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TVB知名主持人陈贝儿：拍纪录片《无穷之路》切身感受“中国奇迹”******
中新网广州11月13日电 题：TVB知名主持人陈贝儿 ：拍纪录片《无穷之路》切身感受“中国奇迹”
中新网记者 王坚
“我真 的很开心得到《无穷之路》与《无穷之路2：无价之保》 的拍摄机会，这份工作让我一路上透过采访不同人物的故事，了解我们美丽 的祖国与美丽 的时代 。”纪录片《无穷之路》主创 、来自香港TVB的知名主持人陈贝儿在担任中国金鹰电视艺术节(下称“金鹰节”)颁奖嘉宾后，于近日接受中新网记者专访，分享了她与同事拍摄《无穷之路》系列纪录片的感受与故事。
《无穷之路》是一部反映中国历经8年实现近1亿贫困人口脱贫 的纪录片 ，一经播出便受到观众喜欢，在中国知名影评平台豆瓣拥有高达9.5分(满分10分)的评分 。该纪录片共12集 ，对易地搬迁、产业扶贫、旅游扶贫 、基建扶贫等12个不同的精准扶贫方案背后 的故事进行拍摄 ，创作团队的脚步踏过云贵高原 ，爬上川藏高原等条件十分艰苦的地区 ，横跨全国6个省份、10个曾经深度贫困 的地区 ，用镜头记录下中国的脱贫之路。
在拍摄《无穷之路2 ：无价之保》 的陈贝儿(图中左二)(资料图) 陈贝儿 供图“我看到我们国家在脱贫攻坚方面取得全面胜利后，民众生活翻天覆地 的变化，村民朋友们脸上现在都 是自信的笑容，对未来也充满了信心 。这真 的让我非常感动，下决心把我们 的‘中国奇迹’拍出来 ，并翻译成英文传播给海外的观众。”陈贝儿说。
《无穷之路》不仅受观众好评 ，还斩获多项大奖。据统计，该纪录片先后入选中国国家广电总局颁发的2021年度优秀海外传播作品、“中国十大纪录片推动者”大奖等；陈贝儿个人更凭借深入实地取材 的精神，当选央视“感动中国2021年度人物”，以及荣获TVB万千星辉颁奖典礼2021 的“最佳女主持”。
日前 ，陈贝儿在长沙首次参加金鹰节。恰逢金鹰节时隔六年颁发多年未颁的主持人奖，陈贝儿代表香港主持人上台担任颁奖嘉宾。她表示，《无穷之路》不仅在内地有口皆碑，在香港也广受欢迎 ，通过节目把祖国的发展情况带给了港澳民众 。
在拍摄《无穷之路2 ：无价之保》 的陈贝儿(图中右一)(资料图) 陈贝儿 供图陈贝儿认为，过去 的港澳同胞在扶贫方面也很有意愿与爱心 ，该纪录片在香港 的热播也是对扶贫概念的深入传播 。
在《无穷之路》广受好评后，围绕可持续发展理念展开 的《无穷之路2 ：无价之保》也于今年推出 。该片中，陈贝儿继续带领团队采访了许多绿水青山守护者 ，向他们致敬 ，也表达着祖国走上一条“无穷之路”，让民众奔向更美好 的生活。
“这次参加金鹰节给我带来了许多新灵感 。”陈贝儿表示 ，祖国还有很多关于发展 的故事可以讲述，《无穷之路3》也在紧张有序 的筹备之中 。
除了关注祖国 的发展 ，陈贝儿也十分关注粤港澳大湾区里港澳青年逐梦 的故事。“这些年轻人 的追梦故事也十分振奋人心 。”她说。
“我看到很多香港青年都能够把握大湾区发展机遇来实现自己的梦想，比如有好几位农林领域的香港青年，原本受限于香港的土地资源较紧张 ，去到广东江门后获得当地政府支持，开展了种茶、鱼菜共生等现代农业技术研究 ，并发展出相关产业 ，这真 的很了不起。”陈贝儿表示 ，大湾区各个城市被高速公路 、高速铁路等发达的交通连接起来 ， 是非常好的追梦平台 ，她十分希望港澳青年能多去大湾区中 的内地城市看看。
除了鼓励港澳青年勇敢追梦，陈贝儿更是鼓励想要奉献爱心的港澳青年，在业余时间分享自己 的知识 。“大家除了在内地发展事业 ，其实可以在教育方面做一些义工 ，把自己 的所学更好地传递给内地一些有需要 的小朋友。”陈贝儿说。(完)
餐饮业复苏回暖，数字化转型步伐加快****** “忙并快乐着”——这是很多餐饮人近期 的共同感受。 随着疫情防控政策密集优化调整 ，国内餐饮市场加快复苏，大街小巷再次点燃浓浓烟火气。 刚刚过去 的元旦假期 ，位于山东济南大观园景区的“城南往事”客流量猛增 。“1号晚上11个房间全满 ，等餐区也坐得满满当当，一直到晚上10点半还没忙活完。”店长王一举说。 让王一举兴奋不已的 ，还有年夜饭的预订情况 。“11个房间全订满了，大年初二也订出去好几间了 。”他说，元旦和春节 是餐饮市场复苏的试金石 ，大家有信心恢复到疫情前的状态。
“城南往事”工作人员接听顾客预订电话 。新华社记者 陈国峰摄 近期，各地相继推出政策举措，加快推进餐饮市场复苏：重庆通过分批发放消费券、启动跨年迎新消费节等措施，促进餐饮零售等消费；武汉餐饮业协会联合餐饮企业推出煨汤滋补美食节 、邻里年货节等系列活动 ；天津启动跨年暖心购物季，带动商圈烟火气加速回归…… 美团数据显示，多地餐饮消费出现不同程度恢复 ，线下门店客流逐步增长。元旦假期前两日 ，全国堂食线上交易额较前一周同期增长超1倍。其中，江苏 、浙江等地相关交易额增长超230%。 复苏暖意渐浓 的同时，越来越多餐饮企业通过数字技术和智能设备应用 ，加快转型升级步伐。 “莜面鱼鱼”“莜面村三种蘑菇”“胡萝卜焖饭”……只见数百个产品研发项目在多维表格里清晰排列 ，项目负责人 、完成进度 、优先级一目了然。 西贝餐饮研发经理崔雯雯告诉记者，过去企业在信息流转环节需要耗费较高的人力和时间成本 ，通过引入飞书多维表格等数字化管理工具，实现项目流程自动化 ，方便资料归档和数据沉淀 ，帮助企业高效推进研发项目管理 。 “餐饮业正在拥抱新的数字化经营主场。我们希望通过对产品研发、门店运营、巡检记录 、供应商需求反馈等信息 的标准化管理，提高餐饮门店数字运营能力 ，助力更多连锁企业和中小商家降本增效。”飞书企业效能顾问马金歌说 。
西贝食品工程部应用飞书多维表格管理产品研发。（受访者供图） 智能青提剥皮机仅用1分钟就能为一筐青提去皮 ，智能水果去核机4分钟完成1公斤橄榄去核……在新茶饮品牌喜茶 的一家门店里 ，记者看到各类智能设备正在高效运转 。 “专业智能设备 的应用 ，不仅减轻了人员工作压力 ，提高生产效率，还能最大限度保证每一杯产品 的口感都是一致 的 。”喜茶相关负责人说，企业组建了专业智能设备研发团队 ，目前已推出3款智能设备并在门店进行大规模应用。 中国商业联合会日前发布 的“2023年中国商业十大热点展望评述报告”显示 ，作为供给端升级核心推动力之一，数字化为餐饮业带来深度变革 ，未来 ，餐饮市场竞争不仅体现在企业之间产品和服务 的竞争，还体现在前端场景和客流量 的竞争、后端系统和供应链的竞争 。 “随着数字管理系统 、移动支付、大数据等发展普及 ，越来越多企业推出线上化、数字化运营模式，加大智能设备投入和使用 ，餐饮商家数字化改造进程加快 ，将进一步推动全行业转型升级 。”中国连锁经营协会会长裴亮说 。（新华社记者 王雨萧） （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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