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麦当劳中国CEO张家茵 ：中国市场为麦当劳提供了独一无二的发展机遇******
【跨国企业在中国】
编者按 ：
走进在华跨国企业 ，听外企老总谈“中国式现代化机遇” 、释“经济全球化之道” 。
中新网11月3日电题 ：麦当劳中国CEO张家茵 ：中国市场为麦当劳提供了独一无二的发展机遇
中新财经 吴家驹
“过去十年中 ，面对复杂多变 的全球形势 ，中国经济保持了高速增长，在世界经济增长中扮演着越来越重要 的角色。”麦当劳中国首席执行官张家茵日前接受中新财经专访时如 是说 。
张家茵表示 ，过去十年 ，中国努力激发市场主体活力 ，持续完善市场体系建设，为麦当劳中国 的稳健发展提供了不断优化的营商环境 。预计到2022年底，麦当劳中国开设 的餐厅将达5000多家 ，五年间餐厅数量翻了一番多 。
访谈实录摘要如下：
中新财经：自1990年在深圳开设中国第一家餐厅以来 ，麦当劳已经深耕中国市场30多年 。近十年来，中国市场发生了巨大的变化，作为见证者之一，麦当劳如何看待中国市场这十年的发展与变化？
张家茵 ：1990年麦当劳刚进入中国时 ，北京 、上海和深圳等城市的麦当劳餐厅一座难求 ，今天麦当劳近5000家餐厅遍布全国各地。
麦当劳的迅猛发展 ，得益于中国过去30年的快速成长 。在这30年中 ，中国经济迅速发展，居民收入保持增长 ，消费需求更多样化。近10年，中国努力激发市场主体活力，持续完善市场体系建设 ，为麦当劳在中国的稳健发展提供了不断优化的营商环境 。中国政府致力于营造市场化、法治化、国际化一流营商环境，这为2017年麦当劳与中信及凯雷战略合作、共同发展中国内地和中国香港地区 的业务创造了客观条件 ，助力麦当劳中国进一步深入本土化，加速在中国的成长 。
麦当劳见证了中国经济发展 的浪潮，并植根中国，用创新、成长与中国社会经济 的发展同频共振。
中新财经 ：进入中国市场以来，麦当劳采取了哪些本土化策略？
张家茵 ：过去30年，麦当劳见证了中国一个又一个 的辉煌成就，而中国市场 的巨大消费潜力也为麦当劳提供了独一无二 的发展机遇。我们 的本土化策略聚焦开设新店扩张市场、发展非堂食业务、加快新品开发和驱动数字化赋能，不断加速在中国 的发展。
2017年起 ，麦当劳与中信及凯雷战略合作，共同发展中国内地和中国香港地区 的业务 ，标志着麦当劳中国进入“金拱门”时代 ，植根中国，充分利用本地资源，加快决策，捕捉快速发展 的中国市场机会，进一步加速了麦当劳中国的本土化进程 。
如今 ，麦当劳中国已有近5000家餐厅 ，员工超18万，已成为麦当劳全球第二大市场 ，也 是增长最快的市场 ，并实现了高度数字化，赋能业务成长。
中新财经：面对消费的新理念 、新趋势 ，麦当劳中国在产品研发和服务创新作了哪些改变 ？
张家茵：麦当劳中国始终密切关注中国市场快速变化的消费者需求。以标志性的经典产品、数字化驱动的便捷性和高度定制化 的会员服务为关键增长驱动因素，持续推动“金拱门时代”高质量 的快速增长。
作为西式快餐品牌 ，麦当劳中国积极收集消费者反馈，不断丰富菜单 ，已成功为中国消费者推出麦辣鸡腿堡、板烧鸡腿堡 、麦辣鸡翅 、麦麦脆汁鸡和咔滋脆鸡腿堡等产品。其中 ，麦麦脆汁鸡和咔滋脆鸡腿堡 是麦当劳中国进入“金拱门时代”后 的最新成果 。2021年麦当劳中国启用新总部大楼 ，设有创新菜单实验室与餐厅数字厨房，创新贯穿研发，2021年共推出超过160款新产品。
近年来，随着移动互联网和数字化 的快速发展 ，中国消费者对食物便利性 的要求与日俱增 。麦当劳中国通过加速开店、持续创新和驾驭数字化变革 ，满足消费者 的新需求 。
2017年进入“金拱门时代”后 ，麦当劳中国发展不断提速。预计到2022年底 ，麦当劳中国开设 的餐厅将达5000多家，五年间餐厅数量翻了一番多 ，扩大了为消费者提供美味和服务 的范围 。另外，我们对线下渠道业务平台持续创新 ，以更好地满足各类消费者的消费习惯，例如可以便捷取餐带走的智慧取餐柜“M to Go” ，以及可以驾驶汽车直接点餐、取餐 的得来速等。
在线下快速扩张的同时 ，麦当劳中国也加速布局在线业务。我们在多个平台提供线上点餐平台、支付及服务，并在多个电子商务和社交商务平台上开设线上商城。无论 是取货、送货 、直播优惠券、订阅卡 、信用卡积分还是兑换优惠券，顾客都可以选择他们喜欢 的渠道和方式下单。
此外，疫情下消费者对于餐饮外送的需求越来越旺盛 。在此背景下 ，麦当劳中国近5000家餐厅的90%以上提供承诺30分钟必达 的“麦乐送”外送服务。如今，麦乐送已成为麦当劳中国整体销售重要引擎，并保持强劲增长。
中新财经 ：今年9月麦当劳中国发布了在中国 的首家“零碳餐厅” 。未来麦当劳中国在“双碳”领域还有哪些布局？
张家茵：在过去 的十年中，我们看到中国在加快经济发展 的同时，不断加速推动绿色发展 ，将尊重自然、顺应自然、保护自然作为现代化建设的内在要求 。中国加快发展方式绿色转型 ，实施全面节约战略 ，发展绿色低碳产业 ，倡导绿色消费，推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式 ，这与麦当劳中国 的绿色发展理念不谋而合。
餐厅是麦当劳业务的核心，麦当劳中国始终致力于建设绿色餐厅，推动餐厅不断进行设备优化、营运调整以实现节能减排 。对于新开设的餐厅，麦当劳从选址、设计和建造都严格实现安心环保可持续 ，并获得国际权威的LEED认证。截至目前 ，麦当劳中国已经有1600家LEED认证绿色餐厅。预计到2022年年底 ，麦当劳中国将开设超过1800家LEED认证绿色餐厅 。
此外 ，麦当劳还积极致力于绿色餐厅 的创新突破。9月20日 ，麦当劳北京首钢园餐厅正式开业 ，该餐厅参照国际权威能源与环境设计先锋(LEED)评级零碳排放标准和零能耗标准进行设计、施工 ，餐厅建设超过2000平方米场地内太阳能光伏发电系统 ，年均发电量33万千瓦时 ，满足餐厅日常运营电力需求 。
餐厅也是麦当劳与消费者互动 、沟通最重要 的窗口 ，麦当劳中国通过线上线下 的消费者科普和互动，将绿色体验贯穿到顾客旅程 的各个环节，鼓励绿色减碳的生活方式 。
在麦当劳餐厅 ，顾客可以体验到麦当劳“绿色回收”核心平台“重塑好物”的各种成果。该项目产品中 的海洋塑料回收椅、“懵懵小象”、宝宝椅和绿色餐盘等成果也已陆续在麦当劳中国绿色餐厅中亮相 。麦当劳绿色餐厅还为消费者提供100%可持续森林认证原纸(FSC)包装袋 、免吸管饮料杯和可降解塑料饮料袋等“绿色包装”，在确保消费者用餐体验 的前提下，使用更绿色的包装 ，减少包材和塑料，并使用可持续认证原纸。
中新财经：当前 ，全球经济形势复杂多变。这是否会对麦当劳在中国 的业务产生影响？未来麦当劳在中国市场将如何开展业务布局？
张家茵：我们看到过去十年中 ，面对复杂多变的全球形势 ，中国经济保持了高速增长 ，在世界经济增长中扮演着越来越重要 的角色。
麦当劳将继续扎根中国市场 ，在洞察本土顾客的口味以及生活形式的基础上，加速新品 的创意及研发 ，不断推陈出新，为顾客持续带来充满新鲜感 的美味产品 。同时，麦当劳中国将继续开设新餐厅、驾驭数字化变革和加快业务平台创新 ，覆盖更多 的市场 ，满足顾客日新月异的消费需求 。
同时 ，我们也关注中国 的绿色未来，我们与权威专业的合作伙伴一起 ，联动上下游供应商 ，以绿色发展引擎驱动业务的可持续增长 ，降低对环境 的影响，在绿色餐厅、绿色包装、绿色供应链和绿色回收方面不断探索和发力 ，为下一代创造更绿色 的未来。(完)
世界自然基金会全球总干事：我们需要停止和扭转生物多样性丧失趋势****** 中新网蒙特利尔12月8日电 “人类密切依赖大自然，如果我们现在不采取措施，将会承担大自然给我们的代价。”世界自然基金会全球总干事马克·兰博蒂尼日前警告称 。 当地时间12月7日 ，COP15第二阶段会议“坚持人与自然和谐共生 共建清洁美丽世界”边会在加拿大蒙特利尔举行 ，边会由生态环境部环境与经济政策研究中心、中国新闻社主办 ，中国新闻网承办 。 在边会 的主旨发言中，马克·兰博蒂尼指出 ，我们无须再向全世界赘述我们所遭受的自然世界 的悲剧 。全球80% 的湿地和100万物种遭到了破坏 ，过去50年以来 ，全球陆地和海洋生物总量降低了69% 。人类活动对大自然 的影响，达到了史无前例的高度。人类活动不仅影响到自然，也会影响到人类自身 的生活和经济，以及幸福度和愉悦感 。  世界自然基金会全球总干事马克·兰博蒂尼在边会上作主旨发言 。尹灵 摄“世界经济论坛中一半 的议题都跟生物多样性有关 ，世界劳动组织有三分之一的议题都跟生物多样性相关，在农业和加工业领域里 ，生物体系 的健康对我们至关重要。”他说。 兰博蒂尼强调 ，生物多样性和人类安全密切相关 ，我们需要停止和扭转生物多样性丧失 的趋势，任何与这一目标背道而驰 的行为都是无法被接受 的。我们必须要把全部 的精力集中到实现这一目标上来 ，人类社会的美好未来离不开大自然 的保护。 “我们经历了从形成这些观点 ，到现在负责任地采取行动来减少对自然的损害后果(的过程)。企业界 、政界 、投资人、消费者都能参与其中，都拥有足够多 的机会做出改变 。”他呼吁道 。(完)
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