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雨后寻茶“猫空”******

　　中新社记者 邢利宇 陈立宇

　　朋友说饭后去喝茶 。想到都市中茶艺馆 的样子，对此提议只 是礼貌应和而不以为意 。谁想几分钟后 ，车子已随蜿蜒的山道上行，四周青山不高却也是重峦迭嶂 ，满眼 的绿树雨后更显得苍翠欲滴。车窗外，邀月 、清风、圆正、龙芽……一个个茶馆 的招牌一晃而过 。去哪喝茶？此情此景令人不由得对品茗处生出期待 。

　　不知庐山真面目，只缘身在此山中 。原来，这里就 是“木栅猫空观光茶园” ，常来喝茶买茶 的人直称其为“猫空”。它位于台北市文山区指南里 的山坡上， 是宝岛台湾铁观音和包种茶 的专业区，茶树栽植面积共约100公顷 ，年产6万公斤 ，共聚集有90多户观光茶园示范农户 。虽然从市中心向南车行到这里只需三四十分钟，但已 是别样的山间景致。

　　从停车的道边拾阶而下 ，走过一段弯弯曲曲的石板路 ，再经一段湿润 的泥土小道 ，一个依山势而建 的小庭院便出现在眼前 。建在院中最高处木屋里，放着焙制茶 的机器，依山势而下 ，是四座大小不一 的茶亭，再往下有穿插在小路边 的露天茶座。

　　“寒暄红尘由他去 ，舍间香茗与君来”，握不盈掬 的白瓷茶碗上 ，两行纤巧 的墨书道出了这座山间茶馆 的名字——“寒舍” 。年过四十却实实在在显得很年轻 的老板张福钦介绍说 ，“猫空”原只是茶区东侧 的一处小溪谷 ，由于地质松软，在河流长年冲击下 ，河床被卵石击出坑坑洼洞，闽南语称之音似为“猫空” ，叫 的人多了 ，竟成为整片观光茶园 的代名词 。

　　已经经营这个茶馆十几年了 ，张福钦仍不愿意说自己 是茶商 ，只说自己 是这里 的茶农而已。因为家就在这里，祖辈都在这里种茶，制茶 ，直到上世纪80年代以后，城里人发现并掀起山间品茶之风后 ，他才在自己家里建起了茶馆。在周边正常营业的60多个茶馆的“创建史”上 ，“寒舍”排名第六 。

　　“其实泡茶的利润高一些，节假日，往往有人携家带眷到这里泡茶喝 。但买茶的一般都是回头客。”据张福钦介绍，“虽然卖茶利润低，但还是愿意 ，因为可以交朋友”。无论谁来买茶，张福钦都会热情地请他喝茶聊天 ，而不 是急于卖货求利 。有朋自远方来，不亦乐乎？这也许就 是他所说茶农与茶商 的重要区别。“可是 ，因为有竞争关系 ，村里人 的关系淡了很多了 。”张福钦无奈地讲。

　　“寒舍”经营的茶品有铁观音、比赛茶 、翠玉茶 、金萱茶、高山茶、乌龙茶、陈年老茶等十几种，其中大部分是自己种植而且由张老板以祖传手艺焙制而成。泡茶的水，则 是这山里的甘泉 。“金萱 是改良品种 ，有一种奶香，但味易散，乌龙则本质传统，味不易散所以耐泡。”谈起茶品，张福钦确实是行家里手 。

　　随着城市的发展 ，越来越多 的上班族喜欢在周末来山间小歇，有 的全家野游 ，有 的则带书来安静地品茗阅读 。逢年过节，狭小的山道也会塞车 。但山里的茶馆就是以这自然 的幽静超越了都市茶馆矫作的清雅而蓬勃地生存着 。

　　虽然在多次的农会茶品比赛中得奖 ，而且经营收益不错 ，座中放着一本“清净心经”的张福钦似乎并不在意名利。“我们在这里长大 ，是很爱这个地方 的。人来 的多了 ，环境遭到破坏 ，我们会觉得很可惜，可是个人也没什么办法。”

　　“空山新雨后 ，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。”与张福钦想法相同 ，对于这里 的青山绿水，我们这些偶尔闯来 的过客也在为它长久 的美丽而在心中暗暗祈愿 。

　　(中新社台北2005年1月21日电)

军旅剧创作新收获******

　　一部军旅剧如何做到叙事和视觉同样精彩 ，多视角多维度还原军旅生活 ，对主创是个不小的挑战

　　《勇敢 的翅膀》 是一部以航空兵部队为题材的电视剧。在以写实手法再现航空兵生活 的典型环境时 ，作品对“军魂”进行开掘、诠释 ，紧紧围绕飞行员的成长 ，展现了当代青年军人淬火成钢 的历程。

　　《勇敢的翅膀》在题材选择 、人物设定、故事讲述、画面呈现等方面都令人耳目一新，可以说 是军旅剧创作 的新收获。

　　军事题材影视要着力表现英武和阳刚之美。这也 是军旅剧创作的优势。《勇敢的翅膀》刻画了一组航空兵形象 。在丰雷机组中，老机长丰雷 、改型机长秦朗以及其他几位分司领航 、通信 、武控等战斗任务 的战斗员 ，都热爱空军 、热爱飞行，将军人 的使命和担当看得很重 。

　　丰雷和秦朗这一对“严师父”和“犟徒弟” ，看似相逆而行 ，实则相向而行，这一矛盾主线的设定，是剧集 的一个突出亮点 。丰雷飞行技术过硬，荣获过两次“金飞镖”奖 ，心理素质强大 ，善于指挥、敢于管理。为了建设强大的航空兵队伍 ，他甘愿由副团长改任教员 ，将所有精力放在培养年轻一代飞行员身上。秦朗不 是一夜之间由落后兵成长为英雄 的 。论对空军的热爱 ，论飞行知识和技术，秦朗各方面都 是个“优等生”。但他有些自傲 ，优秀飞行员应有 的心理素质不够。丰雷看在眼里，决心将秦朗从璞石雕琢成玉。

　　丰雷对秦朗爱之深 、责之切 。剧集以层层剥笋般的叙事 ，清晰呈现了丰雷帮助秦朗“过三道坎”。其一，在一次飞行训练中，心高气盛 的秦朗其他飞行动作都做得很好 ，却犯下了起落架没有放实 的低级错误 ，被取消改机型 的培训，分流到“功勋团”——一个老机型团。失去了参加飞机改装的机会，秦朗一度消沉。此时，为他承担责任的副团长丰雷也到功勋团当了教员 。丰雷带秦朗完成几次飞行 ，使秦朗过了不愿到“功勋团”的关 。其二，秦朗在一次飞行突发事件中不能冷静处理，丰雷找航医询问怎样帮助秦朗克服心理障碍 ，以避免被停飞。其三，在秦朗救了空军老前辈，却被误判为撞人 ，被停飞时又 是丰雷基于对秦朗 的信任 ，和上级机关协同调查 ，为秦朗正了名 。秦朗在师父严与爱的训练下成长。合作反恐的实战中 ，飞机被敌人导弹击中时 ，秦朗能冷静处理、安全迫降，丰雷机组立功 。

　　作为一部青春热血的军旅剧，该剧融合呈现了励志 、成长、偶像等元素。秦朗一代青年飞行员 的成长历程，被正确诠释为由个人技术、个人素质向集体英雄主义的升华。丰雷在训练中 ，不仅向机组年轻飞行员传授技术和经验，更教育他们协同配合，追求一种集体才能形成 的战斗力。剧中最后一次飞行，秦朗向在身旁 的师父求问数据，丰雷答：“现在你是机长，你 是机组的灵魂 ，你下命令。”丰雷经常对机组飞行员说的一句话堪称金句：“记住 ，一旦做了飞行员 ，你就有了两条命 ，一条是自己 的生命 ，一条就 是使命 。国家的使命 ，人民 的使命。”剧集主题在这里得到了升华 。

　　《勇敢 的翅膀》塑造热血军人形象时十分注重全视角 、立体化叙写 。他们每一次飞行都牵动着亲人 的心 。丰雷结婚十二年，在机场 的时间多于陪伴妻子儿子；吴汉和妻子结婚后一直没有时间举办婚礼 ，新婚妻子王晓琳来队探望，小两口还没来得及说句体贴话 ，机场就来电话让吴汉回去开会；耿建设和追求他 的女同学彭馨正要去散步 ，一看回营的时间已到 ，只好匆匆告别。机场上一旦响起警笛声 ，家属们最敏感 、最揪心 。剧中饱满的师徒情 、战友情 、亲人情，打动了观众 。

　　剧集将航空兵部队敢于空中拼刺刀的精神融入与众不同 的军营生活 。画面上，或旭日初升 ，或晚霞满天 ，或夜色深沉 ，战机隆隆掠过，十分壮观 。机舱内的实景拍得一丝不苟 ，战斗员 的口令、操作准确到位。每次飞行后的讲评 、复盘，提供的军事术语达到了教科书般准确 。实景拍摄 的飞行员一日活动 ，充分展示出军令条令之严 ，军容军姿之美 。一部军旅剧如何做到叙事和视觉同样精彩 ，多视角多维度还原军旅生活，对主创是个不小 的挑战。《勇敢 的翅膀》跨越了这道门槛。

　　（作者范咏戈为《文艺报》原总编辑）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）