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麦当劳中国CEO张家茵 ：中国市场为麦当劳提供了独一无二的发展机遇******
【跨国企业在中国】
编者按：
走进在华跨国企业 ，听外企老总谈“中国式现代化机遇” 、释“经济全球化之道”。
中新网11月3日电题：麦当劳中国CEO张家茵：中国市场为麦当劳提供了独一无二 的发展机遇
中新财经 吴家驹
“过去十年中，面对复杂多变的全球形势 ，中国经济保持了高速增长，在世界经济增长中扮演着越来越重要 的角色 。”麦当劳中国首席执行官张家茵日前接受中新财经专访时如是说。
张家茵表示，过去十年 ，中国努力激发市场主体活力，持续完善市场体系建设 ，为麦当劳中国的稳健发展提供了不断优化 的营商环境。预计到2022年底，麦当劳中国开设的餐厅将达5000多家，五年间餐厅数量翻了一番多。
访谈实录摘要如下 ：
中新财经 ：自1990年在深圳开设中国第一家餐厅以来，麦当劳已经深耕中国市场30多年 。近十年来 ，中国市场发生了巨大 的变化，作为见证者之一 ，麦当劳如何看待中国市场这十年的发展与变化？
张家茵 ：1990年麦当劳刚进入中国时 ，北京 、上海和深圳等城市 的麦当劳餐厅一座难求，今天麦当劳近5000家餐厅遍布全国各地 。
麦当劳 的迅猛发展 ，得益于中国过去30年 的快速成长 。在这30年中，中国经济迅速发展 ，居民收入保持增长 ，消费需求更多样化 。近10年，中国努力激发市场主体活力，持续完善市场体系建设，为麦当劳在中国的稳健发展提供了不断优化 的营商环境。中国政府致力于营造市场化、法治化、国际化一流营商环境 ，这为2017年麦当劳与中信及凯雷战略合作、共同发展中国内地和中国香港地区 的业务创造了客观条件，助力麦当劳中国进一步深入本土化 ，加速在中国的成长 。
麦当劳见证了中国经济发展的浪潮 ，并植根中国 ，用创新、成长与中国社会经济 的发展同频共振 。
中新财经 ：进入中国市场以来 ，麦当劳采取了哪些本土化策略 ？
张家茵 ：过去30年 ，麦当劳见证了中国一个又一个的辉煌成就，而中国市场 的巨大消费潜力也为麦当劳提供了独一无二的发展机遇。我们 的本土化策略聚焦开设新店扩张市场、发展非堂食业务、加快新品开发和驱动数字化赋能 ，不断加速在中国的发展 。
2017年起 ，麦当劳与中信及凯雷战略合作，共同发展中国内地和中国香港地区的业务 ，标志着麦当劳中国进入“金拱门”时代 ，植根中国，充分利用本地资源，加快决策，捕捉快速发展的中国市场机会 ，进一步加速了麦当劳中国 的本土化进程 。
如今，麦当劳中国已有近5000家餐厅 ，员工超18万 ，已成为麦当劳全球第二大市场，也是增长最快的市场 ，并实现了高度数字化 ，赋能业务成长 。
中新财经 ：面对消费的新理念 、新趋势，麦当劳中国在产品研发和服务创新作了哪些改变？
张家茵：麦当劳中国始终密切关注中国市场快速变化的消费者需求 。以标志性的经典产品 、数字化驱动的便捷性和高度定制化 的会员服务为关键增长驱动因素 ，持续推动“金拱门时代”高质量的快速增长 。
作为西式快餐品牌 ，麦当劳中国积极收集消费者反馈，不断丰富菜单，已成功为中国消费者推出麦辣鸡腿堡 、板烧鸡腿堡 、麦辣鸡翅、麦麦脆汁鸡和咔滋脆鸡腿堡等产品。其中 ，麦麦脆汁鸡和咔滋脆鸡腿堡 是麦当劳中国进入“金拱门时代”后的最新成果。2021年麦当劳中国启用新总部大楼，设有创新菜单实验室与餐厅数字厨房，创新贯穿研发，2021年共推出超过160款新产品 。
近年来，随着移动互联网和数字化 的快速发展 ，中国消费者对食物便利性的要求与日俱增。麦当劳中国通过加速开店、持续创新和驾驭数字化变革，满足消费者 的新需求 。
2017年进入“金拱门时代”后，麦当劳中国发展不断提速 。预计到2022年底，麦当劳中国开设的餐厅将达5000多家 ，五年间餐厅数量翻了一番多，扩大了为消费者提供美味和服务 的范围。另外，我们对线下渠道业务平台持续创新 ，以更好地满足各类消费者 的消费习惯，例如可以便捷取餐带走 的智慧取餐柜“M to Go”，以及可以驾驶汽车直接点餐 、取餐的得来速等。
在线下快速扩张的同时，麦当劳中国也加速布局在线业务。我们在多个平台提供线上点餐平台、支付及服务 ，并在多个电子商务和社交商务平台上开设线上商城。无论是取货 、送货、直播优惠券 、订阅卡 、信用卡积分还是兑换优惠券 ，顾客都可以选择他们喜欢 的渠道和方式下单 。
此外，疫情下消费者对于餐饮外送 的需求越来越旺盛。在此背景下 ，麦当劳中国近5000家餐厅 的90%以上提供承诺30分钟必达的“麦乐送”外送服务。如今 ，麦乐送已成为麦当劳中国整体销售重要引擎 ，并保持强劲增长。
中新财经：今年9月麦当劳中国发布了在中国的首家“零碳餐厅”。未来麦当劳中国在“双碳”领域还有哪些布局？
张家茵 ：在过去的十年中，我们看到中国在加快经济发展的同时 ，不断加速推动绿色发展 ，将尊重自然 、顺应自然 、保护自然作为现代化建设的内在要求。中国加快发展方式绿色转型 ，实施全面节约战略，发展绿色低碳产业 ，倡导绿色消费 ，推动形成绿色低碳 的生产方式和生活方式 ，这与麦当劳中国 的绿色发展理念不谋而合。
餐厅 是麦当劳业务 的核心 ，麦当劳中国始终致力于建设绿色餐厅，推动餐厅不断进行设备优化 、营运调整以实现节能减排 。对于新开设的餐厅，麦当劳从选址、设计和建造都严格实现安心环保可持续 ，并获得国际权威 的LEED认证 。截至目前，麦当劳中国已经有1600家LEED认证绿色餐厅。预计到2022年年底 ，麦当劳中国将开设超过1800家LEED认证绿色餐厅 。
此外 ，麦当劳还积极致力于绿色餐厅 的创新突破。9月20日 ，麦当劳北京首钢园餐厅正式开业 ，该餐厅参照国际权威能源与环境设计先锋(LEED)评级零碳排放标准和零能耗标准进行设计 、施工，餐厅建设超过2000平方米场地内太阳能光伏发电系统 ，年均发电量33万千瓦时，满足餐厅日常运营电力需求。
餐厅也是麦当劳与消费者互动 、沟通最重要的窗口 ，麦当劳中国通过线上线下的消费者科普和互动，将绿色体验贯穿到顾客旅程 的各个环节，鼓励绿色减碳 的生活方式。
在麦当劳餐厅 ，顾客可以体验到麦当劳“绿色回收”核心平台“重塑好物”的各种成果。该项目产品中的海洋塑料回收椅、“懵懵小象”、宝宝椅和绿色餐盘等成果也已陆续在麦当劳中国绿色餐厅中亮相。麦当劳绿色餐厅还为消费者提供100%可持续森林认证原纸(FSC)包装袋 、免吸管饮料杯和可降解塑料饮料袋等“绿色包装”，在确保消费者用餐体验的前提下，使用更绿色的包装 ，减少包材和塑料 ，并使用可持续认证原纸。
中新财经 ：当前 ，全球经济形势复杂多变 。这 是否会对麦当劳在中国 的业务产生影响？未来麦当劳在中国市场将如何开展业务布局？
张家茵：我们看到过去十年中，面对复杂多变 的全球形势，中国经济保持了高速增长，在世界经济增长中扮演着越来越重要的角色 。
麦当劳将继续扎根中国市场 ，在洞察本土顾客的口味以及生活形式的基础上 ，加速新品的创意及研发 ，不断推陈出新，为顾客持续带来充满新鲜感的美味产品。同时 ，麦当劳中国将继续开设新餐厅、驾驭数字化变革和加快业务平台创新 ，覆盖更多 的市场 ，满足顾客日新月异的消费需求。
同时，我们也关注中国 的绿色未来 ，我们与权威专业的合作伙伴一起，联动上下游供应商，以绿色发展引擎驱动业务 的可持续增长 ，降低对环境的影响 ，在绿色餐厅、绿色包装 、绿色供应链和绿色回收方面不断探索和发力，为下一代创造更绿色 的未来。(完)
上海政协委员热议“元宇宙” 冀促长三角协作****** 中新社上海1月11日电 (范宇斌)“上海应更注重市内各区之间和与长三角重点省市之间 的协同合作 ，通过强化合规监管有力引导市场主体有序竞逐‘元宇宙’新赛道 ，真正达到强化实体经济韧性 的目标。”上海市政协委员 、中国国民党革命委员会上海市委员会秘书长翟骏11日接受中新社记者采访时说 。 正在此间举行 的2023年上海市两会上 ，“元宇宙”成为热词 。《上海市培育“元宇宙”新赛道行动方案(2022-2025年)》于2022年7月发布，为上海抢先布局“元宇宙”新赛道指明了方向。 针对上海实际，翟骏指出 ，上海应注重区域分工，立足各区禀赋优势 ，确定差异化主攻方向 ，加快塑造“元宇宙”产业生态核心竞争力 。 例如，闵行可推动“元宇宙+数字电竞”创新应用；浦东可实现“元宇宙+智能制造”示范应用；长宁可构建“元宇宙+智慧生活+数字服务”试点应用 ；青浦可建设“元宇宙+虚拟会展+数字贸易”试点应用…… “在抢先布局‘元宇宙’新赛道过程中 ，上海与长三角重点省市协同合作方式有待进一步明晰 。”翟骏说 ，长三角近沪城市都希望上海发挥龙头作用，带动本地相关产业嵌入长三角“元宇宙”大产业版图 。 “要推进开放合作，谋划上海与长三角省市产业协作网络 。”翟骏建议 ，上海可与长三角重点省市之间建立政府和企业层面的常态化沟通机制 ；加快搭建合作平台 ，推动长三角重点省市间企业资源与创新资源合理有序流动配置，强化城市间的协同合作 ；强化政策协同，放大长三角一体化政策红利 。 “要警惕‘元宇宙’概念过分炒作、无序炒作 ，导致部分企业‘脱实向虚’。”翟骏指出 ，当下政策导向应立足于鼓励企业开展“元宇宙”产业相关 的核心技术研发攻关与应用场景方案搭建，从而达到“以虚促实”的目 的。“需要警惕 的是 ，部分企业可能将自身包装成‘元宇宙’概念企业，通过生产粗制滥造产品和‘伪元宇宙’服务来赚取‘快钱’或者骗取政府短期扶持政策等 。” 2023年上海市两会期间 ，中国国民党革命委员会上海市委员会提交了题为《筑牢“元宇宙”发展 的“规则底座”》 的大会书面发言，认为“元宇宙”作为数字经济最新场景 ， 是全球产业调整的新机遇，要在识变中应变，解决“元宇宙”发展中的关键问题 。 如何构建“元宇宙”的底层秩序？该份建言的执笔人、上海市政协委员 、上海交通大学凯原法学院教授程金华表示 ，“元宇宙”产业发展要尊重市场和技术规律，法律介入需宽严适度；“元宇宙”市场流通要抓住发展重点和堵点 ，法律保障需审时度势；“元宇宙”权益保护要兼顾市场发展与安全，法律救济需多元平衡 。 “‘元宇宙’不只是一个技术问题 ，它涉及到人类生活生存的心理范式转变，甚至关系到人类未来的命运。”上海市政协委员 、民进会员 、上海市水务局科技发展处一级调研员崔海灵说 ，要用好技术 ，以虚促实，同时要注重从哲学、伦理学 、心理学 、脑科学 、社会学 、法学等领域协同推进 。 崔海灵建议，高校与“元宇宙”技术头部企业可以协同组建联合实验室，开展跨学科研究 ，围绕人机交互新技术、数字资产监管 、数字空间风险及外溢治理等进行先导性研究 ，为未来有关法律法规和标准制定提供依据。 上海市政协委员 、商汤科技董事长兼CEO徐立表示 ，“作为一种新兴业态 ，‘元宇宙’有望成为下一代生产力工具 ，赋能千行百业。在发展过程中 ，首先要凝聚认知共识，在相关技术和应用尚未成熟的情况下，竞逐‘元宇宙’新赛道可以边发展边规范，先行先试 ，不断探索规范技术边界 。” （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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