图为研学营志愿者云端趣味知识竞答。 钟旖 摄
网络连线 、实地讲解 、环保科普 、互动问答……记者跟随研学队伍看到 ,一大清早 ,13名来自西南政法大学民商法学院 的各年级学生便集结完毕 。在生活垃圾分类主题公园内,青年们各司其职,参观垃圾分类宣教中心 、服务站、低碳之家、旧物利用空间及大件垃圾拆解车间 ;通过直播讲解垃圾分类的理念、做法及生态环境保护的创新“黑科技”;向社区居民介绍垃圾分类方法,传递低碳生活、绿色出行等环保理念,并对园区管理人员、游客等展开采访 。
“通过线上‘云游’生活垃圾分类主题公园,小朋友参与知识竞答 的热情很高,比平时在课堂上单纯讲知识效果要好很多。”正在巫溪县通城镇红路小学校支教 的西南政法大学第24届研究生支教团志愿者夏开峰说,用通俗易懂 的语言讲述法规中 的垃圾分类,让小朋友们从心里树立起了环境保护的责任和义务。该校六年级学生刘磊上完课后说 :“我们要像保护眼睛一样保护自然和生态环境。作为小学生 ,我们要从垃圾分类 、节约资源这些一点一滴 的小事做起 ,争做环保小卫士。”
“这已经 是我第3次参与环保普法活动 。作为西政学子,我深刻意识到自己作为法律人 的责任与担当 。”西南政法大学民商法学院2022级研究生何家睿介绍说,除了线上直播 ,研学活动还嵌入了校园普法课 、环保科普课 、齐诵党的二十大报告关于生态文明建设重要论述等内容 ,后期同学们还将把实地研学过程形成“微调研报告”,进而传递保护生态环境人人有责的自觉意识 。“未来,我将为提高青少年法治观念与法律意识助力 ,为加强社会主义法治文明建设持续贡献力量 。”何家睿说 。
“大思政课 ,就是要立足时代发展大格局 ,协同大主体 ,统筹大平台 。”西南政法大学民商法学院党委书记张伟莉称,推动绿色发展首先要理念更新,尤其是在青少年阶段,牢固树立和践行“绿水青山就 是金山银山” 的理念 。
张伟莉说 ,学院充分发挥法学学科优势 ,结合生态环保法律开展远程连线 , 是一项寓教于乐 的工作 ,构建了一个互为教育主体和对象的大思政课堂 。在这堂“绿色大思政课”中 ,大学生既 是体验式 的学习者,又是巫溪小学生 的教育者,实现了教育和自我教育 的有机结合 。
她期待,青年学生在实践研学中,坚定理想信念,提升精神素养,锤炼过硬本领,践行使命担当,成为有志、有趣、有力量的法学学生,以更加饱满 的热忱投入到祖国法治建设中。(完)
(新春走基层)台湾美食业主盼“团圆”:一起打拼向未来****** 中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了,陈人泽还 是选择留在福州过年 ,筹划“陈家蚵仔煎”的新发展 。 农历正月初一 ,陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察 ,准备在厦门这个滨海旅游城市 的“网红”小渔村寻一家新租铺,扩大“陈家蚵仔煎”的生意版图 。 陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄从独自一人在福州打拼,到给摊铺招徕助手 ,再到如今有了三个连锁品牌摊铺,陈人泽的生意可谓红红火火 。 “看夏天能不能把儿女们接过来,一家人在大陆团圆 ,一起打拼 。”这 是60岁 的台湾美食业主陈人泽 的兔年“新”愿。 陈人泽来自台中 ,在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎”的摊铺 。进入宁化路夜市 ,跟着人流走,在人潮最为涌动的摊位前 ,就能找到忙着做蚵仔煎的陈人泽 。 陈人泽正在做“蚵仔煎” 。 吕明 摄“价不高,味极鲜,老板很亲切” ,加上许多当地网红博主的推荐,让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅。往来 的食客 ,也喜欢称陈人泽为“阿泽”。 陈人泽告诉记者,生意最好 的时候在夏天,年龄横跨老中青的食客顶着夏夜余热慕“食”而来 ,只为尝尝他做 的台湾小吃“蚵仔煎”,每日限售三百份。 陈人泽准备从住地出摊 。 吕明 摄蚵仔煎 是闽台传统小吃 ,“人气”在两地夜市居高不下 。磕开鸡蛋,铺上海蛎,倒入地瓜粉浆,待表面煎到金黄 ,撒上豆芽青菜 ,再淋上咸甜的酱料 ,一份软嫩鲜甜 的蚵仔煎就“大功告成”。 在陈人泽看来,蚵仔煎制作简单,风味极佳的关键,在于食材 的新鲜和酱汁的地道。 为此 ,陈人泽 的厨房里没有隔夜食材,鸡蛋、包菜、黄豆芽须赶早市购买,牡蛎则请人从海边送来 。下午三点切完菜后,他将西红柿现榨成汁 ,将糖 、盐 、蒜、醋按比例搅匀 ,静置些时。 “这样做虽麻烦 ,但味道好!”陈人泽说 ,酱汁有“新鲜的酸味” ,吃时“生津”, 是正宗 的台湾南部口味。 陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄除夕,他给自己放了个假,用一顿火锅犒劳过去辛劳的一年,与远在台湾 的家人视频连线聊家常 。 陈人泽的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年的蚵仔煎 ,他也耳濡目染 ,传承了家中的好手艺。他说,自己一辈子就做了三件事 ,一是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配;二是2003年看到大陆的发展前景,跨海到义乌做贸易;三 是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行。 “死小孩,家里很忙还不赶紧回来 。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来 的埋怨。但他还是选择留在大陆发展,“当然要留在这,见证它强起来 。” 十几年来 ,陈人泽带着他的蚵仔煎 ,奔波于大陆大大小小 的美食展做展销,也“跑透了”大陆的大好河山 。 陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁。 吕明 摄“大陆 的地理我知道 ,小时候教科书上都有写!”《三国演义》 是陈人泽的启蒙读本 ,一有时间,他就跑去看看书中的城市,如赤壁、荆州、襄阳 、南充等。到常山赵家庄时 ,他尤为兴奋,这 是常胜将军赵子龙的故居,赵子龙是他最爱 的三国人物。 奔走于天南海北 ,他感慨于大陆幅员辽阔 ,风味小吃数不胜数 ,每个地方有不同的文化特色与人文风情 ,“北方美食量大 ,南方菜精致小巧、味偏酸甜,西北面食堪称一绝”。他笑说 :“如果到四川做蚵仔煎 ,得做成麻辣味才有人吃。” 陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别 是交通的进步,“现在,许多城市之间‘一日生活圈’形成了。十几年来 ,大陆人 的生活 是往上升的。” 三年前,陈人泽机缘巧合来到福州,看准当地夜市经济的发展前景 ,一头扎进福州夜市做连锁小吃,推广台湾蚵仔煎 。 “东西煮出来是对客人的责任 ,味道失之毫厘 ,客人都吃得出来。”三年来,他根据当地人的口味以及客户 的反馈,不断调整食材出搭配比例 ,这 是他 的摊铺受顾客青睐的原因 。 今年,陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南 ,极具人流量的旅游胜地曾厝垵成为首选。他表示 ,希望能在与台湾人文风情相似 的闽南,推广更丰富 的台湾美食。 “陈家蚵仔煎”春节打烊 ,不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎 。“尽快尽快,只要钓牡蛎的渔民开工 ,我就复工 。”陈人泽乐呵呵答道。(完)
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