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花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题 ：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面、揉面 、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗 的一双巧手下 ，面团仿佛经历了“七十二变”，一会儿成了笑眯眯的小白兔 ，一会儿成了威风 的红色醒狮 ，两部分巧“合体”后 ，一只可爱 的“醒狮兔”就诞生了 。
“花饽饽 是胶东地区常用 的面点 ，每年春节前几天 ，家家户户都会准备花饽饽 ，寓意生活‘蒸蒸日上’。今年是兔年，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎 。”臧钗瑗称 。
胶东花饽饽习俗历史悠久 ，被广泛用于走亲访友 、生日祝寿、婚庆乔迁等场合 ，入选山东省省级非物质文化遗产名录。
通过网络平台，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头 ，两年前，臧钗瑗开启了创业之路 。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂 ，借助互联网 ，臧钗瑗的事业越来越火，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者 ，过去人们做花饽饽 ，受条件限制 ，常用色素染色，皮是不能吃的，因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜 ，红色取自红曲米，黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称，她的每个花饽饽都是纯手工制作，原料只有面粉、鸡蛋、牛奶 、白砂糖、酵母等，没有任何添加剂。
臧钗瑗做 的花饽饽不仅松软、香甜，而且还好看。在工作室中 ，她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔”，胖嘟嘟 的兔脸上嵌着一双笑眼，头上还戴着威风的醒狮帽，让人爱不释手 。
凭借吸睛 的外貌和香甜的口感，臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注，订单从小县城走向北京 、上海 、杭州等地 。同时，她还开发出婚庆 、乔迁 、抓周、过寿等系列 ，以及十二生肖、花束 、聚宝盆、福袋 、葫芦等单品造型的花饽饽。
2022年下半年，臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络 。“很多年轻人通过短视频了解到我 ，都来找我学习 ，给花饽饽 的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称，通过短视频平台 ，老手艺有了新的生机与活力，不少学员学会后，回去自己做花饽饽，再通过电商 、自媒体等途径销售，每个月也有可观 的收入 。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合，没有出路。”臧钗瑗却认为 ，传承老手艺最需要年轻人，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中，才 是真正 的传承 。(完)
国家广电总局：2022年12月拍摄制作备案公示剧目35部****** 中新网1月12日电 国家广播电视总局办公厅近日发布《关于2022年12月全国拍摄制作电视剧备案公示的通知》指出 ，2022年12月，全国电视剧拍摄制作备案公示 的剧目共35部 、1186集。 按题材划分，当代题材20部、646集 ，分别占公示总数 的57.14%和54.47% ，其中 ，当代军旅题材1部40集，当代都市题材12部388集 ，当代农村题材3部100集，当代涉案题材2部64集，当代其它题材2部54集。 现代题材3部、114集 ，分别占公示总数的8.57%和9.61% ，其中 ，现代军旅题材1部36集 ，现代其它题材2部78集 。近代题材7部、230集 ，分别占公示总数的20.0%和19.39%，其中，近代革命题材6部210集，近代其它题材1部20集。 古代题材5部、196集，分别占公示总数的14.29%和16.53%，其中 ，古代传奇题材4部160集，古代其它题材1部36集。(完)
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