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电子榨菜 ：不止 是场景消费下的娱乐需求******

　　被网友评价为2022年度最“下饭”的网剧《卿卿日常》

　　赵丽瑾

　　支起手机 、解锁屏幕 ，追剧集综艺纪录片，刷各类短视频，正在成为很多人用餐时 的新姿势 。这类在吃饭时观看的视频节目 、收听的有声书等，因为像榨菜一样被赋予“下饭”的功能，被称为“电子榨菜”。

　　虽然命名已经明确站在批评的立场 ，释放出多“食”无益的信号，但对于很多人来说，已经习惯了“电子榨菜”带来的快乐，甚至成了一种吃饭仪式 ，“挑选电子榨菜1小时，把饭吃完5分钟”。“电子榨菜”除指向一种用餐场景下 的娱乐需求 ，还代表了网络时代文艺作品和娱乐产品的特征，更 是用户文化和社会心理变化 的结果。

　　“电子榨菜” 是网络文艺作品与用餐娱乐诉求高度适配 的结果

　　“电子榨菜”没有统一标准，主要看用户需求，而轻松治愈的内容 ，尤其易于被用户选作“电子榨菜” 。

　　被网友评价为2022年度最“下饭”的网剧《卿卿日常》，可以算 是“鲜香脆爽” 的大众口味 ，故事没有再现清宫戏、古装宫斗、夺嫡的“名场面”，而 是跳脱“雌竞”主题，围绕女性互助建构故事 ，加上甜宠情节 ，以三句一个包袱五句一个梗的密集笑点 ，营造了剧集内 的恬淡生活，也让观看者体会到松弛快乐和闲适感 。

　　有很多“电子榨菜”都是老作品 。根据网友分享的清单来看 ，《武林外传》《蜡笔小新》《后宫·甄嬛传》《知否知否应 是绿肥红瘦》《老友记》《请回答1988》《琅琊榜》等剧情类电视剧、情景喜剧、动画短剧和美食类纪录片等颇受欢迎。《甄嬛传》开播11年间 ，观众已经从初级的看剧情 、找穿帮镜头，到解读后宫娘娘们 的话外之音，再到分析剧情以外的人物和情节 ，如今还出现了一批听到一句台词立刻能接下一句的“甄嬛传十级学者”“甄学家”。反复观看的用户不再停留于宫斗，对剧集烂熟于心 ，可以做到随时轻松接入 的观看状态。

　　广义 的“电子榨菜”，曾包括抖音 、快手、B站等平台 的短视频 、微短剧，研究者批评其叙事手法碎片化 、主题表达简单化、内容质量肤浅化等问题。确实 ，短视频 、微短剧在故事叙事 、人物塑造 、时空容量等方面 的连贯性 、复杂性 ，与剧集 、综艺 、纪录片有一定差距 ，观看的体验也有差别 。同时，吃饭时刷短视频、微短剧需要频繁选择和切换，或者被动接受算法推荐，也会影响观看沉浸，降低娱乐快感。因此，“电子榨菜”不仅要具备轻松治愈的内容 ，匹配简单易得的操作 ，才能满足用户 的娱乐体验需求。

　　与剧集不同 ，美食纪录片直接把美味诱惑 的氛围拉满 。《舌尖上 的中国》《风味人间》画面极致精美，观看中很容易被背景音乐带入吃饭场景 。《人生一串》中烧烤的烟火味 ，《小海鲜》中海的鲜味，《寻味顺德》《新疆味道》《老广的味道》中各地的滋味 是真“下饭”。《早餐中国》索性带出店名，让观看与品尝只差一个“打卡”的距离 。即使寡淡 的生活和食物 ，在各种美食纪录片的视听感染中 ，总会触发舌尖 的兴奋和肠胃渴望。

　　“电子榨菜”代表了新场景下，用户对文艺作品娱乐功能和消费形式的创造和延伸 。《卿卿日常》等作品的创作者并不拒绝“电子榨菜”的定位，在一个用户需求主导和影响文艺作品 、娱乐产品内容生产的语境下，作品与用户 是互为成就、深刻影响的。未来多场景下媒介发展的新需求 ，可能激发网络文艺发展更多契机。

　　“电子榨菜”是人们在虚拟空间寻求“精神按摩” 的尝试

　　与人们日常随时随地刷手机不同，用餐时间和地点相对稳定 ，“电子榨菜”比其他碎片化观看更容易专注沉浸，同时获取成本低，从内容到时间都无需额外支付，就能在日常工作生活 的夹缝中加速获得快乐 。有人用“电子榨菜”消磨独自用餐的“孤独” ，也有人架起屏幕昭告天下“请勿打扰” ，保护一人份的自在；无论看什么、听什么下饭 ，人们都意图在虚拟的屏幕中暂时寻找一块舒适 的情绪环境，或者自由地掌控一小段时间 ，将现实固定拥挤 的时空，在心理层面上想象性地拓展 。

　　闲暇时光的娱乐无可厚非。亚里士多德认为 ，休闲是一切事物环绕 的中心 ，并把休闲看成是哲学、艺术和科学诞生的基本条件之一。中国文字“休”被解释为吉庆、欢乐 、美善、福禄，“倚木而休”表明人与自然的和谐，人对自然 的敬畏。“闲”常被引申为道德、法度 ，通“娴”，有思想纯洁与安宁 的意思。只 是在当代竞争社会，追求绩效让人们深感时间紧迫 。因此 ，很多人无法在几十分钟的用餐时间“无所事事”，加速娱乐或获取信息，成了某种兼顾和平衡的选择 。

　　不过，屏幕把“电子榨菜”与先贤哲人所思考的闲暇 、休闲区分开来。触屏观看可以自由选择内容，并可以使用智能按键解决观看过程中 的个性化诉求 ，大多数功能体现出高效性 、便捷化，例如倍速 、跳过片头广告等选项 ，大大简化了“电子榨菜”的播放和观看过程 。这般操作下来 ，一顿饭 的功夫，即使较长 的剧集、综艺、纪录片 ，刷完也不 是问题，吃饭娱乐两不误 。只不过长此以往 ，人们可能逐渐失去了对完整文艺作品 的耐心 ，以“小帅和小美”为代表 的“三分钟看电影”“五分钟追剧”泛滥全网，不仅压缩了影视作品时长，同时暴力拆解情节人物，通过降低理解难度的方式 ，迎合用户高效休闲 、加速娱乐 的趋势 。可见，人们在用“电子榨菜”调味加料调节食欲 的时候，要提防别被“电子榨菜”彻底更改了口味 。

　　从另一个角度来看 ，人们依赖技术体验感知世界 ，已然成为一种媒介未来发展 的趋势 。作为数字原住民 ，“Z世代” 的成长伴随互联网媒介 的迅速发展，手机、平板电脑等是生活标配 。近年频繁的线上社交 、学习和工作，使人们越来越习惯于在虚拟世界中体验情绪、补偿心理 。手机或其他电子设备几乎成为身体不可分割 的部分，被看作游离于身体之外的第六种感觉器官。人们愿意并能够将情感体验、情绪价值等需求转向虚拟世界，随时筑起个体精神世界 的虚拟空间 ，以此抵消物理空间对人精神 的强占关系 。当移动互联网 、虚拟现实 、人工智能等新技术逐渐深度介入人们日常生活，加之新冠疫情等因素 ，加快了人类身体演化为“自然肉身科技赋能”的新形态，有研究者提出人类已经是一种初级“赛博格” 。人类原本依赖身体感官体验世界 、认知世界 ，未来感知外部世界的渠道将逐渐深度依赖技术手段，同时人们也开始习惯技术赋能所带来的存在体验 。

　　在“元宇宙”概念对于未来媒介的构想中，提出以虚拟空间的建构和技术身体的发展 ，拓展有限的现实空间 ，增强人类的生命体验，补偿现实的有限性和匮乏 。“电子榨菜”虽 是小菜一碟，远非科技的饕餮盛宴，但是戴上耳机 ，点击播放键 ，人们在视觉和听觉带动下进入故事虚构世界和技术虚拟空间 ，躲避复杂 的现实人际关系 ，遗忘繁重 的工作和压力 ，以知觉沉浸对抗现实压迫，通过“精神按摩”寻找心理舒适空间 。

　　但不得不承认 ，“电子榨菜”也 是人类高度依赖网络媒介，并在各种场景深陷其中 的结果。当越来越多的人即使面对面进餐 ，也各执一部手机逃离现实 ，并导致吃饭时间延长 ，工作思维和注意力难以集中，则意味着新的对人精神 的强占关系正在形成，需引起足够 的警惕和反思 。毕竟 ，真正的文艺作品 ，应该有助于人们精神境界的阔达和情感的自由 。

　　（作者为西北师范大学传媒学院教授）

“和合”当选“中日韩精神——2023年度汉字”******

　　新华社首尔1月9日电(记者陆睿 周思雨)由中日韩合作秘书处发起 的“中日韩精神——2023年度汉字”评选结果9日在韩国首尔揭晓 ，“和合”以最高票当选 。

　　中日韩合作秘书处副秘书长坂田奈津子在公布结果时表示，三国民众选择“和合”，表达了对三国合作推动东亚地区共同繁荣与和谐 的美好期望 。

　　该活动是秘书处举办 的首届年度汉字评选活动 ，旨在立足中日韩三国共同文化价值 ，促进民心相通。两轮票选活动于2022年12月1日至12月31日举行，中日韩民众积极参与。首轮票选结束后 ，经中日韩三国专家商议，确定入围 的12组汉字词。“和合”在第二轮投票中胜出，“相生”和“共感”分别位列第二 、第三 。

　　秘书处秘书长欧渤芊接受新华社记者采访时说，“和合”寓意“和平 、和谐 、和睦” ，承载了在国际形势深刻变化 的大背景下三国人民希望地区和平、三国和谐相处 、促进繁荣发展的共同期盼。

　　2011年 ，中日韩政府为深化三国合作，在首尔成立常设国际组织——中日韩合作秘书处 。秘书处设立以来，在三国政府指导下，积极为三国机制化合作提供支持 ，在经贸 、文化、青年、媒体、灾害管理等领域主办众多合作项目 ，成为三国深化合作的主要平台。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）