有外媒认为 ,北京冬奥会“将 是一项碳中和赛事” 。
“把发展体育事业同促进生态文明建设结合起来”“为冬奥会打下美丽中国底色”“为推动经济社会发展全面绿色转型 、实现碳达峰碳中和作出贡献”——在习近平的设计图上,冬奥会是中国绿色发展 的承载 ,更是新起点 。
从经济联结 的维度看 ,习近平给“奥运中国”带来金色印记。
张家口的蜕变,以申办冬奥成功为界,由塞外山城变身聚宝盆 ,“冬季到张家口来滑雪”成为时尚 ,运动休闲产业兴起,冰雪装备制造业发展壮大。
在“冬奥小城”崇礼,每五个人之中就有一个人从事和冰雪相关的工作 ,超过3万人端上“雪饭碗”。
“冰天雪地也是金山银山” ,习近平当年送给东北的话 ,如今也已成为张家口 的写照。
金色印记来自于运筹 。习近平强调 ,“要把筹办冬奥会、冬残奥会作为推动京津冀协同发展的重要抓手”“进一步发挥北京对京津冀区域发展的辐射带动作用”“加快建设京张体育文化旅游带”。随着路网升级 、冬奥一小时生活圈形成 ,京张联系更为紧密 ,体育文化旅游带逐渐变得立体。
观察家认为,京张携手办冬奥的设计与实践,嵌套于区域经济协调发展的国家大目标下 ,是京津冀协同发展点睛 的重要一笔 ,中外企业也从中国 的冰雪经济中淘宝掘金。
从国家“精气神”的维度看,习近平给“奥运中国”带来红色印记 。
一百多年前,中国教育家张伯苓预言,“奥运举办之日 ,就是我中华腾飞之时” 。
在中国人 的观念里,红色代表喜庆 、圆满 ,2008年北京奥运会让“中国红”成为世界感知中国热情与自信的色彩。承袭北京奥运会 的荣光,北京冬奥会更有底气 ,也有了更高远、更具文明内涵 的追求,“中国红”愈加明艳。
观察家指出,在习近平的体育观里 ,国家 的现代化和人的现代化 是落点所在 。他认为“全民健身运动 的普及和参与国际体育合作 的程度”关乎一个国家的现代化程度,坚信“没有全民健康,就没有全面小康” 。
正因如此 ,借冬奥契机“带动三亿人参与冰雪运动”,让冰雪运动成为一种文化和生活方式 ,赋能体育强国和健康中国,夯实国家“精气神” 的基础 ,成为应有之义 。
置于大 的时代背景下 ,习近平把北京冬奥会定位为“我国重要历史节点的重大标志性活动”,以及“展现国家形象 、促进国家发展 、振奋民族精神的重要契机” 。
充满中国元素 的场馆建筑 、彰显中国科研实力 的技术应用、热情的冬奥志愿者、为北京加油助阵 的海外同胞……国家“精气神”处处皆可感知 。
从“北京欢迎你”到“一起向未来”,“中国红”在延续中升华 ;当冬奥遇上红色中国年 ,碰撞出别样“中国之韵”。(完)(图片素材来源 :新华社 、中新社、北京2022年冬奥会和冬残奥会官网)
出品人 :陈陆军
总策划 :王晓晖
监制 :张红 、夏宇华
策划 :郭金超
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主笔:聂芝芯
视觉|编辑 :张舰元 、李雪瑶、马学玲
【寻味中华】嗜葱山东人 ,凡美食处皆有葱香******
中新社济南1月10日电 题 :嗜葱山东人,凡美食处皆有葱香
作者 李明芮
吃葱,对山东人来说乃一幸事。在山东,从商超到市集 ,凡有美食处,皆葱香弥漫 。
《后汉书》中记载,有人宴客“设麦饭葱叶之食”,客人拒吃,更置盛馔后乃食 。想必其客不 是山东人,待客之葱也不是章丘大葱,席上或许还缺了一盘蘸酱。
连续种植大葱30余年的王金村村民苗发勇, 是当地颇具名气 的葱农 ,曾培育出2.532米的“当代葱王”。梁犇 摄葱在人为,吃起葱来,也各有各法。蹲在街边 ,持一尺多长 的大葱 ,蘸勺豆瓣酱 ,再裹张大煎饼 ,一口咬下……坐在店里,用乳白翠绿 的葱丝 ,蘸上甜面酱,配着烤鸭薄饼,咬上一口 ,美哉妙哉……
《管子》载:“桓公五年,北伐山戎 ,得冬葱与戎椒,布之天下。”而今 ,大葱之于山东人,就如辣椒之于四川人, 是民众餐桌上 的美味 ,更是舌尖上的“乡愁” 。
诺贝尔文学奖得主莫言曾在给父亲的一封信中提到对山东大葱 的思念,甚至还为大葱写了一首打油诗 :“韭菜炉包肥肉丁 ,白面烙饼卷大葱。再加一碟豆瓣酱 ,想不快乐也不中。”
据明朝嘉靖九年《章丘县志》记载:“葱以产女郎山者为最” 。作为“葱中之王”,章丘大葱堪称一绝,其核心产区在当地女郎山西麓乔家村、马家村 、王金村等一带 。连续种植大葱30余年的王金村村民苗发勇,是当地颇具名气的葱农 ,曾培育出2.532米 的“当代葱王”。
苗发勇查看大葱长势。梁犇 摄“夏季多雨湿润,冬春季干旱 的气候 ,最适于大葱生长发育。章丘大葱 的灌溉水源 是发源于百脉泉群的绣江河 ,水质清纯。”苗发勇告诉记者,章丘大葱宜生吃,甜 、脆 、嫩,葱白长,葱叶少。深开沟、高培土是保证高葱白 的关键栽培措施 ,经多代提纯复壮获得的“大梧桐”等品种最佳。
“肤白貌美” 的葱白、碧绿鲜嫩 的葱叶,章丘大葱是嗜葱人口中不可多得 的佳品 。中国著名作家老舍在《济南的大葱》一文中说,“济南 的葱白起码有三尺来长吧……鲜 ,白 ,带着滋养生命的乳浆 !”葱白 是一层层 的,可以剥开 ,“看见这些纹儿 ,再看看馍馍,你非多吃半斤馍馍不可 。人们常说——带着讽刺的意味——山东人吃的多,是不知葱之美者也!”
据《章丘县志》记载,“大明嘉靖九年庆 ,女郎仙葱登龙庭 ,万岁食之赞甜脆,葱中之王御旨封”。早在明嘉靖年间 ,大葱就从贫贱之食,成了贡品 。时至今日,葱烧海参不仅上了国宴 ,大葱还成了伴手礼 、国礼 。
2014年 ,章丘大葱亮相亚太经合组织(APEC)第二十二次领导人非正式会议欢迎晚宴;2020年,章丘大葱以2.532米 的长度获得“世界最长 的葱”吉尼斯世界纪录。
葱油 、葱酱 、葱花蜂巢蜜……雅作俗时俗亦雅,如今在山东 ,万物皆可融“大葱” 。大葱包容但不失个性,接地气但不失大气 ,够味儿 、带劲儿。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |