彩神彩票官网网址_彩神彩票开户

广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******

　　正果云吞　广州市增城区政府 供图

　　中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉，据全国团体标准信息平台近日公布 ，广州市增城区 的正果云吞、兰溪濑粉、鲮鱼皮、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证，成为广州市第一批获得国家信息平台认证的地理特色小吃标准。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展 。

　　今年以来，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验，以“粤菜师傅”工程为契机，深挖区内广受好评的特色小吃项目。

　　兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图

　　增城区通过镇街推动 、民众推选、协会推荐 ，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析，根据优中选优的原则 ，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目 ，擦亮“增城小吃”品牌，推动增城饮食特色化 、品牌化、标准化 。

　　在充分调研 的基础上 ，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会 ，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究，对增城最具代表性小吃 的食材采集、工艺流程 、成品规格进行科学规范 ，成功制定团体标准。

　　据介绍，增城充分利用广东省、广州市级“粤菜师傅”培训室、培训基地等平台 ，组织师资条件优秀 、培训质量过硬的职业技能培训机构 ，按照制定并发布 的“增城小吃”标准 ，开展培训“增城小吃”技能人才行动 ，今年以来培训相关技能人才260人 。

　　同时 ，增城区大力落实创业优惠政策，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色 的农家乐、小餐馆或外出创业发展。以正果镇正果老街为例，该旅游区自主创业70多户 ，从事“增城小吃”相关产业 的超过90%，带动就业近300人 。(完)

教你五步把疼痛说清楚******

　　人在一生中或多或少都会经历疼痛困扰 ，91%的中国人经历过身体疼痛，34%的人每周都会经历身体疼痛 。很多疾病最初被发现也 是因为疼痛。能够正确描述你 的疼痛有助于医生更准确找到背后 的原因 。然而，很多患者花费了很多时间也说不清自己怎么个痛法 。

　　本周 是中国镇痛周，学会下面“5步描述法” ，您就对自己 的疼痛情况掌握得八九不离十了。如果您还会自备一个笔记本，并能动态记录疼痛的变化，那就更能让医生迅速读懂你 的痛 ！

　　第一步：告诉医生疼痛 的部位

　　 是脖梗子、肋叉（三声）子 、胯骨轴子 ，还 是波棱盖儿 、脚脖子？如果说不清楚，可以当场掀开衣服给医生看 。

　　如果 是线上复诊的患友，可以画张示意图或者找张人体照片标记出疼痛的部位 ，帮助医生理解。

　　第二步：想想疼痛时间与频率

　　“持续时间” 是指疼痛第一次出现 的时间， 是一周前 、两月前、半年前、还 是五年前。

　　“发作频率” 是指一直痛（持续性）还是一阵儿一阵儿的 ，也就是阵发性的。如果是阵发性 的 ，那么每次发作时间有多长，每阵发作间隔有多长。

　　很多患者不知道的是 ，有时候经过治疗，疼痛 的程度也许缓解不明显 ，但 是发作频率降低 、发作时间缩短，也 是病情改善的标志。

　　第三步：试着描述一下疼痛的性质

　　这就 是医生口中常问 的“怎么个疼法儿” ？

　　表达能力强 的患者 ，通常会给出各种各样有意思 的形容 。比较具有代表性以及专业性 的描述大致如下 ，大家对号入座即可：酸痛、胀痛 、火烧痛 、针扎痛、串电痛 、蚂蚁爬 、绞痛 、一碰就痛、刀割痛……

　　第四步：进阶到描述“疼痛的程度”

　　这便是俗称的“有多痛”。

　　向医生形容有多痛，可以利用视觉模拟量表给疼痛程度进行打分 。如果我们将疼痛程度分为10级，最痛打10分，完全不痛打0分 ，从无痛、轻微疼痛 、轻度疼痛 、中度疼痛、重度疼痛到剧烈疼痛 ，您的疼痛程度可以打几分 ？

　　如果还是不能理解或者不好描述 的话，简单告诉医生，夜间 是否影响睡觉 、白天是否影响工作生活也是可以 的 。

　　第五步 ：回忆诱因及影响疼痛因素

　　“诱因”指的 是首次出现症状时可能 的诱发原因 ，比如劳累、剧烈运动 、外伤……

　　“加重或缓解因素”指的 是疼痛出现以后，什么情况下会轻一点，什么情况下会重一点。比如休息 、弯腰、排便、用药之后会好一些；按压、运动 、睡眠不足之后会加重等。

　　文/崔旭蕾 陈思（北京协和医院）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）