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台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”******

　　(新春见闻)台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社成都1月19日电 题：台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社记者 王鹏

　　腊月二十八一大早，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区 的奶茶店，开始准备一天的食材。“今年春节我们不关店，就 是要趁这段时间增加曝光。”制作茶冻 的间隙 ，她向记者解释不回台过年 的缘由 。

　　今年31岁的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡，先后去过厦门、泉州 、深圳、广州、桂林、南宁等多个城市 。2019年 ，她看准大陆西南的发展机会 ，来成都创业。

　　“台湾青年要在大陆扎根 ，先要深度了解一个地方。”笑称“在社会上呛过水”的陈韵如，有着自己 的“生意经”。她来成都后首站到访成都市规划馆 ，了解发展方向，“这是大陆很特别 的一个地方 ，每个城市都有自己 的规划馆” 。

　　作为世界美食之都 ，成都很重视餐饮服务业发展。看到这一点并考察市场后，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园 ，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来” 。借着成渝地区双城经济圈建设 的东风 ，她还将奶茶店开到了重庆 。

　　进入奶茶行业 ，陈韵如有自己 的底气——台湾奶茶行业发达 ，自己家在新北经营一家茶园 。她将四川元素与台湾奶茶融合，原材料来自台湾 ，制作纯正的台湾风味手工奶茶，让成都人感受台湾饮食文化。

　　“他们 的奶茶真 的跟其他店不一样，在成都能喝到纯正 的台湾味道，很开心 。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶”，成都市民肖雨说 ，虽没去过台湾 ，但有机会一定会去 ，“到台北夜市尝小吃喝奶茶” 。

　　记者注意到，许多来奶茶店 的顾客 ，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引 。陈韵如特意解释 ，“duai”是台湾发音 ，意为“Q弹” ，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫 的模样，配上白色牛奶，“口感丰富 ，又有趣味” 。

　　近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击 ，陈韵如无奈关闭了重庆的店面 ，立足成都本地 ，在坚持中“活了下来”。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后，生意越来越好 。于 是她决定 ，今年春节不回台湾与家人团聚 ，利用假期进一步推广品牌 。

　　“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你的位置’，意思是哪怕暂时没位置 ，但 是你站久了，坐在你前面 的人总会离开 ，就会轮到你 。”陈韵如说 ，疫情期间，自己与合作伙伴一起磨合 ，积累经验 ，目标就 是要“扎根坚持住”。

　　“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱，但我们能‘活’下来，就 是最大的收获。”陈韵如坦言，能坚持下来并非靠一个人 的努力 ，而是靠各方实实在在的帮助，“我们在创业园的办公室只用交水电费、物业费 ，申办营业执照也有绿色通道，省了不少力”。

　　在成都开奶茶店这几年，每次回台湾，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆 的真实情况 。“通过我 的奶茶生意 ，让大家了解真实的大陆。”在她看来，这样才能真正帮助到有想法 的台湾年轻人，去找到真正适合发展的市场 。

　　离兔年春节仅剩两天 ，随着周边饮品店进入“放假模式” ，陈韵如的奶茶店生意越来越好 ，她也越来越忙碌 。她开玩笑说，“地球不爆炸，我们不放假 ，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶。”

　　“新年我要先把成都 的生意‘稳起’ ，未来也一定会再回重庆 。”陈韵如说 ，兔年她还有新计划，“将农产品跟餐饮结合 ，把我们的产品带到乡村 ，利用乡村振兴的机会，做一个农民参与 的创业项目” 。(完)

腰背僵硬行走困难 ？“僵人综合征”能治！******

　　文/广州日报全媒体记者任珊珊 通讯员周晋安

　　偏爱女性 ，肢体僵硬 ，让人走路困难 ，容易误诊为强直性脊柱炎或癔症等疾病……这就 是“僵人综合征”患者面临的困境。“广州实力中青年医生”、中山大学附属第三医院院长助理邱伟主任医师表示，“僵人综合征”也被俗称为“木头人” ， 是一种十分罕见的自身免疫和神经系统疾病 。“僵人综合征”病人大多为女性 ，就诊时腰背部僵硬得像一块木头，难以迈步，行走容易摔跤。这对病人 的身心造成重大打击，严重影响生活质量 。

　　易误诊为“强直”“癔症”

　　邱伟介绍，“僵人综合征”通常会导致躯干和四肢肌肉僵硬和痉挛 。病人可能会在疾病早期出现症状 ，最终变成持续状态。僵硬和痉挛通常始于腿部和躯干肌肉 ，尤其是腰背部 ，随着时间 的推移，会影响手臂甚至面部 。还可能出现其他症状，如步态不稳和无法解释的摔倒 。

　　由于腰背部肌肉僵硬症状比较多见，这种病容易被误诊为强直性脊柱炎进行治疗，不见好转后可能被诊断为“癔症”“焦虑症”，最终转诊到神经科后才被确诊。

　　有些人将“僵人综合征”与“渐冻症”混为一谈，其实两者天差地别。“渐冻症”也就是肌萎缩侧索硬化 的最终结局，患者是死于呼吸肌麻痹或肺部感染。“僵人综合征”病人不会因该病死亡，但因生活质量严重下降，承受了巨大的心理压力。

　　病人查出GAD65抗体阳性

　　44岁 的阿兰(化名)于2020年被确诊为“僵人综合征” 。2015年起，她 的左足背便出现疼痛 ，起初为发作性针刺样疼痛，几秒可缓解 。随后左侧腹股沟区开始疼痛，且疼痛逐渐加重，不能独自行走，双腿僵硬感，腰部有轻微紧绷感，紧张时明显 ，双腿僵硬时甚至不能独自行走，不过持续约几分钟可缓解 。

　　五年之后，阿兰已经发展到行走困难 ，起身或转身 、蹲下及下楼梯时更明显，容易摔跤。当辗转求医 的阿兰最后找到胡学强教授和邱伟主任医师时 ，她已经无法独立行走。

　　检查显示 ，她 的全身肌肉僵硬，右上肢肌张力正常 ，其余肢体肌张力增高，四肢肌力5级。“当时她的肌肉僵硬到连正常的腰椎穿刺检查都做不成 。”邱伟说 ，医生只好把她送到麻醉科进行麻醉，待肌肉松弛后 ，才完成了腰穿。

　　然而 ，常规检查，肿瘤相关检查、炎症及风湿免疫相关检查、内分泌相关检查 、代谢相关检查，甚至 是基因检查都未见到明显异常 。“最后是GAD65抗体检测发现了异常。”邱伟解释说 ，“僵人综合征”病人的特点 是体内可以检测到GAD65抗体阳性。结合临床症状和相关检查结果，她被确诊为这种十分罕见的自身免疫和神经系统疾病 。

　　免疫吸附+免疫抑制剂有一定疗效

　　导致“僵人综合征”病人产生GAD65抗体的原因 是什么，目前医学界尚不得而知。

　　邱伟坦言，因为这种疾病太罕见了 ，报告的病例较少，随访也不足 ，因此医学界对它 的了解还有待深入。有些病人误以为无法治疗，确诊后便灰心绝望。实际上，中山三院神经科团队近年来的探索，已初步有成果 。

　　以阿兰为例，邱伟团队尝试采用蛋白A免疫吸附(IA)治疗 ，后续则采用免疫抑制剂治疗。

　　蛋白A免疫吸附也就 是俗称 的“血液净化”的一种。通过先降低血液中 的GAD65抗体滴度 ，加上后续采用免疫抑制剂来减少该抗体 的产生，从而缓解症状，改善生活质量。

　　据悉 ，阿兰先后接受了6次蛋白A免疫吸附治疗。第一次免疫吸附(IA)治疗后 ，行走便比治疗前平稳了不少 ，肌肉较为松弛。免疫吸附治疗结束后双下肢僵硬 、活动障碍都明显好转。目前，阿兰仍在坚持治疗，生活已基本恢复常态 。

　　邱伟呼吁，如果不幸出现双腿以及躯干部僵硬 ，无法行走 ，排除强直性脊柱炎等原因后 ，应到神经科进行相关检查，及早进行治疗 ，同时要为心灵减压 ，乐观面对疾病 的挑战。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）