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“汶川哥哥”重回泸定 看望当时抱在手中 的小婴儿******

　　“汶川哥哥”回泸定看望他救出 的婴儿

　　“汶川哥哥”与他在地震中救出 的孩子隔了4个月又相见啦！1月5日的这次重逢让大家都激动不已 。2022年9月6日 ，在四川省甘孜州泸定县救灾现场 ，参与救援的森林消防员张自立怀抱着一名2个月大 的婴儿，小心翼翼地将其转移到安全处 ，他也被网友亲切地称为“汶川哥哥” 。这名被救助的孩子叫杨泽楷 ，家住泸定县得妥镇，巧合 的是 ，孩子的爸爸也 是一名消防员 。兔年春节临近 ，“汶川哥哥”张自立与消防队员们驱车前往泸定县得妥镇，再次抱起了杨泽楷。

　　紫牛新闻见习记者 陈燃 

　　“汶川哥哥”重回泸定 看望当时抱在手中的小婴儿

　　2022年9月5日，四川省甘孜州泸定县发生6.8级地震 。在随后几天紧锣密鼓的救援中 ，发生了许许多多惊心动魄的救援故事 。其中 ，“汶川哥哥”温柔地怀抱着小婴儿 ，将他转移到安全处的那张照片，曾经让很多人红了眼眶 。当时救人 的“汶川哥哥”名叫张自立 ， 是四川省森林消防总队阿坝州支队汶川大队 的消防员。

　　“当时孩子奶奶抱着他，告诉我他才2个月大 ，头部有轻伤。我就赶紧从奶奶手上接过孩子 ，抱着他快速往村外转移 。”张自立说 。巧合 的是，张自立抱着孩子 的那一幕被记者拍下 ，后来这张照片感动了无数网友 ，因为他 是汶川大队 的消防员，戴着写有“汶川”字样的臂章 ，大家就亲切地叫张自立和他 的队友们“汶川哥哥” 。

　　后来 ，他们才得知，被救 的孩子名叫杨泽楷 ，他 的父亲杨得义也是一名消防员 ，在雅江县工作 ，地震发生后他正在另一个地方执行救援任务 。

　　张自立告诉记者：“后来，我们一直保持着联系，也一直想有时间能再去泸定看望他们，但前几个月一直忙着参加救援任务和备战冬春防火期 ，所以看望他们的时间被一再推迟 。”

　　春节前，张自立和队友们终于有了重回泸定的机会，汶川大队的领导嘱咐他和队友们，回去时要给湾东村 的村民们带些水果当做新年礼物。临行当天，张自立早早起床把准备给杨泽楷的玩具 、衣服和苹果一股脑儿地装上了车 。早在出行前 ，张自立就要到了杨泽楷的身高和体重，买了合身的衣服，而选择苹果则是他和战友们对全体村民们的朴素祝福，“希望他们都能平平安安。”随着离目的地越来越近，平时少言少语的张自立话多了起来，“特别期待 ，想看看小家伙现在怎么样了 ，还认不认识哥哥了！”

　　另一边，孩子奶奶杨先琼早早地就站在得妥镇卫生院门口迎接他们了 。走到他们租住 的房屋前，孩子爸爸杨得义正抱着小泽楷在楼前等候，张自立走过去，和孩子爸爸打了声招呼，然后温柔地抱起小泽楷 。如今已6个月大的小泽楷特别乖巧 ，还伸出小手想去拿张自立胸前的中国消防救援队徽，“你还认得我哇 ，杨泽楷 ？”张自立开心地逗着杨泽楷 ，时隔4个多月的重逢 ，没有什么比看到孩子红扑扑的笑脸更令他开心了 。

　　汶川地震时他曾被救援 如今他成了救人 的消防员

　　张自立将此前获得的2万元钱公益基金以“汶川哥哥” 的名义捐给了杨泽楷。孩子 的家人连连感谢张自立和他的队友们 ，张自立说：“我6岁 的时候，经历过汶川地震，那时候我家里的房子都倒塌了 ，是解放军和消防员赶来救援，为我们搭起了帐篷，送来了生活用品。我一直记得特别清楚 ，也特别感谢他们 ，这些年，大概也是那种力量，促使我长大成为了消防员吧！也许未来某一天，小泽楷也会想成为一名消防员呢 ！”

　　张自立和队友们坐着车子离开时 ，看着车窗两边的房屋和道路，颇有感触：“如今路修好了，路边 的房子也在重建 ，相信大家的日子一定会越来越好的 ！”

中国茶成功申遗 喝茶 的好处 ，你了解多少 ？******

日前

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目

正式列入

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

　　作为最早发现和利用茶树 的国家 ，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始，至清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》止 ，我国古代诞生茶书超百种，种植 、采收 、烘焙、烹制、品鉴无所不研 ，形成了绵延千年、厚重博大的茶文化。

　　18世纪末 ，中国茶树在印度、斯里兰卡等地种植成功 ，迄今为止，全球种茶国家已达60多个 ，170多个国家和地区 的20多亿人钟情于饮茶 。中国茶 ，万里飘香 。

位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村的有机茶叶基地

无人机照片，5月13日 新华社记者江文耀 摄

　　茶叶 的分类及功效

　　根据茶叶的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶 、红茶 、白茶 、黑茶 、青茶 、黄茶。

　　绿茶是未经发酵的茶（发酵度为零） ，保留了鲜叶 的天然物质 ，性寒凉 ，有清热 、利尿的作用。绿茶中含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素 、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中 的这些天然营养成分对防衰老、防癌 、抗癌 、杀菌 、消炎等具有特殊效果， 是其他茶类所不及 的 。常喝绿茶可抗辐射 ，美白，保持肌肤细嫩 ，有助于醒脑提神 。

　红茶 是以茶青为原料经萎凋、揉捻 、发酵、干燥等工序加工而成 ，属前发酵的全发酵茶 。红茶性温 ，擅温中驱寒 ，非常暖胃 ，可以帮助体质寒凉的人来驱除寒气 。此外 ，红茶中富含 的黄酮类化合物能消除自由基 ，具有抗酸化作用 ，降低心梗 的发病率。

　　白茶是从茶树摘取一芽一叶、大小均匀 、芽叶成朵 的鲜叶为原料 ，经萎凋、干燥工序加工而成 ，属轻微前发酵茶。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多 ，能更有效中和游离基 ，至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物。白茶中含有较多茶氨酸 、黄酮类物质，同时自由基含量低， 是抗衰人士的首选 。

　　黑茶一般 是采摘一芽五、六叶较粗老的茶鲜叶为原料 ，经杀青、揉捻 、渥堆发酵 、干燥等主要工艺流程制作而成，属后发酵 的全发酵茶。黑茶中最主要的是维生素和矿物质 ，另外还有磷脂、氨基酸、糖类等物质。这些对于帮助人体消化、调节脂肪代谢是非常有效果 的。另外 ，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。

黄茶 是以茶青为原料经过杀青 、揉捻、焖黄、干燥等工序加工而成 ， 是轻发酵茶。由于黄茶在焖黄工艺中，产生了大量的消化酶 ，尤其对脾胃最有好处 ，因此是脾胃虚弱人士 的最佳选择 。黄茶中富含茶多酚 、氨基酸 、可溶糖、维生素等丰富营养物质 ，对防治食道癌也有明显功效 。

青茶又称乌龙茶，是以茶青为原料经萎凋、做青、杀青 、揉捻、干燥等工序加工而成，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间, 属前发酵的半发酵茶 。青茶最突出的功效就是分解脂肪 ，因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪 的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，青茶的确可以降低血液中的胆固醇含量 ，实在 是不可多得的减肥茶。

　　适当喝茶 ，益处多多

　　喝茶有助于抗氧化。茶叶中的茶多酚有强大 的抗氧化作用, 是人体多余自由基的清除剂 。研究表明 ，1毫克茶多酚清除人体有害的自由基效能,相当于9微克 的超氧化物歧化酶,也就是SOD；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍。

　　喝茶可以提神醒脑,利尿解乏。茶叶中 的咖啡因对人体有多方面的积极作用,它能增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力 。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外 ，提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏的停留时间 。

图源：摄图网

　　喝茶有助于降脂、消化和减肥 。通俗地说,喝茶就是能“刮油” 。茶叶中的咖啡因 、维生素B1、维生素C都能提高胃液 的分泌量,帮助消化 。茶中含有 的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。

　　喝茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力 。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗 的过程中引起 的轻度放射病,茶叶提取物治疗的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7%。

　　健康饮茶需要注意什么？

　　虽然喝茶 的好处有很多 ，但并不 是喝得越多越好 ，不当的喝茶方式还有可能会伤身 ，应该尽量避免 。

　　尽量不要空腹喝浓茶 。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌 ，妨碍消化，甚至引起心悸 、头痛 、胃部不适等“茶醉”现象。

　　不要喝太烫 的茶 。茶不能在过烫时饮用 ，否则可能烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡 ，增加食管癌、胃癌风险。

　　尽量避免在睡前和饮酒后喝茶 。茶会使精神兴奋 ，可能影响睡眠。茶还有利尿作用，睡前饮茶容易夜间尿频，影响睡眠质量 。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用 ，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担。

　　不要一把茶叶泡一天 。茶叶冲泡时间过长，茶香和口感都打折扣，其中的营养成分也会丢失。搁置时间太久，还容易被污染 ，产生较多微生物。

　　来源 ：经济日报 、新华社、北京健康教育、中国茶叶学会、生命时报、健康时报

　　整理 ：刘雪洁

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）