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浙江新春见闻 ：乡村咖啡馆里“喝”出别样年味******
(新春走基层)浙江新春见闻 ：乡村咖啡馆里“喝”出别样年味
中新网宁波1月26日电(记者 林波)将打好的奶泡倒入咖啡液中 ，随后左右晃动，杯子里慢慢呈现出一个“之”字奶泡痕迹……1月26日，在浙江省宁波市奉化区蒋家池头村，伴随着客户的点单声，店主陈梦琴正忙着一边制作咖啡，一边回复客户。
乡村咖啡馆“爆单”了 ，这是陈梦琴这个春节没有想到 的事。
“之前生意也不错，但没想到能有如此火热的场景 。”陈梦琴表示 ，春节期间，每日下午是店内最忙碌的时间段，“下午可以卖出上百杯咖啡，座无虚席 ，很多人还在排队等位 。”
陈梦琴的壹伴咖啡于2022年7月开业。彼时，在外做服装生意 的她在该村党支部书记陈伦 的招引下 ，决定回村创业 ，在村口开了一家乡村咖啡馆 。
除了咖啡外，她还提供蛋糕等甜品，“村子里生活节奏舒适，关键是客流量并不小 ，村子里的‘60后’‘70后’空了也会来喝一杯咖啡 ，吃一块蛋糕，再晒晒太阳打打毛衣。”
春节期间 ，这家乡村咖啡馆却“喝”出了城市大IP的客流 。
据陈梦琴介绍，新增的客流大多是外来客人和本村返乡村民 ，“年轻客人特别多 ，咖啡馆还有桌子，他们可以在这里聊天、玩游戏。”
遇见·永旺咖啡馆一景 。 受访者供图“没想到村里也有咖啡馆，下午 是打瞌睡的时候 ，正好来杯咖啡提神 。”前来旅游的“95后”游客曾心怡接受采访时表示，她和几个好友一起出来玩，正好可以在咖啡馆聊天。
在宁波市镇海区永旺村 ，稻田收割后 的一片灰黄和蓝天白云交织在一起 ，组成了一幅冬日美景图 。
遇见·永旺咖啡馆便坐落于此 。
手持一杯咖啡 ，在推开窗便是稻田 的窗前拍照……这 是当地市民林曾的新年“打卡”剪影。
“拍一组乡村野趣与自然浪漫并存 的新年照片 。”林曾接受采访时表示，在春节假期行程表上，这家乡村咖啡馆 是必“打卡”项目，“只要一杯咖啡就可以享受天幕 、椅子等露营设备 ，既适合春节约朋友玩，也适合拍照 。”
据遇见·永旺咖啡馆馆长裘俊杰介绍，春节期间，该咖啡馆仍保持营业状态，“每日9时至19时 是我们 的营业时间 ，一般下午 是客流高峰 ，多 的时候可以卖出300多杯咖啡 。”
遇见·永旺咖啡馆一景 。 受访者供图永旺村党委书记郭诚军于此前接受记者采访时表示 ，这里原来 是一块农用设施房用地，经常有人偷倒垃圾，味道很大 ，“为了改变村容村貌，村里变废为宝 ，将其打造成花海风景，提高了乡村颜值。”
通过打造乡村咖啡馆，原本“平平无奇” 的永旺村 ，一夜间声名鹊起。通过咖啡馆的引流，该村人气增加了 ，村民的手工艺品 、土特产在家门口实现售卖。
与此同时 ，永旺村还在村里打造了游乐设施、民宿等要素，形成了新 的乡村产业链 ，带动乡村振兴 。
事实上，作为一种新型业态 ，乡村咖啡馆不仅为乡村吸引了年轻人，也为乡村振兴增加了亮点。
绍兴市岭南乡的三个月亮乡村咖啡馆 、余姚市柿林村的老柿林咖啡馆、宁海县骆家坑村的绿岛咖啡屋……越来越多 的咖啡馆出现在浙江乡村 。特别是在春节期间 ，这些咖啡馆正展现着别样年味。(完)
非遗点亮“老家河南”****** 河南 是文化和旅游部非物质文化遗产司确定 的“非遗助力乡村振兴”试点省份。今年8月 ，河南省文化和旅游厅公布鹤壁市、栾川县、宝丰县、长垣市、辉县市 、温县 、林州市、信阳浉河区8个市（县、区）为河南省首批“非遗助力乡村振兴”试点地区，支持其开展试点工作，试点期限为1年。几个月来 ，这些试点地区围绕非遗赋能乡村振兴，在“非遗进景区”“非遗进民宿”、非遗研学旅游基地建设 、非遗主题旅游线路打造等方面下功夫 ，探索“非遗+旅游”发展新路径 。
河南浚县的“声声不息”泥咕咕创意空间 非遗工坊带动农民就业增收 “栾川豆腐制作技艺”张盘豆腐作坊、“二十四节气”隐心谷民俗园、“传统小木作技艺”鸡冠洞小木作传习所 、“豫西民居营造技艺”大王庙及石门土屋 、重渡沟民俗一条街 、寨沟豆腐宴、“走马灯”非遗研学基地……在河南栾川县 ，依托非遗项目成立 的非遗工坊 ，带动当地300余户就业 ，线上线下创造产值2500余万元。 2021年至2022年 ，栾川县克服疫情影响 ，在重渡沟景区先后建成“纺织院”“土陶坊”“醋坊”“竹编坊”等富有非遗特色的民宿小院14家，创造产值260余万元 ，为栾川乡村振兴增添文化元素 。 河南省文化和旅游厅非遗处处长于洁介绍，近年来 ，河南全力推动非遗工坊建设。据统计，河南现有非遗工坊（含非遗扶贫工坊）156个，原国家级贫困县域内非遗工坊97个，44个工坊被纳入巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴项目库，非遗工坊直接带动4330余户 、1.2万余人脱贫 。 除此之外，河南还抓好非遗工坊产品营销推广 。面向全省非遗工坊征集工坊产品信息 ，共有洧川豆腐、莫家酱菜等150余种非遗产品进入河南非遗工坊产品目录库 。2022年“文化和自然遗产日”期间 ，河南以工坊产品为重点，开展丰富多彩 的非遗购物节活动 ，全省600多个非遗商家参与活动，涵盖衣、食 、住 、行多个方面，共同推介河南非遗好物 。其中，非遗工坊和老字号213个 ，占比36%；上线项目总数387个，占比65%；线上销售768万元，线下销售2072万元，总计2791万元 。 “非遗点亮计划”推动在地文化融入 河南是非遗资源大省 ，截至目前 ，河南省拥有人类非物质文化遗产代表作名录项目4个 ，国家级非遗代表性项目125个 、省级非遗代表性项目1030个 。 自2021年起 ，河南省文化和旅游厅与全国大学生乡村振兴创意大赛合作，实施黄河非遗点亮“老家河南”计划 ，先后开展了首届全国大学生乡村振兴创意大赛、青年乡村营造行动 。借助优质团队和创意导师力量，挖掘非遗故事 、建设非遗空间、打造非遗文创 ，探索出一条“政府搭台 、高校赋能 、企业助力、乡村重塑 、传承人参与”的非遗振兴乡村新路径。 从2022年2月起 ，河南继续深化实践 ，变“赛”为“营”，创新开展黄河非遗点亮“老家河南”青年乡村营造行动 。在全省遴选出栾川县重渡沟景区 、辉县市郭亮村、浚县古城等9个营地 ，汇聚高校专家、青年设计师 、业界人士与大学生等多方智力 ，全方位激活乡村文化动能。7月，河南相继举办了出征仪式、开营仪式和营长沙龙，共邀约国内外40个优质团队，通过陪伴式在地乡建、非遗乡创等路径 ，将黄河非遗元素植入空间打造和文创设计中。 以国家级非遗项目浚县泥咕咕为例 ，河南师范大学“古鸠泥作”项目成员们受泥咕咕 的启发，设计出“泥小妮”IP形象 。“泥小妮” 是个泥塑 的小姑娘 ，她头戴小鸟泥咕咕造型帽子，怀抱小鸟泥咕咕 ，萌态十足 。后来还衍生出航天员 、花木兰形象的“泥小妮”，很受公众欢迎 。 “目前50个空间项目 、40个文创项目牵手各地特色非遗 ，预计2023年1月可以收获成果。”全国大学生乡村振兴创意大赛秘书处副秘书长 、浙江财经大学中国乡村振兴研究院副院长刘亚辉说 。 “非遗+X”促进文旅深度融合 在红旗渠精神的发祥地林州市，乘着全域旅游 的东风，各镇各村积极利用非遗资源 ，以文塑旅，以旅彰文 ，形成了一批乡村非遗旅游新模式。石板岩高家台村积极打造集休闲、游览 、体验 、购物为一体 的乡土民情旅游目 的地，吸引了全国各地游客和美院师生游览 、写生，年接待游客超过20万人次。东姚镇每年春节举办社火表演活动，吸引周边群众前去观看，促进了节日经济发展。横水镇马店灯会每年春节期间举办 ， 是集赏灯、转灯 、庙会、文艺汇演等为一体 的民间活动 。 在信阳市浉河区，当地将董家河汪家拳传习所 、董家河民歌基地、浉河港文新茶村、土门周肖同茗等非遗基地串珠连线，在旅游中布局连线非遗场馆 ，打造精品非遗旅游线路 ；在鸡公山、南湾湖 、五曲峡 、文新茶村 、何家寨 、郝家冲等景区 ，植入信阳民歌 、茶艺 、太极拳等10余项非遗，探索沉浸式非遗演艺。 据介绍，下一步 ，河南将继续深度整合自然资源和人文资源优势 ，在加强非遗保护的基础上，推动非遗工坊、“非遗进民宿”“非遗进景区”“非遗进购物店”建设，同时与传统村落、传统街区保护相结合 ，打造“非遗小镇”“非遗街区”“乡村康养旅游示范村”等具有明显非遗IP属性 的消费集聚区和特色村镇 ，依托非遗场馆和非遗项目探索开展研学旅游，打造“望得见山 、看得见水、记得住乡愁”的文化旅游目的地和文化旅游产品，推动非遗助力乡村振兴工作再上新台阶 。（本报驻河南记者 张莹莹 文/图） （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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