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“舌尖上 的罂粟壳”为何屡禁不绝？******
火锅、羊肉汤、卤制品成添加罂粟壳重灾区
“舌尖上 的罂粟壳”为何屡禁不绝？
在火锅汤料 、卤味熟食中添加罂粟壳，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险的公开秘密 。
2月1日，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例，米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳，将煮出来 的羊肉卖给顾客食用 。最终 ，法院以生产销售有毒有害食品罪 ，判处被告人余某有期徒刑十个月 ，缓刑一年 。
记者梳理100余起案例发现，火锅、羊肉汤、卤制品等都 是添加罂粟壳的重灾区 。多数被告人供述称，加罂粟壳在食品中是为了“提味增鲜”“吸引顾客” 。值得注意 的是 ，大多数被告人系初犯 ，犯罪情节较轻 ，适用缓刑多。有专家曾发文指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥，关键在于违法成本过低。
案例 ：
为了吸引更多顾客
羊肉汤锅加罂粟壳
40多岁的余某家住四川省米易县 ，他与妻子在当地经营一家羊肉汤锅店，主要售卖羊肉汤锅和羊肉米线等。2021年9月中旬，余某感觉身体不适 ，刚好店门口来了一位卖中草药 的老人 ，他便叫老人配了两副中药。配完药后 ，老人告诉余某 ，在羊肉汤中加入罂粟壳 ，能够让羊肉汤和羊肉味道更加鲜美。
为了吸引更多顾客 ，他便花了30元钱，在老人那里购买了3颗罂粟壳。2021年9月21日晚，余某在准备煮羊肉的香料包时，把3颗罂粟壳搓碎后添加在料包里 。次日早上，他把添加了罂粟壳 的料包放在锅里和羊肉一起煮 ，然后给顾客食用 。
后执法人员将余某售卖 的羊肉汤查获并送检，检验出含吗啡143毫克/公斤，检测结论不合格 。余某如实供述其在羊肉汤中添加罂粟壳的犯罪事实 。
探因：
为何屡禁不止？
利益驱使、违法成本较低
据悉 ，罂粟壳属于国家公布的《食品中可能违法添加 的非食品物质和易滥用 的食品添加剂名单》中的物质 ，根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题 的解释》 的规定，应当认定为有毒、有害的物质 。
不容忽视的 是 ，罂粟壳食用后或对人体产生危害。此前，有执法人员向记者介绍，罂粟壳 是毒品原植物，里面含有可待因、吗啡等物质 ，如果长期食用的话，会造成人注意力和记忆力功能衰退，严重时可能对神经系统 、消化系统造成损害，出现内分泌失调 ，甚至导致呼吸停止而死亡 。
2021年5月，四川攀枝花市西区 ，一家羊肉米线店为了招徕顾客 ，连续两天将家中存放 的罂粟壳粉 ，添加在羊肉汤内供消费者食用 ，有群众吃了米线之后尿液检测呈现阳性 。
违法添加罂粟壳为何屡禁不止？归根结底 是利益 的驱使。记者梳理相关判例发现，多数犯罪嫌疑人的供述称 ，加罂粟壳在食品中 是为了使其味道更好。他们之所以铤而走险添加罂粟壳，是因为听闻 ：“在食品中加入罂粟壳能增加食品 的鲜味 ，甚至让人上瘾 ，增加回头客 。”
2018年，《人民检察》发表 的《在食品中添加罂粟壳犯罪问题实证分析——以40起案件数据为样本》指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低。司法实践中 ，由于“罂粟壳”案件缓刑适用率偏高，再加上判处 的有期徒刑刑期有限，大大降低了行为人的惩罚成本。
成都商报－红星新闻记者 江龙
【十年·中国观察】国潮俘获“Z世代”，中国人审美旨趣向内看******
中新社北京9月28日电 题：国潮俘获“Z世代” ，中国人审美旨趣向内看
中新社记者 聂芝芯
曾经风光无两的国际知名运动品牌阿迪达斯在华业绩大幅下滑。其CEO近期坦言“犯了错”。
“如今 的中国消费者，喜欢(产品)有一种‘中国的感觉’。”他说。
这种“中国 的感觉”正在塑造一股被称为“国潮”的新风尚，风靡中国社会并传至海外。
运动品牌植入苏绣等中华美学元素后，摇身变为时尚青年抢购的潮品；六百岁故宫推陈出新 ，“朕的心意”月饼、宫廷色口红等文创精品刷爆年轻人朋友圈 ；“中国智造”产品，凭着过硬 的质量和高颜值，收获一波波“铁粉”……
国货热销 、国风流行、国潮涌动 ，以“中国元素”为内核 的这股社会风尚，折射出中国人消费偏好之变 ；深一层看 ，背后更是“东方式”审美旨趣 的回归。
资料图：2021年9月7日 ，北京 ，服贸会文旅服务专题展上的故宫角楼巧克力月饼吸引观众 。中新社记者 易海菲 摄曾经 ，永久、回力等国货老牌子代表实惠耐用和一个时代的时髦；改革开放后 ，高档“洋气” 的外国品牌涌入 ，人们以追逐“洋品牌”为荣。进入新世纪 ，本土品牌苦练内功、逐步崛起 ，国货消费热潮勃兴 。
顺着时间轴看 ，中国人消费与审美可谓经历了从“看山 是山，看水 是水” ，到“看山不 是山，看水不是水”，及至“看山还 是山 ，看水还是水”的再度回归和螺旋式上升。
从2011年到2021年，“国潮”相关搜索热度10年间上涨528% ；中国消费者在网购平台每买10件商品，有超过7件是国货 ；近八成中国消费者偏爱国产品牌……大数据佐证了“国潮”热度。
陆续步入社会、作为新兴消费力量崛起的中国“Z世代”(通常指1995年至2009年出生 的人) ，正 是国潮旋风的重要塑造力量。相关调查显示 ，“Z世代”对“中国红”元素产品情有独钟 ，国潮品牌与年轻人“双向奔赴”。
资料图 ：2020年8月1日，“大白兔冷饮店”主题展亮相成都。老字号国民品牌大白兔集中了五大主题IP装置 ，汇集童年经典记忆、国潮时髦元素 、趣味互动和潮流消费于一体，吸引当地民众前来品味儿时味道 。中新社记者 张浪 摄喜欢囤鞋的北京青年王悦发现 ，身边的朋友们 ，非耐克 、阿迪达斯不买 的人少了，穿李宁 、安踏 的多了。
旅居加拿大 的程女士感叹，欧美化妆品代购“不像过去那么火了”，借社交平台推荐精致又平价的东方美妆，正成为中国女孩新时髦 。
买国货、用国货 、晒国货已成“Z世代”社交不可或缺的部分。熟悉新媒体、智能手机的这代人 ，既从社交平台获取灵感，更新对传统文化、东方美学 的认知 ，也通过社交平台分享国潮消费体验，寻找“同好”与归属感。
“国货质量挺好的 ，设计具有中国风 ，能展现品味和个性” ，代表了国潮青年的心声 。这也折射出中国“Z世代”消费与审美 的代际特点 ：不唯大牌 ，注重实用，同时兼顾颜值和文化内涵 。
这正呼应了“国潮”趋势的灵魂——“国”，代表着中国元素、中国风格、中国审美等文化层面的内容 。它不仅指印章 、水墨这些中式符号 ，也指符号所传递 的中国哲学与价值观。
资料图 ：2019年12月27日 ，众多古装爱好者在故宫博物院内拍照留念。中新社记者 杜洋 摄北京冬奥吉祥物冰墩墩荣登“国潮顶流”，在于这只大熊猫“很可爱也很中国” ，传递出中国人待客的那份和气 ；中国留学生穿着国潮卫衣走在外国街头，感受方正汉字“独一份的潮范儿” ；《洛神水赋》《只此青绿》等经典演绎 ，让现代人惊叹中华文化之大美……
原来 ，传统 的东西不意味着“老土” ，而是可以很青春 、很时尚；也不意味着深藏在博物馆里 ，而是可以渗透进人们的日常 。
弥散在衣、食、住 、行 、用 、玩各个领域的国潮风尚 ，契合中国人渴望文化认同 、审美共鸣 的内在需求 ，也为中华文化、中华美学重新被发现、被激活提供了契机 。
资料图 ：2022年1月12日，北京冬奥吉祥物“冰墩墩”“雪容融”亮相北京市朝阳区北辰路(北中轴路)，吸引路人拍照留影。中新社发 郭俊锋 摄2021年一份社会调查显示 ，70%以上的受访青年认为国潮增强了中国人对民族文化的自信心，并能通过国潮感受到传统 的熏陶。
英国《金融时报》曾在报道中指出 ，外国品牌过去代表着优越的西方生活方式，但现在 ，中国消费者对China style(中国风)更有信心了 。
曾经，中国人步履匆忙、不停追赶外面的世界；走过千山万水，愈加发现“外国的月亮不一定比中国 的圆”，触动中国人心灵 的诗意与浪漫 ，原来就在自身文化的母体之中 。
被唤醒 的东方式审美，滋养着国人，也带给世界新鲜感 。自信优雅的“中国妆”受到亚洲女孩追捧 ，日本媒体预言“华流”即将席卷世界 ，外国“网红”对中国互联网产品爱不释手，欧美品牌“借用”国潮元素……正所谓 ，中国 的 ，也 是世界的。
“国潮”是什么 ？有人说，这不过是商业和消费现象 ；有人说，这关乎中国人 的审美和文化；还有人说，这 是国民心态的投射。
“国潮不仅是国货之潮 ，也是国力之潮 ，更 是国运之潮 。”清华大学文化创意发展研究院院长胡钰这样认为。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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