长春农博园内的植物景观 谭伟旗 摄
作为中国的农业大省 ,吉林在设施农业发展方面不断取得新突破 。长春农博园6万平方米 的连栋智能温室里,重点展示了高新无土栽培、规模化无土栽培、基质栽培技术 、热带果树园、鲜切花卉园 、沙漠植物园、植物工厂等特色农业技术和成果。
室外,两栋不加温温室展示了北方冬季温室不供暖进行叶菜及果蔬生产,高效节能环保,成为北方现代农业模板。
长春农博园内展示 的无土栽培技术 谭伟旗 摄世界农业风情园一直都有着火热 的人气 。园内划分亚洲 、欧洲、美洲、非洲 、大洋洲等五大洲农业风情区域,共推出300多种极具代表性 的特色植物 ,形象生动地呈现了世界各地风格迥异 的农业文明。
植物之外,珍禽园里的孔雀、鹦鹉等40多种动物也都极具观赏性;各类淡水鱼、海水鱼、观赏鱼、水母及趣味海洋动物在渔业展馆内尽情畅游。
长春市政府副秘书长孟宪新表示,由长春市政府主办的吉林(长春)冬季农博会 ,已成功举办了十二届,以其独特 的魅力和展示形式,丰富了广大市民和农民群众春节期间 的文化生活,成为吉林长春冬季冰雪旅游和冰雪文化的重要品牌。
孟宪新介绍,本届展会集农业品牌展示 、现代农业观光 、新春年货采购、节庆文化活动于一体,能够让更多的游客在浓郁 的年味中领略北国春城 的独特魅力,尽享长春现代农业发展带来的丰硕成果 。(完)
天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香****** 中新社天津1月3日电 题:天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香 作者 王君妍 王在御 凛冬的天津晨光熹微 ,一个简单的招牌“九河张记”挂在街边老房子青砖墙上 ,阵阵香味随着热气从老房中飘来 。 早上来一套煎饼馃子,和附近 的街坊邻居聊聊天 ,已成“卫嘴子”丁大爷几十年 的习惯。“您要想吃最正宗 的天津小吃,那还得 是煎饼馃子,尤其 是街边旮旯 的老店铺,几十年了还是这个老味儿 。” 九河下梢天津卫,因河而兴 ,自明代1404年正式筑城至今已有618年的历史。锅巴菜、卷圈、炸糕……被网友称为“碳水天堂” 的天津 ,“早点”异常丰富 ,其中最具代表性 的还得 是“煎饼馃子” 。 据天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍 ,煎饼馃子的由来与天津古老的码头文化密切相关 。“老天津卫 是河海商埠大码头 ,搬运工、买卖人较多 ,一手卷个吃食,一边忙活也不耽误 ,煎饼馃子也就成了因需而来 的快餐。” “正不正宗 ,得食客说了算 。”话音未落,“九河张记”的张建明师傅便舀一勺绿豆面到铁板 ,手腕轻轻一转 ,几秒钟便摊好一张煎饼。磕一个鸡蛋摊匀 ,辅以面酱 、豆腐乳 、葱花等 ,铺上馃子或馃箅(bì)儿(薄脆) ,用铲子轻巧折叠,一套煎饼馃子几分钟内便新鲜出炉 ,热气腾腾的焦香味驱散了空气中 的寒意。 摊煎饼看似简单 ,其中讲究却不少。“就得用纯绿豆面 ,绿豆还得是现磨 的 ,铁板 的温度必须达到210℃左右,手速也要快 ,摊出来的煎饼才能又香又脆 ,还糊不了。”张师傅天津话说得“溜”,手上 的活儿更“溜”,不一会又摊好了一套 。 随后,张师傅从灶台下拿出了一个小瓶 ,展示他 的“独家秘方”——自制调味料 。“每家煎饼馃子味道都不太一样 ,秘密都在小瓶儿里。谈不上啥秘方 ,但每家都有点儿差别 。”张师傅称 ,各家煎饼馃子味道都有所不同 ,食客吃惯了一个口味之后,就会觉得别人家做的“不正宗”,但其实这种对细微差别的喜厌,正是大家童年时留下的味觉回忆,久而久之便成为家门口 的煎饼馃子“最正宗” 。 天津姑娘张榕已在加拿大留学六年 。她回国的第一件事 ,就是吃一套煎饼馃子,以解乡愁。不仅如此,在每次出国之前,张榕也会在家门口买一套煎饼馃子带着在赶飞机的路上吃,她说,只有家门口的煎饼馃子,才是属于童年 的回忆 。 “现在我们生产的‘家庭版DIY煎饼馃子’今年已经出口到澳大利亚 ,让身处异国他乡的食客足不出户便可亲手制作家乡的美食 。”天津煎饼馃子协会会长宋冠鸣拿起一盒家庭版煎饼馃子说道,“别看这个小盒子不大,绿豆面 、馃箅碎及甜面酱等调料应有尽有,就连摊煎饼专用的竹制煎饼刮子也预备上了,可谓‘麻雀虽小,五脏俱全’”。 很多远离家乡的天津人 ,走在外地的街头巷尾 ,看到店铺菜单上种类繁多的“煎饼套餐”,不由得会认为那 是“异端”美食 。唯有回到家门口 ,一大早买上一套刚出炉 的煎饼馃子,边吃边走在熟悉 的市井街道上 ,看行人漫步,听车水马龙,得空儿与街坊聊几句 ,末了再来口热豆浆,以这样的方式打开一天 的生活,可能才算得上是正宗天津卫 。 也许味觉就 是乡愁 ,无论海外游子还是离乡旅人,即便口音变了,但对故乡煎饼馃子的回忆,依然烙在心中。这种遍布街头巷尾 的民间小吃承载 的尽是家乡的情结,好似一片光落在浮世一隅,让烟火气照亮了游子归途路 。(完) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |