资料图 :浙江一地“围炉煮茶”套餐 王题题 摄
且将新火试新茶,架炉烧火烤棉花
据了解 ,早在唐宋时期,中国就已有煎煮茶汤、围炉夜话 的习俗。煮茶的形式主要有两种:一种是云南的火塘烤茶,即用陶罐子在火塘上烤茶 ,而后沏水 ;另一种 是甘肃的罐罐茶,用土烧 的小陶罐加水熬煮 ,加入红枣 、枸杞等材料 。
发展到现在,围炉煮茶的“火”在城市青年群体中烧得正旺。在传统习俗的基础上 ,现下的围炉煮茶还融合了新潮元素。
茶壶不仅可以煮传统的岩茶、普洱,还有奶茶、咖啡 、果酒等。喝茶 的地点也从小院延伸到胡同口、河岸边 ,或者自己在家动手烧炭煮茶。一些人还会在铁网上摆上红薯 、花生、栗子 ,甚至串了棉花糖来烤 。
中新网注意到,目前,围炉煮茶仍然处于社交消费的前沿。某社交媒体平台已有超72万篇笔记分享玩法攻略 ,短视频平台围炉煮茶话题下也已有45.9亿的视频播放量。
话题火热的同时 ,电商平台商家也闻风而动。从茶壶茶碗 ,到炭炉筲箕 ,商家都打上了“围炉煮茶” 的标签 。如果要在家里置办一套“围炉标配” ,仅购买炭炉 、茶壶等器具,最便宜的也要上百元 。
而线下店铺单次消费套餐均价在300元左右 ,包含茶水和部分适烤茶点 。
煮一次茶 的价格并不低,但扬州一家的茶馆工作人员接受媒体采访时说:“生意出乎意料的好 。”
资料图 :成都一茶馆内 ,坐满了“围炉煮茶”的顾客。 岳依桐 摄此时情绪此时天,烧水喝茶小神仙
据了解 ,围炉煮茶自2021年左右就 在浙江丽水等地流行 ,后来逐渐在全国各地推广,并成为继茶颜悦色等中式茶底奶茶爆火后的又一新中式茶饮。
相关数据显示,2020年中国新式茶饮的市场规模已达772.9亿元 ,预计到2030年 ,市场规模将接近2000亿元。
业内人士认为 ,在国潮崛起和网红经济的驱动下 ,围炉煮茶社交属性强、能提供情绪价值 ,或将成为一种茶文化新习俗。
而围炉煮茶提供 的情绪价值 ,正是近年来社会热议的“松弛感” 。
国家高级茶艺师、国家高级茶叶审评师朱锦武曾对媒体说,“围炉煮茶”之所以能广泛流行,与其自身的魅力有很大关系 。“冬季气温低,大家围着炉子看着茶水沸腾和水汽氤氲 ,在视觉上更具舒适度,还能唤醒儿时火塘烤火 的记忆。”
沸腾 的茶水、精致的点心、幽微的茶味……围炉煮茶将中式审美发挥到了极致,让年轻人从都市生活中短暂地抽离出来 ,用消费来的社交场景换取片刻“松弛感” 。也正如宋代周邦彦 的词中所言 :“此时情绪此时天 ,无事小神仙 。”
资料图:浙江一地“围炉煮茶”套餐 王题题 摄多地出现一氧化碳中毒事件
中新网梳理发现 ,围炉煮茶在刷屏 的同时 ,一氧化碳中毒事件也频频发生 。
近日 ,江苏省扬中市120急救中心接到一通急救电话 ,有一对母子倒在家中 ,急救团队到达时他们已没有了心跳。事后了解到,这对母子是饭后在家中围炉煮茶,导致了一氧化碳中毒身亡。
此外 ,上海 、武汉、山东等多地都出现因在室内围炉煮茶不当而导致 的一氧化碳中毒事件 。
一氧化碳 是一种无色、无味 的气体,在密闭空间内使用煤炉、柴炉 、燃气时 ,含碳物质不完全燃烧就会产生一氧化碳 。人体在吸入后 ,会出现头痛 、眩晕 、心悸、恶心等症状。
首都医科大学附属复兴医院急诊科主任医师赵丽曾对媒体表示,一氧化碳会对人体造成组织窒息 ,对全身 的组织细胞均有毒性作用,尤其对大脑皮质 的影响最为严重。
北京市大兴区消防救援支队此前曾为验证室内围炉煮茶 的安全性 ,组织了一场模拟实验。
在一间约60平方米的密闭房间内,消防员点燃炭火 ,并实时监测一氧化碳 的排放量。仅仅15秒钟,一氧化碳检测仪就发出了报警声(该检测仪在一氧化碳浓度达到0.002%时就会报警)。
1分50秒时 ,一氧化碳浓度就已经超过0.01% 。不到3分钟 ,铁盆下方 的纸张已烧焦一大片 ,竹制架子也被烧黑。
消防员表示,一氧化碳浓度一旦达到0.05% ,就可以使人中毒,造成昏迷,甚至危及生命。室内燃烧炭火存在一氧化碳中毒及发生火灾的风险 。他强调,使用炭火时,保持开窗通风 ,时刻注意自己的身体状态 ,火炉周围也不要堆放易燃易爆物品 。(完)
中国动物园协会:已与美方协商尽早接回“丫丫”和“乐乐”两只大熊猫****** 光明网讯“鉴于两只大熊猫已进入老年期 ,‘丫丫’目前皮肤病情况不适宜继续展出 ,中国动物园协会已与美方积极协商 ,尽早接回两只大熊猫 。”近日,旅美大熊猫“丫丫”和“乐乐”将要回国一事引发网友关注,中国动物园协会教授级高工、副会长谢钟回应了有关情况。 中国动物园协会与美国孟菲斯动物园于2003年启动了中美大熊猫保护与研究项目 ,参与合作研究 的两只大熊猫分别来自北京动物园 的“丫丫”(雌性,出生日期:2000年8月3日,谱系号507)和来自上海动物园的“乐乐”(雄性,出生日期:1998年7月18日,谱系号466) 。近年来 ,许多大熊猫爱好者对大熊猫“丫丫” 的饲养管理和健康等问题非常关注。 谢钟表示,在大熊猫爱好者提出大熊猫“丫丫”疑似“受虐”的反映后 ,中国动物园协会组织中国农业大学 、成都大熊猫繁育研究基地、中国大熊猫保护研究中心 、北京动物园、上海动物园,以及美国孟菲斯动物园 、华盛顿国家动物园和亚特兰大动物园 的专家对大熊猫“丫丫”进行了多次健康评估,根据视频资料、月度健康报告、年度体检报告等信息综合判断 ,大熊猫“丫丫”血液检测基本正常,影像学检查无异常 ,未发现器质性病变 ,属于中等健康水平 ,并且大熊猫在孟菲斯动物园得到了较好的照顾,未有“虐待”大熊猫的情况。我驻美大使馆也专门派代表实地查看了孟菲斯动物园大熊猫饲养情况 ,确认了大熊猫在美得到了悉心的照顾。 据悉,为迎接大熊猫的到来,孟菲斯动物园在2003年耗资1600万美元建成了极具中国传统文化特色 、功能齐全的大熊猫场馆 ,建立了优秀的饲养管理和兽医团队,开辟了10英亩的竹林 ,每天有专门的团队为大熊猫采集新鲜的竹子,定量提供熊猫饼干、葡萄和甘蔗等辅食 。孟菲斯动物园始建于1906年,饲养展出野生动物500余种4500余只,多次被美国行业协会和媒体评为美国最佳动物园之一 ,具备良好 的野生动物饲养管理、疾病防控 、安全管理条件和水平。 谢钟介绍 ,在大熊猫抵达孟菲斯动物园后 ,该园每月根据大熊猫每日体重、进食量 、粪便量等信息向中方提交大熊猫月健康报告 ,每年提交两只大熊猫的医学体检报告 ,中国动物园协会及时组织中方专家进行审阅和评估 ,并多次组织工作团组赴美开展实地考察和饲养交流。 据介绍,大熊猫“丫丫”自2006年开始出现轻微脱毛现象 ,到2014年逐渐加重 。针对大熊猫脱毛现象,谢钟表示 ,其原因在于该皮肤病与其家族有关 ,并随着大熊猫年龄增长逐渐加重,季节性变化导致的激素变化也会产生影响,从而造成大熊猫毛发稀疏不均 ,严重影响大熊猫 的外表美观度。孟菲斯动物园和中方对此十分重视 ,组织双方专家会商研究 ,采取多种方案进行治疗 ,但未获得预期疗效。该疾病治愈难度大 ,效果有限 ,是当前圈养大熊猫饲养中 的难题 。(张佳兴) (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |