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愿闻其声|“赏节气·品非遗·诵经典”——《小寒》******
小寒， 是二十四节气中 的第23个节气，冬季的第5个节气 ，干支历子月 的结束与丑月 的起始。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云 ，月半则大矣 。”冷气积久而寒 ，小寒则指天气寒冷但还未至极点，民谚 ：“小寒时处二三九 ，天寒地冻冷到抖” ，在北方地区小寒节气比大寒节气更冷 ，在北方有“小寒胜大寒”一说。
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（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 ：创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴，年糕风味“大PK” 。1月18日，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ，用各式各样的年糕美食和丰富的年俗活动 ，款待来自四方的食客。
小朋友品尝现场 。 徐烽 摄在活动现场 ，形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐，当地餐饮商家带来了以年糕为主食 的拿手好菜。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕 、青菜肉丝炒年糕 、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕 、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边 是大厨现场烹饪 ，一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动” 。
“新鲜 的年糕现场制作，味道特别好 。”当地市民杨阳表示，年糕作为传统年味 的代表 ， 是不少人记忆里的乡愁 ，“特别是早早回家过年的我，一直期待着参加这场年味活动。”
“年糕长桌宴”现场 。 徐烽 摄年糕捣起 ，年味便近了 。在氤氲 的蒸汽中，刚煮好的米粉被倒入石臼，一上一下来回捣 ，年糕 的口感变得分外柔韧 。手工捣出 的年糕色泽通透 、富有弹性，让人垂涎欲滴，糯糯 的米香和浓浓 的乡情在这个冬日尤为温暖 。
现场，年糕团一上桌，热情 的食客们便争相品尝 。
小朋友体验“捣年糕” 。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉 ，以年糕为主题 的活动成了当地年俗活动中 的一张金名片。
“我们 的年糕品牌在传承中创新 ，Logo、Slogan、IP全新发布 ，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴 的慈城年糕IP。接下来，我们也将推出更多创新吃法 、创意玩法 ，激活年轻客群的猎奇心理 ，带动品牌发展 。”慈城镇相关负责人如 是表示 。(完)
年糕加工现场 。 徐烽 摄（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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