外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”******
(新春走基层)外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”
中新网宁波2月2日电(记者 林波)制作麻糍 、采挖牡蛎、包宁波汤圆……2月2日 ,在中国过春节的外国友人走进浙江省宁波市奉化区莼湖街道章胡村 ,体验海边渔村风情,感知“中国年味”。
莼湖依山傍海 、良田肥沃 、物产丰富 ,也由此形成了独特 的饮食文化。这种饮食文化有别于内陆地区,它讲究山珍、海味 、田产融为一起 ,海鲜米豆腐就是其中 的代表之一。
外国友人体验牡蛎采挖 。 林波 摄据悉,海鲜米豆腐是奉化沿海地区一道独特 的风味小吃 ,是春节家家必备 的食品 ,为奉化乃至浙东所少有。
“非常鲜美。”今年30岁的李源(Nguyen Le)来自越南,是一名在中国学习 的博士生 ,在体验完牡蛎采挖后,她把新鲜采收的牡蛎放进锅中,和米豆腐、肉丝 、蛋丝等素材一起烹饪后 ,一碗热气腾腾 的海鲜米豆腐就出锅了 。
在李源看来,中国 的年味从舌尖上就可以体验到 ,“麻糍 的软糯 、汤圆 的香甜、海鲜 的鲜美等 ,各种各样 的味道组成了多元化的中国年味。”
咸齑黄鱼汤、笋干烤肉、贡品奉蚶……在章胡村文化礼堂 ,望着丰盛 的菜肴,来自印度 的Taiseer Hussain Nafea感受到了春节满满 的仪式感,“春节汇聚了各种各样 的美食 ,不仅人团圆 ,菜也‘团圆’ 。”
外国友人体验包汤圆 。 林波 摄除了舌尖美食外 ,中国年味无疑也独具文化味 。
“中国春节,家家户户都会挂红灯笼、贴‘福’字和窗花。”今年35岁的宝林(Paulina Kus Ariningsih)来自印尼,在她的记忆中,中国春节 是热闹喜庆的 ,特别 是春节期间 ,马路上也挂起了红灯笼 ,寓意着新年红红火火 、福气满满 。
外国友人体验年俗活动现场 。 林波 摄将红色的竖条纸粘贴在灯笼 的骨架上,再将光源放入其中……在宝林的手中,一个红色 的灯笼雏形显现,“中国文化源远流长 ,了解中国春节,才能读懂中国文化。”
“我的爷爷来自中国,我们家还保留着春节发红包的习俗 。”来自印尼的婉徽(Karen Chow)今年18岁,她告诉记者 ,每一年 的春节,长辈们都会给孩子发红包,“春节那一天家里人也会聚在一起,团圆 是我对春节最初的认知 。”
外国友人送春节祝福 。 林波 摄事实上,从最初的穿唐装 、吃汤圆 、发红包,到现在 的捣年糕、舞龙、舞狮,中国春节 的年味和习俗正悄然在世界各地扩散 、传播,“过春节”开始成为一种时尚和新 的生活方式。
“我们举办这样的活动,希望加强与中外青年学子之间 的联系和交流 ,在渔村 的人情味中感受扑面而来的中国年味 ,感受元宵文化 的独特魅力 。”奉化团区委副书记袁静接受采访时如是表示。(完)
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