烟波浩渺的洞庭湖畔,君山岛青山如黛 ,茶园叠翠 ,一垄垄整齐划一的茶树 ,犹如绿色的碧浪随风摆舞。岛上肥沃 的土壤、湿润的气候与北纬30度 的神奇地理位置,造就了中国十大名茶之一 、黄茶之冠——君山银针。
今年70岁的高孝祖是君山银针茶制作技艺的市级代表性传承人,他 的父亲高阳文 是君山茶场建立时 的第一位制茶师傅 。高孝祖从12岁开始便跟随父亲学习君山银针茶 的制作技艺,这一做就 是一辈子 。
“对君山银针已经有了一种特殊的情感,感觉它就像 是自己 的孩子一样 。”聊起茶叶,高孝祖一下就打开了话匣子。他介绍 ,“君山银针成品 的茶芽茁壮 ,大小很均匀,内呈橙黄色 ,外面包裹一层白毫 ,所以还有一个雅号叫‘金镶玉’。君山银针还有一大特色就 是冲泡的时候会三起三落,也被称为‘会跳舞 的茶’ 。”
君山银针 的独特除了得益于得天独厚的地理条件 ,更离不开其独特 的“黄茶工艺” 。
杀青 、初烘、初包 、复烘、再包 、足火……除了与其他茶众多共同点外 ,黄茶比其他茶类更为独特的是特殊工序“闷黄”。就 是这近乎玄妙的“双闷”,才造就了君山银针 的独特。
“两次闷黄 的时间不一致 ,第一次闷黄需要48小时 ,第二次根据茶的状态再进行闷黄。何时加压 ,手法轻重 ,温度湿度是否合宜 ,茶发酵时 ,应该保持多少温度,开多大窗 ,盖多厚被子 。”从事制茶技艺50多年 的高孝祖说 :“没有什么技巧,全是靠经验 。”
君山银针的采摘和制作都有严格要求 ,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘 。“银针茶只采摘首轮单芽 ,也就是茶叶最顶端 的部分 ,一个芽制成一片叶,所以很珍贵 。”高孝祖介绍 。
由于一年只采一季 ,君山银针茶在采摘上有着极高的要求。据高孝祖介绍 ,黄茶采摘奉行的 是“九不采”原则:雨天不采 、风霜不采 、开口不采 、发紫不采、空心不采、弯曲不采 、虫伤不采、细瘦不采、不合尺寸不采。在这样严苛的采摘标准下,4万棵鲜嫩芽头才能制成一斤干茶 。
尽管茶厂已经采用现代化设备 ,但对自己喜爱了一辈子的茶 ,高孝祖还 是喜欢用手工制作。“我没有其他特长 ,不会干别的 ,只会制茶 。机械做不出手工的味道,从原材料 的选取,到杀青、烘干 、摊凉 、足火,每一步都 是机器无法达到的 。”
说起这些,高孝祖很是自豪。这些年高孝祖一直致力于君山银针茶手工制作技艺 的传承 、保护和推广 。制茶五十多年,高孝祖被当地人亲切地称为“茶大师”。“我想把君山银针做得更完美 ,让越来越多爱上这块金字招牌 。”高孝祖笑着说 。(岳沛 靳铃涵)
在“数”与“网”中架飞桥 中国新闻网干部职工热议习近平贺信******
中新网北京9月25日电 题 :在“数”与“网”中架飞桥 中国新闻网干部职工热议习近平贺信
中新网记者 马学玲
“感谢乐桃文先生接受‘红星何以照耀中国’网络国际传播活动的采访 。新时代 ,如何提升国际传播 ,如何以侨为桥,更待我辈努力 。”
这是中新社侨务新闻部主任 、中国侨网总编辑谢萍24日发布 的一条朋友圈,分享了中国新闻网对美国犹他州韦伯州立大学信息系统终身教授 、中华海外联谊会常务理事乐桃文 的采访 。
此前一天,9月23日 ,中共中央总书记 、国家主席、中央军委主席习近平致信祝贺中国新闻社建社70周年强调,创新国际传播话语体系 ,提高国际传播能力,增强报道亲和力和实效性 。
9月23日上午,庆祝中国新闻社建社70周年大会在北京举行。 中新社记者 富田 摄作为中新社旗下 的中央重点新闻网站,连日来,中国新闻网干部职工热议习近平总书记贺信 。
中新社副总编辑兼中国新闻网总裁俞岚表示,总书记的贺信极大增强了我们拥抱媒体变革大势 、提升国际传播能力 的信心和决心 。我们要牢记嘱托,不辱使命 ,把握大局大势,掌握讲好中国故事的新语境 ,创新为侨服务 的新模式 ,锚定国际传播能力建设 的新方向 ,秉持中新社人 的价值追求和精神品格 ,脚踏实地 、笃行致远 。
中新社融媒体中心主任、中国新闻网总编辑吴庆才表示 ,总书记的贺信为加快媒体融合发展、做好国际传播工作指明前进方向 ,我们将坚持以新闻立网,以求实创新立业,直面“数”与“网”的历史变革,积极探索媒体融合背景下 的国际传播新实践,在时代浪潮中架好座座桥梁 ,融汇东西,沟通中外 。
筑团结之桥,力促海内外中华儿女大团结
习近平总书记在贺信中高度肯定了中新社70年来“为侨服务”的坚守,并对新时期“促进海内外中华儿女大团结”提出了全新要求 。
依托中新社深厚的“侨”渊源和丰富 的“侨”资源 ,中国新闻网以网为媒,搭建广泛联系、积极服务华侨华人等“海外中国”群体 的团结之桥。
入职20年来 ,谢萍一直从事华侨华人报道 ,宣传中国 的侨务政策 ,关注侨胞与祖(籍)国和家乡的互动,聚焦华侨华人在世界各地 的足迹与成长……
“廿载中新经历 ,我和我的同事们一直致力于传递华侨华人声音 、展示华侨华人形象 ,这是我们引以为豪 的工作 。”
谢萍说,站在新起点,面对百年变局及世纪疫情,挑战扑面而来,但责任始终在肩 ,将与同事们一道,继续贴近侨、服务侨 、团结侨 ,努力做到凝心聚力,以侨为桥,为促进海内外中华儿女大团结做出中新人 的贡献 。
“积极联系海外华文媒体”,这 是习近平总书记在贺信中对中新社提出 的明确要求 。
日常工作中负责对接海外华文新媒体 的中新网总编室华媒部主编陈薇伊表示 ,总书记的这句话让她格外激动,倍感鼓舞 。
近年来 ,中国新闻网、中国侨网携手全球华文媒体搭建“同心战疫信息服务平台”,组织“四海同春”“云聚中秋”等活动,开设“华裔青年说”“此心安处是吾乡”等栏目,不断探索全球华媒新媒体合作传播模式。
“在日常工作中 ,我能直接感受到海外华文媒体同我们亲如一家 的情谊 ,华媒朋友对中新社、中新网工作鼎力支持 ,他们对祖(籍)国饱含的深情 ,令人动容 。”
陈薇伊表示,将谨记总书记的教诲和嘱托 ,继续努力做好广泛联系海外华媒的工作 ,与全球华文媒体一起,创新国际传播,为促进海内外中华儿女大团结作出更大贡献 。
架沟通之桥 ,助推中外文明交流、民心相通
“讲好中国故事 ,传播好中国声音”,习近平总书记在贺信中肯定了70年来中新社在国际传播方面 的耕耘奋进 ,并要求为“推动中外文明交流、民心相通作出新的更大贡献” 。
从诞生之日起,中新社就以推动交流、沟通世界为使命 。70年弹指一挥 ,当历史的时针指向此刻 ,面对百年变局与世纪疫情 ,我们以何交流 ?
和羹之美,在于合异。基于中新社遍布全球的采编力量 ,中国新闻网不断加强媒体融合 ,努力打造中外沟通新平台 ,探索构建国际传播新范式。
中新社视频部主任、中国新闻网副总裁齐彬表示 ,可视化是目前全球媒体发展 的重要趋势,也 是提升国际传播实效性 的有力抓手 。今年以来 ,我们的视频稿件被全球近300家国际主流媒体下载采用近3000条次,为展现可信 、可爱、可敬 的中国形象做出了努力 。
“我们要进一步发挥遍布全国及多个海外国家和地区 的采集网络优势,采制传播更多有传播力、亲和力的视频稿件,并加强队伍 、平台以及客户服务等工作 ,以实际行动践行总书记的要求,提高国际传播能力 。”齐彬说 。
以习近平总书记关于国际传播工作的一系列重要论述为根本遵循,中国新闻网聚焦全球知名人士群体 ,于2021年10月创新推出“中外对话”融媒体栏目,以人为桥 ,连接东西。
为推动不同文明之间 的交流互鉴 ,中国新闻网以史为轴 ,自2022年5月起推出《文明的坐标》系列全媒体报道 。镜头前,洋主播们化身vlogger ,跨越意识形态和文化差异之间的障碍 ,带领全球网友探访三星堆博物馆、南昌汉代海昏侯国考古遗址公园等 。
在国际传播工作中,如何沟通也是一大学问。
中国新闻网副总裁 、中新经纬总裁符永康特别关注到习近平总书记贺信中关于“增强报道亲和力和实效性” 的要求 。他说 ,这为中新社进一步做好相关工作明确了战略指引。
符永康举例说,“以今年前8个月中国进出口总值同比增长10.1%为例 ,我们没有泛泛而谈,而是采访许多海外华商,讲述如何把一条毛巾的生意做到千万美元量级 ,引起很多读者共鸣 。”
“总书记这句话对新闻报道具有重大指导意义”,中国新闻网首席时政记者阚枫表示,新时期 ,我们年轻一代记者应牢记总书记嘱托 ,在守正创新中传承发扬“中新风格”,提高新形势下“官话民说 、中话西说 、长话短说、空话不说” 的本领,提升报道的亲和力和实效性 。
回望来时路 ,中新人一直用“新表达”捕捉时代气象 ,努力展现真实 、立体 、全面 的中国 。
“我们做出了许多年轻人喜欢的正能量报道 ,如‘重庆山火中的50件小事’等 。”中国新闻网社交媒体中心编辑高萌表示,将以更具亲和力的方式,做年轻人的向导,让正能量澎湃大流量。
中国新闻网融媒体创新实验室编辑佟瑶表示,将创新表达,以创意出圈 ,着力讲述可见 、可感、可知的中国故事。
面对席卷全球的短视频热潮,中国新闻网视频中心专题部主编张昂表示 ,要抓住时代机遇,努力创新对外话语体系,更好担负起联接中外、沟通世界 的职责使命。
铺友谊之桥,遇见一个可信、可爱、可敬 的中国
70年来,中新社还铺就了一座沟通中外 的“友谊之桥” 。在这座桥上,中外名家云集 ,动人的故事远播万里,绵延至今。
“1981年年初,有几位中国朋友告诉我,一家新成立的公司南海影业正在做一部电影《原野》 。”意大利著名电影制片人 、电影史家马可·穆勒近日到中国新闻网录制“中外对话”节目时回忆 ,当时通过中新社这部电影 ,认识了该片女导演凌子 ,并通过凌子认识了一批中国第五代导演。
此后 ,马可·穆勒将影片《原野》带到威尼斯 ,开启了中国电影的国际化之路。在掌舵洛迦诺、威尼斯等国际电影节的40年间 ,马可·穆勒把陈凯歌、田壮壮、张艺谋 、贾樟柯等中国导演推向国际舞台,被誉为“把中国电影推向世界 的第一人” 。
在今次录制节目时 ,得知恰逢中新社70周年社庆,他动情地说:“我很想再见她(凌子)一面 。”
“我们广交朋友,不断扩大知华友华的国际舆论朋友圈 。”中新社融媒体中心副主任、中新网研究院副院长彭大伟表示 。
特别 是面对新形势 ,中国新闻网积极作为,与外籍人士广泛建联 。
在“爱上北京的100个理由”短视频征集大赛颁奖典礼现场 ,中央民族大学美籍专家马克·力文教授深情献唱原创歌曲,北京化工大学外籍教授戴伟通过化学小魔术变出了写着“我爱北京”的纸条,在中国生活了30多年的厦门大学外籍教授潘维廉则幽默地分享了“我爱北京的11700个理由!”
这些外籍人士对中国 的热爱,溢于言表。
“我们正是通过此类活动 ,将热爱中国 的外籍人士聚在一起 ,搭建多圈层交流平台,让一批知华友华人士成为跨文化传播和传递中国形象的使者,成为中外友好的切实推动者 ,这也正是国际传播工作希望抵达 的彼岸。”中国新闻网海外传播中心项目传播部主编冯爽说 。
立足中国 ,走向世界 ,抵达彼岸 ,回到中国——世界 ,终将遇见一个可信 、可爱 、可敬的中国 。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)