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花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题 ：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面、揉面、压面 、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗的一双巧手下 ，面团仿佛经历了“七十二变”，一会儿成了笑眯眯 的小白兔 ，一会儿成了威风的红色醒狮 ，两部分巧“合体”后 ，一只可爱的“醒狮兔”就诞生了 。
“花饽饽是胶东地区常用 的面点，每年春节前几天 ，家家户户都会准备花饽饽 ，寓意生活‘蒸蒸日上’ 。今年 是兔年，我们制作的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎 。”臧钗瑗称 。
胶东花饽饽习俗历史悠久，被广泛用于走亲访友、生日祝寿、婚庆乔迁等场合 ，入选山东省省级非物质文化遗产名录 。
通过网络平台，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮”的念头，两年前 ，臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂 ，借助互联网 ，臧钗瑗的事业越来越火 ，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地 。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者，过去人们做花饽饽，受条件限制，常用色素染色 ，皮是不能吃的 ，因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜 ，红色取自红曲米，黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称，她 的每个花饽饽都是纯手工制作，原料只有面粉 、鸡蛋 、牛奶 、白砂糖 、酵母等 ，没有任何添加剂 。
臧钗瑗做 的花饽饽不仅松软、香甜 ，而且还好看 。在工作室中，她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔”，胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼 ，头上还戴着威风 的醒狮帽 ，让人爱不释手 。
凭借吸睛 的外貌和香甜的口感，臧钗瑗 的花饽饽渐渐被关注 ，订单从小县城走向北京、上海 、杭州等地。同时，她还开发出婚庆 、乔迁 、抓周、过寿等系列 ，以及十二生肖、花束、聚宝盆、福袋、葫芦等单品造型 的花饽饽。
2022年下半年，臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络 。“很多年轻人通过短视频了解到我，都来找我学习 ，给花饽饽 的制作带来了许多新创意 。”臧钗瑗称，通过短视频平台，老手艺有了新的生机与活力 ，不少学员学会后 ，回去自己做花饽饽，再通过电商、自媒体等途径销售，每个月也有可观 的收入。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合，没有出路。”臧钗瑗却认为 ，传承老手艺最需要年轻人 ，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中 ，才 是真正的传承 。(完)
旅客突发疾病 列车上紧急救援****** 1月7日，长春客运段青岛北至延吉西G1268次列车山海关站开车后 ，列车员传来信息 ，12车3A旅客王先生突发疾病 ，瘫倒在座位上起不来身，情况十分危急 。 列车长魏巍得知信息后立即携带医药箱到达现场 。经探查该旅客身体右侧无知觉，视力下降，语言表达不清。情况紧急 ，魏巍立即通过广播寻找医生 ，第一时间为旅客实施专业救治。
听到广播赶来的医生查看后，初步判断王先生有脑梗 的征兆。经过放血疗法治疗后，虽然旅客的病情有所缓解，但情况依然危险，医生建议马上下车治疗。魏巍征得同行人同意后，帮助他们联系了葫芦岛北站及120救护车 ，做好旅客下车准备 。葫芦岛北站到站后 ，旅客顺利就医 。目前旅客已经脱离危险，病情稳定。 长春客运段温馨提示： 目前正值春运客流返程高峰期 ，如旅客有既往病史 、孕期或者体质虚弱，应提前了解掌握自身健康情况，视情况选择出行 ，避免在长途旅行途中出现危险。 中国吉林网 吉刻APP记者 王涛 通讯员 潘洁 图片由长春客运段提供 （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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