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专家详解 “阳康”网红食物******

　　“阳康”后推荐喝奶茶？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗 ？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？在1月7日举办 的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物 是否有效 、为何有效进行了解答：

　　粥没有错，但更推荐牛奶

　　胃口不太好的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命”。汪正园说 ，“粥并没有错，但 是粥相对来说，营养比较匮乏 ，能量密度比较低 ，吃多后把胃撑起来了，其他一些营养更好或者能量密度更大的食物就吃不下了。”

　　因此，他推荐牛奶或酸奶 ，“‘阳康’的人胃口不是很好 ，吃不下东西 ，甚至我们的嗓子不是很舒服的情况下，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高 ，而且对乳糖不耐受人群更友好些 。”

　　奶茶登上“推荐榜”

　　碳水化合物让人“又爱又恨” ，但在抗病毒时它不可缺 。“吃饱了才有力气减肥 ，同样，吃饱了才有力气对抗病毒。”汪正园说。

　　他表示，一般来说 ，好 的碳水来源 是主食和水果 ，如果真的吃不下，可以喝一些含糖饮料来作为能量 的补充；含糖饮料中最推荐奶茶 ，因为奶茶的能量密度在含糖饮料中 是偏高的，奶茶里还会加些料 ，营养素较一般 的饮料丰富 。

　　含糖饮料中，他还推荐运动饮料 ，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失。

　　黄桃罐头不仅是“精神罐头”

　　对于“网红食物”黄桃罐头 ，汪正园说 ，黄桃罐头是可以补充维生素和矿物质的，另外 ，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好 ，可以提高进食 的舒适度。

　　他表示 ，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号，“糖分在进入我们身体 的时候，可以跟口腔里面的甜味受体结合，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺 。”

　　盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？

　　盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说，这是因为橙子富含芦丁 ，芦丁可以降低血管通透性 ，消除喉咙肿胀 。

　　那其他果汁是不 是也可以 ？对于这个问题，他解释，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中，蒸食有助芦丁更好地溶解，这样吃起来会更多 ；而橙汁饮料相对来说芦丁 的含量会很低 。

　　他还介绍 ，富含芦丁 的水果不仅有柑橘类水果(橙子 、橘子、柚子、柠檬等)，还有西红柿 、茄子 、苦荞等 。（记者 郑莹莹）

港澳台侨同胞福建宁德叙乡情话发展 ：共同讲好家乡故事******

　　中新网宁德1月30日电 (林榕生)“在我眼中 的宁德 ，城乡面貌发生了巨大变化 ，群众生活得到了明显改善。”加纳福建商会常务副会长、加纳新世纪矿业服务公司董事长钱世浩30日在福建省宁德市对中新网记者说。

　　当天晚上，宁德市海外联谊会2023年新春恳亲座谈会举行，返乡过年和在宁 的海外、港澳代表人士及海联会常务理事等40余人欢聚一堂 ，共叙乡情 、共话发展。

　　钱世浩说 ，宁德正华丽转身为宜业、宜居 、宜游的新兴高新技术、能源、港口城市，将发挥自身人脉资源 ，保持好 、维系好、拓展好自己的海外“朋友圈”，多种形式讲好中国故事、推介宁德发展 ，为家乡 的经济建设更上一层楼略尽绵薄之力 。

　　地处福建东北部的宁德市 ，近年来发展形成锂电新能源 、新能源汽车、不锈钢新材料、铜材料等四个具有国际竞争力 的主导产业集群 ，并成长为福建高质量发展的重要增长极 ，经济总量从全省第8位晋升至第5位 ，一举跨入中国百强城市行列。

　　“国内发展很好，商机也多。”2014年到安哥拉发展事业的安哥拉福建总商会副会长兼秘书长 、世界福建青年联合总会副监事长林子清称，这些年 ，宁德的变化非常大 ，高楼林立，营商环境变好，民众的幸福指数也有很大的提升 。

　　看到家乡发展得越来越好 ，林子清在国内投资了市政工程 ，还和亲戚合伙从事养殖类 的生意 。她说，将通过自身对外宣传好宁德 的优势，让更多的海外华侨华人回乡投资。

　　2012年 ，香港宁德市同乡总会常务副会长、香港宁德市蕉城联谊会会长李哲生回乡从事家具设计及生产。20年来 ，李哲生一路见证了宁德的发展变迁。他说，近年来宁德发展迅速，未来发展空间大 、商机多，将努力推动宁德与香港在文化交流和经济领域的合作 ，也将通过自身的资源及优势，做好宁德 的“传声筒”，对外讲好宁德故事 ，为家乡建设、发展做贡献。

　　宁德是福建的重点侨乡 ，宁德籍海外华侨华人达45.8万余人，遍布73个国家和地区 。据官方不完全统计，目前 ，在宁德的侨(港澳)资侨(港澳)属企业有150多家，主要从事新能源、医药生物、房地产、石化、电机、酒店等产业 。

　　宁德市委统战部副部长 、侨办主任 、市海联会常务副会长陈良生表示，希望广大港澳台同胞、海外侨胞 、海联会理事继续发扬爱国爱乡 的优良传统 ，一如既往地关心 、支持和参与家乡建设 ，共同为宁德全方位推进高质量发展作出新的更大贡献 。(完)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）