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新时代高校美育的价值意蕴与实践路径******

　　作者 ：高金勇（南京师范大学）

　　“十四五”规划实施以来 ，高等教育进入高质量发展新阶段 ，逐步形成立德树人 、“五育”融合的育人新格局 。美育作为五育必不可少 的重要环节 ，在促进学生德智体美劳全面发展 ，培养学生各种能力 ，落实立德树人 、实现培根铸魂方面发挥着重要作用 ，在高等教育高质量发展过程中扮演的角色也越来越重要 。

　　高校美育思想 的历史传承与时代创新

　　我国自古就非常重视美育 。孔子提出对人的教育应“兴于诗，立于礼，成于乐” ，乐教在儒家思想体系中有着举足轻重 的地位 。《孟子》谈到子贡问乐 ，有“闻其乐而知其德”之言 ，也表明“乐”对个人教化 、改善气质德行 的重要作用。

　　中国近代的一些教育家同样重视美育。梁启超倡导趣味教育与情感教育，体现出积极的人生态度和情感。蔡元培提出“以美育代宗教” ，强调国人应该远离宗教的刺激及影响 ，借用艺术 的熏陶满足人性发展的内在需求 ，达到“真” 的境地 。陶行知强调“以诗的真善美来办教育”，认为教育资源应该源自生活，借助生活中蕴含 的各种审美要素 ，实现人 的审美化提升 ，最终指向人 的完善 。

　　进入中国特色社会主义新时代，坚持内涵式发展成为高等教育的基本方针。美育作为实现高校内涵式发展的实施途径 ，一直备受国家及教育工作者 的关注 。2020年10月 ，中共中央办公厅 、国务院办公厅发布《关于全面加强和改进新时代学校美育工作 的意见》 ，明确指出“美育 是审美教育、情操教育、心灵教育，也 是丰富想象力和培养创新意识的教育 ，能提升审美素养、陶冶情操 、温润心灵、激发创新创造活力”。新时代高校美育工作必须坚持以人为本，培养德智体美劳全面发展 的社会主义建设者和接班人。

　　新时代高校美育的价值意蕴

　　在新时代高校教育高质量发展过程中关注美育 的意义和方法，对把握新时代教育发展规律 ，促进学生全面发展具有促进作用。

　　一 是要坚持高校美育 的主体性价值 。所谓主体性 ，就是人作为主体 的规定性。康德曾说过 ：“人，总之一切理性动物，是作为目的的本身而存在 的。”因此，一种好 的教育方式 ，必须体现个体的主体性价值 ，即能够充分尊重人 的独立自主 、自觉能动的本质特征，使个体达到“真善美” 的境地。美育 的根本目标是培养全面发展的人 ，美育的内容具有丰富性、包容性，美育的过程充满感情体验，体现出开放、自由的特征。这种特征为激发学生潜能 、促进学生多元化地发挥能动性获取知识提供有利条件 。由此可见 ，美育通过唤醒个体 的精神自觉充分发挥其主体性价值，加强学生主体自我意识和自我运用，实现个人的自由人格的发展 。

　　二 是坚守高校美育的公共性价值。马克思认为，人 是一切社会关系 的总和。首先 ，美育以艺术为介质体现其公共性价值。美育在社会生活中呈现出视觉化 、图形化 、泛审美化等特征，这对个体在社会影响下掌握社会经验、规范，形成社会化具有促进作用 。也正是因为美育具象的显著特征 ，其公共性价值才更容易显现出来。其次 ，从根本上讲 ，美育活动在本质上可以归属为具有教育性 的审美活动。在这个过程中，美育能够通过审美认同和情理共在孕育公共精神，公共精神 的成长依赖于美育公共性价值 的认可 。

　　三 是凸显高校美育的实践性价值。实践 是认识世界、改造世界的手段。美育通过实践对艺术的介质进行加工、改造 ，就实现了教育 的职能。一方面，体现为教师 的主导实践价值 。陶行知提到，“教师 的生活是艺术生活”。他认为教师应该将教育艺术化，将教育过程变成审美过程 ，引导学生构建“人格长城”，培育生活审美价值的内生动力。另一方面 ，体现为学习者主动学习 的实践价值 。学生作为审美主体 ，通过对艺术客体的审美认知，发现潜在 的真理 ，实现个人成长、情感升华 。

　　新时代高校美育 的实践路径

　　在教育过程中 ，应以系统化和整体化的思维对美育 的体制机制、介质载体 、创新实践等方面进行探索 ，切实提高学生的审美素养和能力水平。

　　首先 ，要构建管理机制，提供高校美育发展制度保障 。管理机制 是保证学校内部主要工作目标有效运行 的基本程序和手段 ，建立科学有效 的管理机制 是高校美育与大学生人格培养得以有效开展的基础性工程 。第一，美育要落实立德树人根本任务目标 ，结合美育特点 ，构建新时代学校美育目标体系 。第二，要充分发挥教育评价 的激励和导向作用 ，采用发展性评价、多元化评价等综合评价方式 ，建立以美育为基础 、遵循教育发展规律的评价体系。第三，由于美育具有社会性特征，须充分借助开放 的、立体化的社会资源 ，构建社会、家庭、学校一体化的美育实施机制 。

　　其次，要开拓社会资源，挖掘高校美育发展媒介载体 。美育具有形象性、普遍性、自由性等特征 ，因此在做好美育课程建设的同时 ，应充分挖掘美育媒介载体 。一要借助形象生动的多媒体手段 ，促进课程知识 的吸收掌握，提升学生对知识的掌握程度 。二要利用重要纪念日等活动，引进社会剧院、高雅艺术等社会资源 ，增强学生文化自信 ；三要创新网络载体 ，充分发挥网络 、新媒体等优势，加强学生课程外美育 的有效提升，增强对学生 的环境熏陶。

　　最后，要提高艺术技能 ，实现高校美育发展“知行合一”。马克思曾指出过两种不同的掌握世界 的方式，即科学的 、理论思维的掌握方式与艺术的 、实践—精神的掌握方式 。在他看来，掌握世界就 是要一方面认识世界，另一方面又要依据人 的目的改造世界。美育并不仅限于理论知识 的学习和吸收 ，美育知识 的创造和表现 ，必然依托美育知识的实践得以实现。

专家详解 “阳康”网红食物******

　　“阳康”后推荐喝奶茶 ？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗 ？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？在1月7日举办 的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师 、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物 是否有效 、为何有效进行了解答 ：

　　粥没有错，但更推荐牛奶

　　胃口不太好的情况下，大家可能选择喝粥来“续命”。汪正园说，“粥并没有错 ，但是粥相对来说 ，营养比较匮乏 ，能量密度比较低，吃多后把胃撑起来了 ，其他一些营养更好或者能量密度更大的食物就吃不下了 。”

　　因此，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’的人胃口不是很好，吃不下东西 ，甚至我们的嗓子不是很舒服 的情况下，更推荐酸奶，因为酸奶能量密度更高 ，而且对乳糖不耐受人群更友好些。”

　　奶茶登上“推荐榜”

　　碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺 。“吃饱了才有力气减肥，同样，吃饱了才有力气对抗病毒 。”汪正园说。

　　他表示，一般来说，好 的碳水来源 是主食和水果，如果真的吃不下 ，可以喝一些含糖饮料来作为能量的补充；含糖饮料中最推荐奶茶，因为奶茶 的能量密度在含糖饮料中 是偏高 的 ，奶茶里还会加些料，营养素较一般 的饮料丰富 。

　　含糖饮料中 ，他还推荐运动饮料 ，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准，可补充因发烧流汗引起的电解质损失 。

　　黄桃罐头不仅 是“精神罐头”

　　对于“网红食物”黄桃罐头，汪正园说，黄桃罐头 是可以补充维生素和矿物质 的，另外 ，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好，可以提高进食的舒适度 。

　　他表示 ，罐头 的甜味也会给大脑提供愉悦信号，“糖分在进入我们身体 的时候 ，可以跟口腔里面的甜味受体结合 ，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺。”

　　盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？

　　盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说 ，这 是因为橙子富含芦丁，芦丁可以降低血管通透性，消除喉咙肿胀 。

　　那其他果汁是不 是也可以 ？对于这个问题，他解释，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中 ，蒸食有助芦丁更好地溶解 ，这样吃起来会更多；而橙汁饮料相对来说芦丁的含量会很低。

　　他还介绍 ，富含芦丁 的水果不仅有柑橘类水果(橙子、橘子、柚子、柠檬等) ，还有西红柿 、茄子 、苦荞等 。（记者 郑莹莹）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）