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电子榨菜：不止是场景消费下 的娱乐需求******

　　被网友评价为2022年度最“下饭”的网剧《卿卿日常》

　　赵丽瑾

　　支起手机、解锁屏幕，追剧集综艺纪录片 ，刷各类短视频 ，正在成为很多人用餐时的新姿势。这类在吃饭时观看 的视频节目、收听 的有声书等 ，因为像榨菜一样被赋予“下饭” 的功能，被称为“电子榨菜” 。

　　虽然命名已经明确站在批评的立场 ，释放出多“食”无益的信号，但对于很多人来说，已经习惯了“电子榨菜”带来 的快乐，甚至成了一种吃饭仪式，“挑选电子榨菜1小时，把饭吃完5分钟”。“电子榨菜”除指向一种用餐场景下 的娱乐需求 ，还代表了网络时代文艺作品和娱乐产品 的特征，更是用户文化和社会心理变化 的结果。

　　“电子榨菜” 是网络文艺作品与用餐娱乐诉求高度适配 的结果

　　“电子榨菜”没有统一标准 ，主要看用户需求 ，而轻松治愈 的内容 ，尤其易于被用户选作“电子榨菜” 。

　　被网友评价为2022年度最“下饭” 的网剧《卿卿日常》，可以算 是“鲜香脆爽”的大众口味 ，故事没有再现清宫戏、古装宫斗 、夺嫡 的“名场面”，而 是跳脱“雌竞”主题 ，围绕女性互助建构故事，加上甜宠情节 ，以三句一个包袱五句一个梗的密集笑点 ，营造了剧集内 的恬淡生活，也让观看者体会到松弛快乐和闲适感 。

　　有很多“电子榨菜”都 是老作品 。根据网友分享 的清单来看，《武林外传》《蜡笔小新》《后宫·甄嬛传》《知否知否应是绿肥红瘦》《老友记》《请回答1988》《琅琊榜》等剧情类电视剧、情景喜剧、动画短剧和美食类纪录片等颇受欢迎 。《甄嬛传》开播11年间，观众已经从初级的看剧情 、找穿帮镜头 ，到解读后宫娘娘们的话外之音 ，再到分析剧情以外的人物和情节，如今还出现了一批听到一句台词立刻能接下一句 的“甄嬛传十级学者”“甄学家”。反复观看 的用户不再停留于宫斗，对剧集烂熟于心，可以做到随时轻松接入的观看状态。

　　广义的“电子榨菜”，曾包括抖音 、快手 、B站等平台的短视频 、微短剧 ，研究者批评其叙事手法碎片化 、主题表达简单化、内容质量肤浅化等问题 。确实 ，短视频、微短剧在故事叙事 、人物塑造 、时空容量等方面的连贯性 、复杂性 ，与剧集 、综艺 、纪录片有一定差距 ，观看的体验也有差别 。同时，吃饭时刷短视频 、微短剧需要频繁选择和切换，或者被动接受算法推荐 ，也会影响观看沉浸 ，降低娱乐快感。因此 ，“电子榨菜”不仅要具备轻松治愈 的内容，匹配简单易得的操作，才能满足用户 的娱乐体验需求。

　　与剧集不同，美食纪录片直接把美味诱惑的氛围拉满 。《舌尖上的中国》《风味人间》画面极致精美，观看中很容易被背景音乐带入吃饭场景。《人生一串》中烧烤 的烟火味，《小海鲜》中海 的鲜味 ，《寻味顺德》《新疆味道》《老广的味道》中各地 的滋味是真“下饭” 。《早餐中国》索性带出店名，让观看与品尝只差一个“打卡” 的距离。即使寡淡的生活和食物 ，在各种美食纪录片的视听感染中，总会触发舌尖的兴奋和肠胃渴望 。

　　“电子榨菜”代表了新场景下，用户对文艺作品娱乐功能和消费形式 的创造和延伸 。《卿卿日常》等作品 的创作者并不拒绝“电子榨菜” 的定位 ，在一个用户需求主导和影响文艺作品 、娱乐产品内容生产的语境下 ，作品与用户是互为成就、深刻影响 的 。未来多场景下媒介发展的新需求 ，可能激发网络文艺发展更多契机 。

　　“电子榨菜”是人们在虚拟空间寻求“精神按摩” 的尝试

　　与人们日常随时随地刷手机不同，用餐时间和地点相对稳定，“电子榨菜”比其他碎片化观看更容易专注沉浸 ，同时获取成本低 ，从内容到时间都无需额外支付，就能在日常工作生活的夹缝中加速获得快乐 。有人用“电子榨菜”消磨独自用餐 的“孤独” ，也有人架起屏幕昭告天下“请勿打扰”，保护一人份的自在；无论看什么 、听什么下饭 ，人们都意图在虚拟的屏幕中暂时寻找一块舒适 的情绪环境 ，或者自由地掌控一小段时间，将现实固定拥挤的时空 ，在心理层面上想象性地拓展 。

　　闲暇时光 的娱乐无可厚非 。亚里士多德认为 ，休闲是一切事物环绕的中心 ，并把休闲看成是哲学、艺术和科学诞生 的基本条件之一。中国文字“休”被解释为吉庆、欢乐、美善、福禄，“倚木而休”表明人与自然的和谐，人对自然的敬畏 。“闲”常被引申为道德 、法度，通“娴”，有思想纯洁与安宁 的意思 。只 是在当代竞争社会，追求绩效让人们深感时间紧迫。因此 ，很多人无法在几十分钟的用餐时间“无所事事”，加速娱乐或获取信息 ，成了某种兼顾和平衡的选择。

　　不过 ，屏幕把“电子榨菜”与先贤哲人所思考的闲暇 、休闲区分开来 。触屏观看可以自由选择内容，并可以使用智能按键解决观看过程中 的个性化诉求，大多数功能体现出高效性、便捷化 ，例如倍速、跳过片头广告等选项，大大简化了“电子榨菜” 的播放和观看过程。这般操作下来，一顿饭的功夫 ，即使较长的剧集 、综艺 、纪录片，刷完也不 是问题 ，吃饭娱乐两不误 。只不过长此以往 ，人们可能逐渐失去了对完整文艺作品 的耐心 ，以“小帅和小美”为代表 的“三分钟看电影”“五分钟追剧”泛滥全网，不仅压缩了影视作品时长，同时暴力拆解情节人物 ，通过降低理解难度 的方式，迎合用户高效休闲、加速娱乐 的趋势 。可见 ，人们在用“电子榨菜”调味加料调节食欲 的时候 ，要提防别被“电子榨菜”彻底更改了口味 。

　　从另一个角度来看，人们依赖技术体验感知世界，已然成为一种媒介未来发展 的趋势。作为数字原住民，“Z世代” 的成长伴随互联网媒介的迅速发展，手机 、平板电脑等是生活标配。近年频繁 的线上社交、学习和工作，使人们越来越习惯于在虚拟世界中体验情绪、补偿心理 。手机或其他电子设备几乎成为身体不可分割 的部分 ，被看作游离于身体之外 的第六种感觉器官 。人们愿意并能够将情感体验、情绪价值等需求转向虚拟世界 ，随时筑起个体精神世界的虚拟空间，以此抵消物理空间对人精神的强占关系 。当移动互联网 、虚拟现实 、人工智能等新技术逐渐深度介入人们日常生活 ，加之新冠疫情等因素，加快了人类身体演化为“自然肉身科技赋能”的新形态，有研究者提出人类已经 是一种初级“赛博格”。人类原本依赖身体感官体验世界 、认知世界 ，未来感知外部世界 的渠道将逐渐深度依赖技术手段 ，同时人们也开始习惯技术赋能所带来 的存在体验。

　　在“元宇宙”概念对于未来媒介的构想中 ，提出以虚拟空间的建构和技术身体 的发展，拓展有限 的现实空间，增强人类的生命体验 ，补偿现实 的有限性和匮乏。“电子榨菜”虽是小菜一碟 ，远非科技的饕餮盛宴 ，但是戴上耳机 ，点击播放键 ，人们在视觉和听觉带动下进入故事虚构世界和技术虚拟空间 ，躲避复杂的现实人际关系 ，遗忘繁重 的工作和压力 ，以知觉沉浸对抗现实压迫，通过“精神按摩”寻找心理舒适空间。

　　但不得不承认 ，“电子榨菜”也 是人类高度依赖网络媒介 ，并在各种场景深陷其中 的结果 。当越来越多 的人即使面对面进餐，也各执一部手机逃离现实，并导致吃饭时间延长，工作思维和注意力难以集中，则意味着新的对人精神的强占关系正在形成 ，需引起足够 的警惕和反思 。毕竟 ，真正的文艺作品，应该有助于人们精神境界 的阔达和情感 的自由。

　　（作者为西北师范大学传媒学院教授）

【地评线】秦平：坚定践行生态文明持续建设美丽中国******

　　近日，国家林草局、财政部 、自然资源部、生态环境部联合印发了《国家公园空间布局方案》。《方案》确定了国家公园建设 的发展目标 、空间布局 、创建设立、主要任务和实施保障等主要内容 。相关负责人介绍 ，《国家公园空间布局方案》坚持生态保护第一 、国家代表性、全民公益性 的国家公园理念 ，实现自然生态系统 的原真性 、完整性保护 ，维护国家生态安全 ，为建设美丽中国和人与自然和谐共生 的现代化筑牢生态根基 。

　　生态文明深入人心 ，绿色发展蔚然成风 。党 的十八大以来，以习近平同志为核心 的党中央以前所未有 的力度抓生态文明建设 ，坚持“像保护眼睛一样保护生态环境，像对待生命一样对待生态环境”，从思想、法律 、体制、组织 、作风上全面发力 ，全方位 、全地域、全过程加强生态环境保护，开展了一系列根本性 、开创性 、长远性工作 ，决心之大 、力度之大、成效之大前所未有。经过不懈努力 ，全党全国推动绿色发展 的自觉性和主动性显著增强，美丽中国建设迈出重大步伐 ，我国生态环境保护发生历史性、转折性、全局性变化 。

　　生态兴则文明兴，生态衰则文明衰 。数据显示 ，2012年至2021年，我国以年均3% 的能源消费增速支撑了年均6.6% 的经济增长 ，二氧化碳排放强度下降了34.4% ， 是全球能耗强度降低最快的国家之一 。不仅如此，我国水电、风电 、太阳能发电 、生物质发电装机和新能源汽车产销量均居世界第一。我国的绿色发展实践有力表明 ，生态环境保护和经济发展 是辩证统一、相辅相成的 。我们要充分发挥生态环境保护的引领、优化和倒逼作用，加快推动产业结构调整优化，推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式，提升经济发展的“含金量”“含绿量”，降低“含碳量” ，持续提升绿色可持续发展的坚实根基 。

　　良好生态环境 是最公平的公共产品，是最普惠的民生福祉 。空气更清新了 、蓝天更多了 、河水更清了、绿色公园随处可见……近年来，我国始终坚持以人民为中心 的发展思想 ，集中攻克老百姓身边的突出生态环境问题 ，提供更多优质生态产品，让人民群众在绿水青山中共享自然之美 、生命之美 、生活之美 。随着我国社会主要矛盾发生变化 ，尤其 是全面建成小康社会后，人民群众对优美生态环境的期望值更高。必须积极顺应人民群众对美好环境 的需求，让人们的生活在天更蓝 、山更绿、水更清 、环境更优美 的优良生态环境中。

　　建设生态文明 ，关系人民福祉，关乎民族未来。党 的二十大报告围绕推动绿色发展，促进人与自然和谐共生，对新时代新征程生态文明建设作出重大决策部署 。我们要深入学习贯彻习近平生态文明思想 ，胸怀“国之大者” ，牢固树立绿水青山就 是金山银山 的理念，统筹产业结构调整 、污染治理 、生态保护、应对气候变化，协同推进降碳、减污、扩绿 、增长，努力建设人与自然和谐共生 的美丽中国，为子孙后代留下美丽家园 ，为中华民族赢得美好未来 。（秦平）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）