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花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题 ：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面 、揉面、压面 、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗 的一双巧手下 ，面团仿佛经历了“七十二变” ，一会儿成了笑眯眯的小白兔 ，一会儿成了威风的红色醒狮 ，两部分巧“合体”后，一只可爱 的“醒狮兔”就诞生了。
“花饽饽 是胶东地区常用 的面点，每年春节前几天 ，家家户户都会准备花饽饽 ，寓意生活‘蒸蒸日上’ 。今年 是兔年 ，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎 。”臧钗瑗称 。
胶东花饽饽习俗历史悠久，被广泛用于走亲访友 、生日祝寿 、婚庆乔迁等场合 ，入选山东省省级非物质文化遗产名录 。
通过网络平台，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地 。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮”的念头，两年前，臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞，从租用车库当店面到建起五百平方米的工厂，借助互联网，臧钗瑗 的事业越来越火，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者，过去人们做花饽饽，受条件限制，常用色素染色，皮 是不能吃的 ，因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜 ，红色取自红曲米 ，黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称，她的每个花饽饽都 是纯手工制作 ，原料只有面粉、鸡蛋 、牛奶 、白砂糖 、酵母等 ，没有任何添加剂。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软 、香甜，而且还好看。在工作室中，她现场制作了一只憨态可掬 的“醒狮兔”，胖嘟嘟 的兔脸上嵌着一双笑眼，头上还戴着威风的醒狮帽，让人爱不释手 。
凭借吸睛 的外貌和香甜的口感 ，臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注，订单从小县城走向北京 、上海 、杭州等地。同时，她还开发出婚庆 、乔迁 、抓周 、过寿等系列 ，以及十二生肖、花束 、聚宝盆 、福袋 、葫芦等单品造型 的花饽饽 。
2022年下半年，臧钗瑗将制作花饽饽 的短视频上传至网络 。“很多年轻人通过短视频了解到我 ，都来找我学习，给花饽饽 的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称，通过短视频平台 ，老手艺有了新的生机与活力，不少学员学会后，回去自己做花饽饽，再通过电商、自媒体等途径销售，每个月也有可观的收入 。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合 ，没有出路 。”臧钗瑗却认为 ，传承老手艺最需要年轻人，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中，才 是真正 的传承 。(完)
国 是说法丨太离谱 ，人活得好好 的，却被网络“祭奠”4.3万次！谁该负责 ？****** 文/赵斌 “人好好活着 ，却被人在网络平台祭奠，这不膈应人吗？” 厦门市思明区人民法院微信公众号近日发表文章 ，披露了这样一个案例 ：厦门女孩璐璐好好过着日子，却莫名其妙被他人在某网络祭奠平台祭奠4.3万次，法院认为“平台应承担侵权责任”。 其实 ，网络祭奠并不鲜见。记者在“企查查”搜索“网络祭奠”关键字，显示结果共103个。经查询了解 ，部分祭奠平台通过微信认证即可申请“纪念堂” ，登记电话号码等信息后可以随意填写被祭奠人姓名、生殁日期、生平以及上传逝者照片 ，并不需要核验死亡证明以及申请人与被祭奠人 的关系 。 针对这种现象 ，接受中新社国 是直通车采访的业内人士认为 ，相关平台有因未尽到审核责任而受民事追责甚至相关处罚 的可能 。 活人被“祭奠”有违网络祭祀初衷 厦门市思明区人民法院相关文章显示，璐璐 的朋友偶然间发现，安息网络祭祀平台(化名)内设有“厦门美丽女孩璐璐纪念馆” ，该馆建立于2016年1月 ，6年来访问量达4.3万余人次 。 网页上详细记载了璐璐 的“生平”，包括出生日期 、籍贯、悼词，“2010年1月某天晚上离校后失踪，过了好几天才在海里发现她面目全非 的尸体 ，愿在天堂安息”。纪念馆设有灵堂、网上墓园等动画背景，都放着璐璐的头像 ，另外还设有“音容笑貌”模块，发布了10张璐璐的生活照。这些照片均是璐璐发布在个人社交平台的生活照。 璐璐认为，安息网络祭祀平台侵害其肖像权 、名誉权，要求平台承担侵权责任。安息网络祭祀平台也确认这些情况属实，但因该纪念馆设立于多年前 ，当时还未实行实名制登记 ，所以目前只能找到设立用户 的IP地址及昵称、登录名，无法提供其真实姓名、地址、电话等信息 。 厦门市思明区人民法院称 ，“网络祭扫推动了绿色、健康、文明 的祭祀方式，但在网络平台实际的运营过程中，由于监管不严 、利益驱使，导致乱象丛生 ，有违网络祭祀的初衷。” 活人被“祭奠”，如何维权 ？ 厦门市思明区人民法院认为 ，网络用户、网络服务提供者利用网络侵害他人民事权益 的，应当承担侵权责任。网络平台并非法外之地 ，公民在从事网络操作过程中 ，不得利用网络平台侵害他人民事权益 。 与此同时 ，网络服务提供者应履行严格审查义务 ，防止网络用户利用网络平台实施侵权行为 。网络服务提供者知道或者应当知道网络用户利用其网络服务侵害他人民事权益 ，未采取必要措施的 ，与该网络用户承担连带责任 。 法院认为 ，本案中，安息网络祭奠平台应对其用户设立纪念馆进行严格审核，但平台并未严格审查被纪念者璐璐的信息 、未严格落实注册用户实名认证，导致实际侵权人认定难 ，依法应承担侵权责任。 那么在遇到类似不法侵害时 ，有可能主张到哪些赔偿？ 北京市京师律师事务所合伙人 、律师张明解释说，赔偿一般包括直接财产损失和精神损失 ，安息网络祭祀平台侵权行为给璐璐造成的损害主要体现在精神损害方面。民事损害范围及金额大小 的认定 ，通常以侵权所造成的损失为限 。精神损害赔偿由于比较抽象，司法实践中通常根据侵权行为 的目 的 、方式 、场合 ，侵权行为所造成的后果，侵权人 的获利情况等因素，由人民法院综合确定。 为了有效维护个人合法权益并获取应有赔偿，应怎样取得、保留相关证据？ 张明说 ，侵权案件证据方面 ，需要围绕侵权主体 、侵权行为、因果关系以及损害结果等方面进行组织 。本案中 ，锁定侵权主体的证据需要查询并保留网络祭奠平台的备案主体名称等信息 ；侵权行为以及因果关系方面主要是网站平台上关于璐璐 的所有网页内容与信息 ；损害结果需要从侵权行为 的目 的、方式、场合 ，侵权行为所造成 的后果，侵权人获利情况等方面展开。 张明提醒，来自网络的证据属于电子数据 ，此类证据具有“易于变造性” ，极易遭到被篡改 、删除等破坏，被侵权人应第一时间采用公证 、数据鉴定等方式对其予以固定。 “这类行为有构成‘侮辱罪’或‘诽谤罪’而承担刑事责任的可能性 。”首都师范大学法律系教授肖怡在接受中新社国 是直通车采访时认为 ，把活人信息发布到网络上供人公开“祭奠”，可能因捏造他人死亡的虚假信息并加以散布而涉嫌构成“诽谤”；如果还通过描述死因或者生平信息来公开羞辱被害人 ，诋毁被害人 的人格 ，还具有“侮辱” 的性质。根据转发、点击超过5000次 ，给被害人带来经济损失 、精神损害等不良后果的严重情节，最终有构成“侮辱罪”和“诽谤罪”想象竞合最终从一重罪认定 的刑事风险。 业内人士：祭祀平台乱象影响行业发展 线上祭祀这一“新殡葬”形式因部分平台存在种种问题而遭到诟病。在互联网殡葬服务平台“一空网”创始人、首席执行官马雷看来 ，相关平台受利益驱动而故意放松信息审核，不仅会给自身带来巨大风险 ，也将影响行业健康发展 。 马雷认为 ，当前线上祭祀平台审批与普通网站设立没有区别，加强监管甚至立法迫在眉睫 。建议有关方面加大网络不良信息举报平台宣传力度 ，并要求相关运营平台必须将中央网信办(国家互联网信息办公室)违法和不良信息举报中心设立 的“12377”免费举报电话 、举报网站、举报邮箱等入口链接及相关信息置于醒目位置 。 事实上，官方已注意到这一点。民政部此前召开 的2022年清明节祭扫工作电视电话会议强调 ，提供网络祭扫服务的平台 、公众号 、网站，各地要加强评价监督 ，对违法违规者，要及时会同网信部门予以查处 。 （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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