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东西问·解码兔年丨阿根廷汉学家伍志伟 ：生肖何以成为东西方交流 的独特文化资源？******
中新社北京1月23日电 题 ：生肖何以成为东西方交流的独特文化资源 ？
——专访阿根廷汉学家伍志伟
作者 宋雪晴
剪一对生肖窗花描绘生活愿景 ，赠亲友一身红衣裳阻挡“本命年 的坏运气” ，好事将近算一卦最佳婚配属相……随着中国农历兔年 的到来，生肖文化再次成为人们热议 的话题 。作为中国民间普遍使用的记录生年与属相 、推测命理与运势的文化体系 ，十二生肖已成为中国民俗文化的重要组成部分 ，并相继在东亚、南亚和拉美国家催生出特有 的文化传统 。
十二生肖蕴含着何种中华文化脉络 ？为何称它 是东西方交流的独特文化资源？生肖兔又 是如何影响人们 的行为和选择的 ？阿根廷汉学家伍志伟(Gustavo Ng)近日接受中新社“东西问”专访，对此作出深度解析。
现将访谈实录摘要如下 ：
中新社记者：你为什么将中国十二生肖文化作为研究领域？
伍志伟：随着全球化进程的深入和中阿友谊的增进 ，许多阿根廷人对中国文化感兴趣。近年来 ，阿根廷首都布宜诺斯艾利斯 的中国城每年都会举行大型活动庆祝中国传统节日，吸引大量民众参与 ，阿根廷人与中国文化得以近距离接触。
预测运势和命理是阿根廷人热衷讨论的话题之一，介绍中国生肖文化 的书籍在当地也十分畅销。自上世纪80年代 ，中国生肖被阿根廷女演员卢多维卡·斯奎鲁(Ludovica Squirru)介绍到阿根廷后，便一直受民众追捧，30多年来 ，她每年为民众提供一本未来运势 的“答案之书” ，仅2017年出版 的鸡年生肖一书便卖出12万册 ，超过著名作家博尔赫斯作品 的当年销量 。
我认为，生肖文化 是深入了解中国 的切口，只有贴近中国文化土壤才能深入理解其中 的意涵 。研究生肖文化可以理解其沿袭千年 的习俗 ，还可以借鉴其实用价值 。
三位孩童在美国纽约曼哈顿唐人街春节生肖礼品店前。廖攀 摄中新社记者 ：十二生肖体现了中国人怎样的文化观和宇宙观？如何通过十二生肖理解中国传统文化？
伍志伟：生肖文化 的历史脉络体现了中华文明的延续性。中国文化谱系的“传统”如同一块巨大 的地毯 ，每一代人都在“地毯”上编织或修补 ，最终形成一块拥有几千年历史 、统一完整 的“地毯” 。这种创造历史的方式是一项了不起 的成就。
十二生肖的运行法则体现了中国人看待事物的方法论 。当人们身处一种文化当中，便 是通过这种文化看世界 。在中国文化中有种典型的思维方式：为了明白它 ，必须进入事物内部，将自己转化为它 。比如 ，一个人属猴，生肖便会帮助那个人进入“猴子模式” ，从猴子视角看世界，并告诉人们如何行动。
生肖文化蕴含了中国文化认知中 的整体思维与辩证思维 。生肖如同一个拥有很多门的空间，每一扇门都可以带领人们寻找中国 的文化、历史、民俗、神话和哲学 。当我们试图打开盒子解读生肖文化，就会发现里边有丰富 的线索，一个盒子里面还有另一个盒子，不断抛出新 的问题。
牛年春节前，一尊牛雕像出现在美国旧金山知名景点39号码头 。刘关关 摄中新社记者 ：作为推断人们运势和命理的方式 ，中国的十二生肖和西方 的十二星座有何异同 ？
伍志伟 ：中国的十二生肖和西方 的十二星座都是天文历法研究 的产物，都为人们了解过去、现在和未来提供了线索。
中国古代使用天干地支纪年 ，将地支与十二种动物相结合 ，将每一个生肖年出生的人认定为属该生肖 ，赋予品格、运程等不同寓意。星座起源于古巴比伦人观察出黄道十二宫的天象，将天象中的某个区域称作“星座”，用此计量时间 。公元2世纪，古希腊人将星座与神话故事相结合，才产生今天广为流传 的星座名称 。故而，两者都源自古人计量时间 、与自然共生的需要。
不同的取向在于，生肖不是通过星辰在宇宙中的位置来预测 ，而 是综合考虑整个宇宙的力量。在生肖文化中 ，世界由木 、火 、土 、金、水这五种物质组成 ，可相互生克。而西方认为构成世界 的四大元素为土 、火、气和水，是指四种静态永恒、不可互换的物质 。在中国文化中 ，事物是永远变化的，这种动静的差异 是深刻而具有影响力 的 。
美国旧金山市民在唐人街春节花市上购物 。刘关关 摄中新社记者：不仅在中国 ，东亚的韩国 、日本 ，东南亚 的泰国以及拉丁美洲的墨西哥等国家也有生肖文化传统，生肖动物在不同文化语境下有何不同意义？如何借助生肖文化 ，促进东西文明交流互鉴？
伍志伟：以生肖兔为例 ，因兔子多子，在信奉天主教的国家 ，人们视兔子为生命的创造者 、复活节 的象征 ，于 是，生肖兔便有了繁衍 、新生等意义。在中国传统文化中，流传着“玉兔捣药”“狡兔三窟”等故事，兔子被赋予了长寿 、机敏等寓意。当然，不同文化中 的生肖兔有一些共同特点 ，比如容易害羞 、需要和谐 、拥有天赋等。
生肖动物 是生命神话缔造的遗迹，被人们沿用千年必有其特殊之处。一方面 ，作为人们自然崇拜 的产物，生肖动物具备图腾 的象征意义 ，有助于人们形成对家庭 、群体 、社区乃至国家的身份认同。属兔、属马、属牛 ，让人们的身份区别于其他属相之人 。另一方面 ，像许多古老 的文化习俗一样，生肖动物 的文化意涵通俗易懂 ，能跨越国别、语言和种族，被不同文化背景的人所理解 。因此 ，它 是与西方交流 的一个独具特色的文化资源。
当前东西方文化交流 的第一步已经迈出，第二步尚未实现。由于语言和思维方式的差异，理解异国文化时难以使用该国的话语体系理解，而是把“我们 的”投射到他们的身上 ，这就容易产生隔阂 。因此 ，中国 的传播者应当倾听当地民众的声音 ，了解所传信息 是如何被受众接受 的，而不是只报道传播者感兴趣 的内容 。西方民众也应当走出文化的舒适区，向西方文化以外 的他国文化敞开大门。
四川成都 ，外籍友人与生肖立牌合影 。安源 摄中新社记者 ：中国农历兔年到来。你曾表示“生肖是体现宇宙能量流动的方式之一” ，能否结合兔年生肖阐释不同能量状态 的生肖如何影响人们 的行为和选择 ？随着科学 的日益昌明，生肖文化能否持续传承 ？
伍志伟 ：生肖“兔”在十二生肖排行第四，对应十二地支中 的卯，兔年即卯年。具体来说，一个生肖年持续一个农历年 ，每十二个生肖年为一个循环周期 。另一个周期即“五行” ，每个“行”持续2年 。如此形成了两个互补的周期 ，整个周期持续60年 。故而 ，2023年对应天干为癸，地支为卯，五行属水 ，故为水兔年。
不过，生肖文化并不是简单在生肖动物前边加上“行” 的特征 ，而 是努力理解每一个“行” ，不同能量状态 的“行”产生不同的影响 ，即五行的“相生”和“相克” 。
生肖兔赋予了属兔的人们伟大 的天赋：正确地完成所有必要 的任务 、为家人提供安全保障 。属兔的人们非常爱他们 的家人，并将他们 的亲人视为自己的一部分。兔年出生的人还将强烈意识到虎年遗留的诸多危险 。他们会意识到，为了维持稳固 的家庭生活 、职业发展和经济地位 ，首先需要建立一个安全 的基础 ，一个坚实 的平台，支撑不可预见的情况 、外部的攻击和内部 的弱点。当然 ，这 是我的个人研究， 是否具有普适意义还需进一步探讨 。
泰国民众在曼谷唐人街“灯光隧道”前合影。王国安 摄中国的生肖文化已被许多人使用、锻造和改进。现代科学在中国有着非凡 的活力 ，但是占卜、五行 、生肖等古老的传统逐渐被纳入到“非理性”的范畴 ，甚至被现代科学误读。我认为，生肖不 是一个装饰性的元素 ，而 是有血有肉的知识，成为个人经验和个人 的一部分 。我相信，这种传统在未来的某一刻会被拯救，焕发出新 的生机。(完)
受访专家简介 ：
伍志伟(Gustavo Ng) ，阿根廷汉学家 、知名媒体人 、中国问题专家 、《当代》杂志主编、阿根廷国会大学研究员 。曾供职于阿根廷《号角报》 、日本《读卖新闻》和西班牙《世界报》等国际主流媒体，2011年创办《当代》杂志 ，系统向拉美读者介绍中国经济、社会与文化 ，推动增进中拉交流 。著有《鸡年》《狗年》《牛年》《你需要知道 的关于中国 的一切》《中国：超越贫困》《穿越中国 的10134公里》《秋天 的蝴蝶》等 。
【寻味中华】“小家”碧螺春，大有乾坤****** 中新社苏州10月13日电 题 ：“小家”碧螺春 ，大有乾坤 中新社记者 钟升 苏州民间给碧螺春茶取了一个通俗而直白的名字——吓煞人香 。 不同于别处漫山遍野清一色茶树 的种植方式 ，苏州人将碧螺春茶树与枇杷、杨梅等果树交叉种植 ，使茶叶天然地带有一丝水果的清甜与芬芳 。  碧螺春茶叶虽小，却大有乾坤 。从种植到炒制，都蕴含着江南人的智慧。苏州人将碧螺春茶树与枇杷、杨梅等果树交叉种植 ，使茶叶天然地带有一丝水果的清甜与芬芳 。（无人机照片） 中新社发 刘秀英 摄碧螺春茶叶虽小 ，却大有乾坤。从种植到炒制 ，都蕴含着江南人 的智慧 。 碧螺春茶在苏州 的种植历史可以追溯至两晋南北朝时期，唐朝“茶圣”陆羽在编写《茶经》时就曾有过记录。 苏州市吴中洞庭山碧螺春茶业协会秘书长叶国平告诉中新社记者，洞庭山碧螺春茶 的产地洞庭东山 、西山位于太湖之中 ，环境优美、生态宜人 ，丰沛的水土条件和温润的气候非常适合茶树种植。  碧螺春茶叶虽小，却大有乾坤 。从种植到炒制 ，都蕴含着江南人 的智慧。“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中带揉，连续操作，起锅即成。”经此泡出 的茶汤香气浓郁 、入口回味纯正。2011年，苏州市吴中区绿茶制作技艺（碧螺春制作技艺）入选第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录 ；2020年 ，江苏吴中碧螺春茶果复合系统被中国农业农村部列入第五批中国重要农业文化遗产名单。由此 ，碧螺春茶成为江苏省首个国家级“双遗”农业品。（资料照片） 中新社发 刘水 摄经传统采制方法制成的洞庭山碧螺春茶，有“条索纤细，卷曲成螺 ，茸毛遍体，银绿隐翠”之外形 ，有“汤色碧绿，清香高雅，入口爽甜 ，回味无穷”之内质 。 茶农们身挎背篓 ，采摘下带着露珠的碧绿茶叶 。手工拣剔之后，经过高温杀青、热揉成形、搓团显毫、文火干燥四道工序。香飘海内外的苏州洞庭山碧螺春茶就此炒制完成。 “手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中带揉，连续操作 ，起锅即成。”经此泡出的茶汤香气浓郁 、入口回味纯正。  碧螺春茶叶虽小，却大有乾坤。从种植到炒制 ，都蕴含着江南人 的智慧 。江苏省苏州市吴中区开发了碧螺春主题 的旅游线路 ，通过农旅相结合的方式推广碧螺春茶文化。 中新社发 曹仲 摄2011年，吴中区绿茶制作技艺(碧螺春制作技艺)入选第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录 ；2020年，江苏吴中碧螺春茶果复合系统被中国农业农村部列入第五批中国重要农业文化遗产名单 。由此 ，碧螺春茶成为江苏省首个国家级“双遗”农业品。 苏州 的一方水土造就了形味俱佳的碧螺春，碧螺春 的袅袅茶香也在潜移默化中塑造着苏州人 的独特气质。 改革开放之后 ，通过积极承接周边地区的溢出效应 ，苏州实现了经济社会 的飞速发展，苏州人形象地称之为“大树底下种好碧螺春”。 除了喝，好吃又会吃 的苏州人还将碧螺春茶用在了菜肴之中 。苏州老字号酒家得月楼 的掌门人林冏介绍说，将碧螺春制成茶汁与新鲜河虾仁一起烹煮，河虾 的鲜甜与碧螺春的幽香相交织，口感清新淡雅 ，是极具苏州地方特色的一道名菜 。  碧螺春茶叶虽小 ，却大有乾坤。从种植到炒制，都蕴含着江南人的智慧 。近几年 ，洞庭山碧螺春茶 的产地被列入了苏州生态涵养发展实验区 ，对茶农化肥 、农药的使用要求也相应提高 。苏州吴中区农业农村局的监测数据显示，近五年来，环太湖地区化肥农药的使用量合计降低了百分之20，有机肥的使用量则相应增加 。（资料照片） 中新社发 关锦峰 摄近几年 ，洞庭山碧螺春茶的产地被列入了苏州生态涵养发展实验区，对茶农化肥 、农药的使用要求也相应提高。吴中区农业农村局 的监测数据显示，近五年来 ，环太湖地区化肥农药的使用量合计降低了20% ，有机肥的使用量则相应增加。 在“中国制茶大师”、苏州东山御封茶厂厂长严介龙看来 ，这些举措令碧螺春茶汤更加香醇 ，并进一步推动洞庭山碧螺春向绿色有机方向发展 。吴中区也适时开发了碧螺春主题的旅游线路，通过农旅相结合的方式推广碧螺春茶文化。 同时 ，苏州市陆续制定了《苏式传统文化 洞庭(山)碧螺春茶制作技艺传承指南》等一系列标准，对碧螺春茶的品质、炒制工艺等要求更加严格、规范。生态环境独特化 、生产过程绿色化、管理方式精细化 、鲜叶挑选苛刻化、制作技艺标准化，苏州的“小家碧螺”，从洞庭山出发，一步步走向更大的天地。(完)
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