构尽快由“吃得饱”“吃得好”向“吃得营养”“吃得健康”转型 。

　　在流通端 ，要以“大粮食”“大产业”“大市场”“大流通”为理念，以建设农产品全国统一大市场和大流通体系为抓手 ，从顺应生产端和消费端 的供需结构变化出发，全面发力打通食物供应链 的各个环节 ，提高流通效率，降低流通成本，确保多元化食物产得了、运得出 、供得上 、供得优 。

　　在贸易端 ，要依靠制度型开放推进更高水平 的农业对外开放 ，消除和防范国内国际农产品市场双循环面临 的障碍和风险 ，推动“一带一路”农业国际合作高质量发展 ，增强粮食和重要农产品全球供应链的韧性，加快构建充分利用国内国际两个市场、两种资源的食物稳定安全供给大格局 。

　　“食为政首 ，粮安天下”。牢固树立大食物观，提高粮食和重要农产品稳定安全供给能力， 是建设农业强国 的安全底线和重要物质基础 ，必须立足现实国情，做好顶层设计，加强资源要素有效配置，以推动尽快实现建设有中国特色 的农业强国 的宏伟目标 。

　　（本文为国家自然科学基金国际合作与交流项目（项目编号：71961147001）的阶段性成果）

广西推“村BA”等全民健身活动 运动添年味******

　　(新春走基层)广西推“村BA”等全民健身活动 运动添年味

　　中新网南宁1月31日电 (林鸿羽)在全民健身国家战略 的大力推动下 ，运动过大年逐渐成为一项新年俗 。广西壮族自治区体育局31日介绍 ，春节期间，广西开展“红红火火过大年”全民健身志愿服务活动 ，组织发动社会力量举办篮球、气排球和健身技能展示等丰富多彩 的全民健身活动庆新春，让今年春节健康气息更足。

　　该系列全民健身活动自中国传统“小年”开启，将持续至农历正月十五元宵节。社会体育指导员组成全民健身志愿者服务团队 ，深入广西全区街道、社区、村镇，结合地域特色与民俗文化 ，组织开展贴近群众 、贴近实际的科学健身指导，带动越来越多民众参与全民健身 。

　　新春佳节期间，在广西马山县 、横州市、宾阳县等地 ，多个乡镇 、村屯之间 的新春篮球赛精彩上演 。村民们以球会友，众多年轻人回家过年，也参与到“村BA”赛事中来 。“我们在外面打工 ，也不 是经常回来。今年回村，看到举办这个篮球友谊赛，办得非常好 ，希望以后每年都办下去 。”马山县林圩镇联合村新兴屯一名村民说 。

　　北海市在各大体育场馆举行羽毛球 、足球 、乒乓球 、象棋等赛事，2023年北海市迎新春“贺岁杯”足球比赛在大年初一开幕，吸引了不少球迷和游客到场观看。此外，南宁市“黑坑精英”钓鱼大赛，南宁市围棋协会举办 的迎新春围棋比赛 ，让当地群众共享体育盛宴。

　　广西各地还开展丰富多彩 的民族传统体育活动。“龙狮贺新春”是多地 的年俗 ，具有浓郁 的民族特色和悠久 的历史文化底蕴。梧州市藤县开展“龙狮献瑞贺新春巡游展演”活动，5条龙 、40多头醒狮热闹巡游。桂林市龙胜各族自治县伟江乡举行首届农村“龙狮贺新春”活动，以10龙齐舞 、8狮跳“八仙桌”等形式喜贺新春 。

　　据介绍 ，广西壮族自治区体育局正在深入开展体育赛事提质增效行动，新一年将举办自治区级及以上体育赛事活动超100项 ，打造“一地一品”“一地多品”赛事发展格局，进一步丰富群众体育赛事活动供给 。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）