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钱祯澍：推动农业上游发展 助力乡村振兴******

　　新华财经北京12月23日电（记者马悦然）生鲜电商 的蓬勃发展为农村商业赋予了经济增长新引擎 。当前，生产和消费端不断呈现新变化。消费端更重视品质 、品牌和多样化 。市场竞争日趋激烈，生鲜电商加速发展 ，线下和线上销售渠道不断拓宽 。

　　生鲜电商如何在激烈竞争中保持独有优势维持盈利 ？近些年企业如何通过从销售端反向推动供给侧升级改革，助力农村商业发展 ？记者就这些问题专访了本来生活网总经理钱祯澍。

　　本来生活网近些年盈利情况？

　　钱祯澍 ：本来生活网自2019财年至今已经连续四年实现全财年盈利 ，近3年销售额年均增长50%+。目前 ，本来生活网为用户提供覆盖17大品类 的24,000多款优质商品，其中定位中高端 的优质、优价生鲜食材 是本来生活网 的主营商品 ；销售水果蔬菜（F&V）和其他生鲜食品占总体销售份额约为60%。

　　对于生鲜赛道未来发展 的看法 ？

　　钱祯澍：生鲜由于其高频消费 的属性成为消费升级趋势下“新零售” 的超级入口和主赛道，传统零售也将生鲜作为引流工具。不可否认 ，生鲜生意普遍成本高 、利润薄，单纯用互联网 的“流量逻辑”来做的话，在“低质低价”的红海竞争中 是很难盈利 的。然而 ，消费升级 的本质是品质升级，品质 的升级又需要依托品牌 的背书来实现“优质优价” 的品牌溢价和长期产业化发展。在国家大力推动农业现代化发展与乡村振兴的时代背景下，我们有理由相信，生鲜赛道在农产品品质化 、品牌化发展的方向上可以开辟出一片蓝海 。

　　本来生活网未来发展目标？在战略合作方面有其他考虑 ？

　　钱祯澍：生鲜行业的竞争 是持久战，行业将始终处于积极响应市场需求 的动态进化过程中，多业态、多模式将长期并存 。在这个开放赛道上，本来生活网十年来也在持续探索 、创新生鲜服务最优模式，满足多样的市场需求 。

　　业务发展方面，我们 的目标 是以“订单式农业+品牌化产品”为抓手向原产地赋能 ，不断提高在“产供销配”一体化产业链各环节上的服务效率 ，助力中国特色农产品走“优质优价”的上行路，最终一方面通过为消费者提供更高性价比的优质产品实现正向盈利 ，另一方面通过消费帮扶、产业帮扶推动原产地产业化发展 、助力乡村振兴。

　　战略合作方面 ，我们将持续深入上游的上游、源头 的源头，在真正意义上构筑起农产品品质新高地。例如 ，在发起成立“科技赋能农产品品质联盟”一周年之际 ，我们与国际权威第三方质量检测机构SGS进一步深化业务合作 ，将在持续完善农产品可溯源体系的基础上在全国范围持续推进ISO22000食品安全管理体系认证、BRC认证等，为中国生鲜农产品品质树立行业标杆 。

　　企业如何通过从销售端反向推动供给侧升级改革 ，助力农村商业发展 ？

　　钱祯澍：我们认为生鲜零售这门生意最重要 的价值之一是推动乃至引领农业产业链升级发展。

　　作为扎根在农十年 的生鲜企业 ，本来生活网选择以“互联网+大农业” 的方式赋能农业产业化发展 ，充分发挥供应链整合与品牌化营销 的服务优势 ，积极协同上下游合作伙伴促进各地特色农产品在“产供销配”产业链各环节提质增效，通过打破传统生鲜“低质低价” 的恶性循环让生产者与消费者都能从“优质优价” 的农产品升级中受益 ，从而实现从销售端反向推动供给侧结构改革 。

　　在实践中 ，我们培养专业买手深入原产地发掘有潜力实现品牌溢价的优质生鲜商品 ，以“订单式农业+品牌化产品”为抓手联动各地产业链包括政府机构 、帮扶机构 、合作社与龙头企业、农户等在内的多方资源进行深度合作，携手打造符合市场需求与市场化标准的优势商品品牌 ，并通过“产供销配”一体化 的高效供应链服务模式打通产地与大市场 ，助力优势商品形成稳定的客源和口碑 。这 是季节性生鲜商品最好的归宿 ，也是生鲜零售突破 的关键。

　　以西藏岗巴羊为例 ，该产品作为西藏珍贵的畜牧产品代表 ，通过本来生活网与西藏地球第三极 的战略合作首次进入西藏以外 的消费市场。以区域公共品牌为依托，结合岗巴羊地理标识产品的属性 ，双方合作构建了岗巴羊地方标准体系、一站式综合质量检测认证服务体系 、羊肉理化指标优势分析体系 、物流体系等一系列岗巴羊产业体系，推动了产区内岗巴羊产业规范化、集约化、科学化发展 ，打造出集“品牌营销+渠道建设+产品技术+质量溯源”于一体 的优质羊肉品牌，不仅解决了岗巴羊产品“有名无市” 的困境，也通过有效增强西藏自治区特色农产品的市场竞争力促进了当地乡村产业发展 。

　　生鲜赛道竞争火热 ，本来生活网如何锻造自身优势？

　　钱祯澍 ：我们的实践经验总结来讲有三点 ：开创专业买手制 ；独创产地直采的生鲜DTC模式；坚定践行农产品品牌化 。

　　——买手制 。本来生活网最早把“买手”概念引入生鲜零售行业 。专业的买手团队相当于掌舵一个农产品从生产到流通销售的“职业经理人”， 是本来生活网在供应链上游建设上区别于行业传统模式 的关键一环 。不同于传统模式 的采购思维 ，我们充分发挥买手团队的行业敏锐度与选品专业性，深入到上游产地，通过促进产品优化、品牌价值打造去赋能有潜力的农产品转型为具有市场竞争力与差异化 的优质商品，并在打上“本来生活”优质IP烙印后从此从大众农产品中脱颖而出，得到市场广泛认可 。

　　——生鲜DTC模式 。本来生活网的生鲜DTC模式以最短路径有效链接了供需两端，并能结合对市场需求 的敏锐洞察推动农业生产端改造升级。在生产端 ，我们推动农产品从田间地头 的“原生态” 蜕变为口感 、品质稳定统一的商品，从品种开发 、田间管理再到商品化定型各环节输出种植、采摘、加工 、追溯 、物流等流程标准，并通过数字化及全程化管理系统的建设，搭建了“产供销配”一体化的高效供应链服务体系。

　　在需求端 ，这种模式打破了农产品层层批发的传统流通链路，大大提高了用户的消费体验 ，并通过健全农产品全程可溯源体系最大程度保障消费者利益 。

　　这种模式也让我们得以将全球优质商品通过“最短交易链”带到中国市场，同时深度参与到海外生鲜农产品的上游生产端。比如我们通过C2M定制生产 、包机包园直采等方式为中国消费者引进了智利三文鱼、新西兰维必滋巴氏杀菌奶 、美国车厘子 、泰国金枕榴莲等优质进口商品 ，有效赋能了海外品牌在中国市场 的开拓与发展 ，实现了全球供应商与中国消费者的利益共赢。

　　——农产品品牌化 。基于十年来锻造 的供应链与营销服务优势 ，本来生活网实践出“品质+品牌”方法论 ，成为我们的业务特色与核心竞争力 。“品质” 是指通过供应链创新升级，通过精益化运营与科学选品标准 ，打造农产品高品质行业标杆；“品牌”是指以品质优势为基础，发挥互联网思维与营销资源优势塑造新时代的农产品品牌，通过打造品牌口碑实现溢价，让良心农人获得良心回报。“品质+品牌”方法论服务于当下“优质优价”的消费升级需求，将更多健康、安全、绿色 的优秀特色农产品带到城市消费者的餐桌 。截至目前 ，我们已经赋能打造了包括褚橙 、李玉双大米、俞三男状元蟹等400多个生鲜农产品品牌 。

　　十年扎根在农，我们致力于以赋能农业上游生产端的经验优势为“品质兴农 、品牌强农” 的乡村振兴事业探索出一条行之有效的方法路径。

赛事转播由观众当导播？“自由视角”技术让冬奥观赛身临其境******

　　你是否想象过，通过任意视角“无死角”观察比赛细节的新体验——随意滑动手机屏幕 ，比赛转播画面便相应转换角度，当选定角度松开手指，画面即以新的视角和位置播放 ；借助“子弹时间”技术 ，在比赛过程中“凝固时空” ，全方位观看运动员 的竞技瞬间……

　　“这个技术让我们坐在家里却好像置身赛场 ，360度想看哪里就看哪里，紧紧跟上瞬息万变的赛场形势。”使体育赛事观众感到新奇 的这一体验 ， 是国家重点研发计划“科技冬奥”重点专项“冰雪项目交互式多维度观赛体验技术与系统”中，由优酷参与研发的历时两年多研发 的“自由视角”视频技术所带来 的 。该技术于2021年4月亮相“相约北京”冬季体育冰上项目测试活动 ，分别在国家体育馆 、五棵松体育馆运行测试 。

　　赛事转播新技术 的惊艳亮相 ，进一步推动着科技创新与冬奥赛事深度融合 。通过我国企业自主研发 的“自由视角”视频技术对冬奥冰雪项目进行示范播出 ，观众可使用电视、手机或VR设备 ，通过自主交互连续改变视角和位置 ，既可以让画面静止以观察某一个比赛瞬间 的不同角度，又可以让画面保持流动而不打断比赛，让观众自己当“导播”，突破传统 的定点和被动式观赏赛事 ，提升用户观赛体验。

观众体验自由视角观赛

　　“我们看到 的画面并不 是由相机单纯拍摄的，而是通过算法渲染出来 ，根据三维程序补充出来的 。”优酷“自由视角”系统课题负责人盛骁杰介绍 ，在测试活动中 ，国家体育馆内的U型架上共架设40台相机 ，总长度达210米。通过三维重建和渲染，可以渲染出任意时长和帧率的精彩特效片段 ，相当于1200台相机同时拍摄拼接 的效果 。无须特殊装备，也不用专门 的带宽 ，仅需手持5G手机 ，搭配5G网络 ，冰雪“发烧友”就可以便捷实现高质量 的交互式观赛。

　　据了解，在内容生产上 ，“自由视角”技术能嵌入转播信号，实现多角度 、清晰的即时三维比赛细节还原。针对冰球比赛，这一技术以重点镜头和氛围镜头为侧重，能够让观众感受到冰球赛事独特 的魅力 。此外 ，该技术可协助裁判更快速、精准地做出判罚 ，还能使运动员和教练员在日常训练中多角度直观回顾场上细节。“它可以直接植入到普通的转播当中，比如场上比赛 的某一瞬间 ，观众或裁判没看清楚，系统可以随时生成一个360度的信号提供给裁判和转播商，能够很好地解决判罚和观赏方面的问题。”盛骁杰说 。

　　“‘自由视角’技术 的目标 是建立交互式多维度观赛体验系统。具体来讲 ，我们想实现全新 的观赛体验 。”“科技冬奥”重点专项“冰雪项目交互式多维度观赛体验技术与系统”项目负责人、北京大学博雅特聘教授陈宝权表示，这一技术的第一个特点是实现了多视点观赛功能 ，第二个 是交互性 ，观众可以决定自己 的视点 ，选择其最舒适的视角去看精彩的比赛。同时 ，“自由视角”技术还实现了多终端 的观看，除通过电视收看外 ，还支持手机端和VR设备观看 。“戴着VR设备 ，不需要手 的交互 ，而 是通过人们身体的自然交互，VR设备 的视角能使我们进一步达到身临其境 的观赛体验。”

工作人员对自由视角视频直播作测试

　　事实上，在应用于北京冬奥会赛事转播前 ，“自由视角”技术已成功落地多档综艺节目及CBA、CUBA等体育赛事场景。而测试活动中所使用的“自由视角”技术和以往的应用有所不同 ，项目组形成了具有自主知识产权的端到端自由视角点播和直播系统，将8K“自由视角”系统从现场阵列采集 、云端三维重建 、编码传输到终端解码渲染都做到了端到端实时处理，从而达到能够支持冬奥相关赛事直播的技术水平 。（孔繁鑫）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）