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新时代新征程新伟业 | 百年红茶“坦洋工夫”发祥地 ：产业兴，乡村兴******
中新网宁德11月28日电 题：百年红茶“坦洋工夫”发祥地 ：产业兴，乡村兴
中新网记者 吕巧琴 叶茂
晒青、搓揉 、发酵 、焙干……八道工序背后的匠心 ，折射的 是中国百年红茶“坦洋工夫”传统制作技艺 的传承。如今 ，一片茶叶 ，也铺就了“坦洋工夫”发祥地——福建宁德福安市社口镇坦洋村的乡村振兴路 。
走进坦洋村 ，只见村落四周的千亩茶园延绵起伏，绿意盎然。村中 ，茶行沿街一字排开 ，茶香飘溢 ；古民居 、古茶行(横楼) 、炮楼 、廊桥 、祠堂等清代风格古建筑 ，诉说着古老茶村 的悠久历史。
古老茶村吸引游人流连忘返 。 吴庆堂 摄名茶复兴
坦洋村民世代以茶为生。相传，清咸丰、同治年间 ，坦洋茶商胡福四(又名胡进四)试制红茶成功，经广州运销西欧 ，茶商接踵而来并设洋行。1915年，“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖 ，成为当时欧洲最流行的饮品之一。抗日战争时期海路中断，贸易受阻，“坦洋工夫”逐渐走向没落 。2006年起，在政府和茶人推动下，“坦洋工夫”重新回到人们的视野。
作为“坦洋工夫”创始人之一胡福四 的后人，早年赴香港创业的胡新颖2009年回乡投资800万美元 ，成立新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司，并在坦洋村建设茶文化园 ，希望重塑“坦洋工夫”品牌，带动父老乡亲增收致富 。
坦洋村内，古建筑保存完好 。 张斌 摄“将茶产业做大做强，带动更多 的农户增收致富，这 是我们 的心愿。”新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司现一年产茶2万斤 ，带动200多户农户。总经理胡少惠近日接受中新网记者采访时表示，将持续提升茶叶品质，让更多人种好茶 、制好茶、喝好茶。
“绿叶”变“金叶”
看到“坦洋工夫”逐渐复兴 ，在外经商 的坦洋村村民李岩忠也回村创立了一家茶作坊，以传统工艺制茶 ，逐步扩大加工规模。经过多年发展 ，李岩忠的茶作坊已变为800多平方米的茶叶加工厂 ，年产茶达7万多斤 。
“对‘坦洋工夫’ 的发展充满信心” ，为扩大辐射效应，李岩忠和村民投入160万元(人民币，下同)，于2014年注册成立“福安市坦洋领头洋合作社” 。这个合作社面向社口镇及周边乡镇收购茶青，每年收购茶青达35万斤；同时 ，引导农户改种金牡丹新品种，茶园亩产值从原来的三四千元增至近万元 。
在坦洋村，“坦洋工夫”红茶传统制作技艺依旧传承 。 郑健雄 摄“以金牡丹为原料加工而成 的创新型‘坦洋工夫’ ，果香蜜韵 、花香迷人，深受客商和市场欢迎。”李岩忠表示 ，希望不断壮大合作社，实现种植、采摘、加工和营销一体化 ，逐步发展休闲茶旅 。
一片叶子，成就了一个产业 ，富裕了一方百姓。2021年，该村茶园种植面积扩大到4000多亩，茶产量1400多吨，综合产值3.4亿元；八成以上人口涉茶 ，人均可支配收入达2.8万元。
“坦洋工夫”红茶也已先后获得“国家地理标志保护产品”“国家证明商标”“全国绿色食品”“中国驰名商标”等荣誉称号，品牌价值达44.47亿元。“绿叶”变“金叶”，茶产业成为古老茶村振兴 的重要依托。
坦洋村村民在采茶。 蒲允静 摄科技赋能 ，茶旅融合
科技赋能 ，成为当地茶产业提档升级 的“加速器” 。坦洋村5G智慧茶园内，一排排高清摄像头紧贴地面，对茶树情况进行实时拍摄，自动采集和监测园区病虫害信息。
2020年5月 ，全国5G农业智慧茶园示范区落户福安市坦洋茶场，通过5G网络在远方依托电脑或手机即可实现施肥、灌溉 、监控病虫害等，实现“数字+”与茶产业 的有机融合 ，促使茶叶生产更精准 、茶园管理更节本增效 、茶业更绿色高质量发展 ，为产好茶提供有力保障 。
坦洋茶场让消费者喝上放心茶。 吕巧琴 摄坦洋茶场场长郑明星说，智慧茶园实现成本降低和管理自动化 ，同时通过可视化的过程，让消费者还可以看到茶园 是如何管理、提升茶叶品质的，让消费者喝上放心茶。
昔日荒山变身“茶海”，坦洋村也在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态，打造独特 的“坦洋情意村” ，每年吸引一批批游客、学子到村中旅游 、研学 。在村民林正锦看来，学生上山采茶 、进厂加工茶叶 ，对“坦洋工夫” 的推广也有很大的帮助 。
社口镇镇长陆绚表示 ，以“茶乡观光休闲+特色民宿+茶文化研学”的发展模式 ，结合每年举办开茶节、斗茶赛 ，打响“坦洋工夫”茶品牌，推动坦洋村走出一条生态茶园“绿” 、文化底蕴“浓” 、茶事活动“热”的茶旅融合新路子 。(完)
乐易玲：做合拍剧，既要谨慎，又要创新****** 如何看待与内地平台合作开发 的“新港剧”？ 乐易玲 ：做合拍剧 ，既要谨慎，又要创新 在刚刚过去 的《万千星辉颁奖典礼2022》上，TVB助理总经理(戏剧制作)曾励珍荣获万千光辉演艺大奖 。而在台下，另一位“TVB背后 的女人”乐易玲起立鼓掌 ，向这位共事多年的老同事送上祝福 。 每个在万千星辉颁奖典礼上获奖的人 ，得奖感言中一定有两句固定台词 ：一 是“多谢珍姐” ，一是“多谢乐小姐”。虽然关于两人明争暗斗的“都市传说”流传多年，但近年来两人的分工愈发明确 ：曾励珍专注TVB自制剧的制作 ，乐易玲则兼任邵氏电影执行董事及总经理和TVB助理总经理(艺人管理及发展) ，主持多个邵氏与内地 的合拍剧项目 。 此前，由优酷和邵氏共同出品的剧集《廉政狙击》在优酷播出 ，以此为契机 ，乐易玲接受了羊城晚报记者 的专访 。她如何看待这批与内地平台合作开发的“新港剧”？对香港艺人在内地 的发展有什么想法？ 《廉政狙击》强调做出新意 谈及新剧《廉政狙击》 ，“新意” 是乐易玲不断提及的关键词，在演员阵容 、幕后班底等方面，《廉政狙击》都有意创新，力图给观众带来不一样 的观感。她有意避免演员的“固定搭配” 。三位男主角——黄宗泽 、吴卓羲、王浩信从未同时合作过 ；兄弟情主线之外的其他角色也尽量选择跟三位男主角少合作 、甚至没有合作过 的演员。比如，在剧中与吴卓羲有感情线的黄智雯和胡定欣，三人已经多年没有合作，更别提演情侣 ；而王浩信 的“官配CP”，更 是26岁 的新人小花陈桢怡。 此前邵氏与优酷合作 的《飞虎》系列以声势浩大的动作场面作为最大卖点 ，《廉政狙击》却把故事主线落在“兄弟情”上 。《廉政狙击》 的故事围绕几个童年好友展开 ：他们因为一桩塌楼事故而失散 ，多年后重逢 ，每个人的立场和境遇已大不相同 ，在友情 、亲情 、爱情和正义之间 ，他们必须做出自己 的选择。乐易玲说 ：“我们的剧集始终要有动作戏和大场面包装，但是《廉政狙击》最想讲的其实是兄弟情 ，黄宗泽 、吴卓羲 、王浩信三个儿时好友，长大后身处不同的位置，甚至彼此对立 ，他们要怎么做 ？” 丰满 的人物设定和悬疑感十足 的故事 ，也让演员演得过瘾。剧中 ，吴卓羲不再是“冲动中年人”，而是智商在线的大律师；常演亦正亦邪角色的黄宗泽此次却是正直的廉政公署调查主任；王浩信抛弃形象，演一个不修边幅 的落魄警察。“吴卓羲最深沉 的一面都没能展示给观众，《廉政狙击》要给他新的发挥空间 ；黄宗泽 的角色在妈妈、姐姐以及自己 的过去之间纠结 ，我觉得他演得很好。”乐易玲还透露，演员从剧本创作开始就深度参与到角色 的设计中 ，“编剧在写剧本 的时候就找他们聊过 ，因他们 的特点设计了一些有挑战性 的点，让他们去演。演员也很开心，这部戏给了他们发挥 的空间。” 合拍剧要考虑内地观众口味 2017年，爱奇艺和腾讯视频分别与TVB合拍剧集《再创世纪》和《使徒行者2》 ，两部剧脱胎于TVB剧集经典IP《创世纪》和《使徒行者》 ，由此拉开新一轮内地和香港合拍剧的潮流。从2018年开始，邵氏与优酷合作，这几年推出以飞虎队为主角的三部《飞虎》系列 、犯罪悬疑剧《非凡三侠》以及最近播出的反贪题材《廉政狙击》。 观众对这批合拍剧始终褒贬不一。有人赞赏合拍剧在制作上比起以往港剧有大大 的提升，也有人感动于黄宗泽、吴卓羲等离巢多年的艺人重新出现在港剧荧屏 ；有人认为合拍剧题材守旧，还有人批评合拍剧缺少“港味”……这几年 ，TVB 、邵氏 、寰亚等港剧制作方都在摸索中前进 。经过这几年的尝试，乐易玲对合拍剧又有什么新 的看法？ 乐易玲坦言：“制作一部剧集，针对不同市场 ，会有不同 的开发方向。我们跟优酷合作的剧集 ，主要市场一定 是内地。我们会把想拍 的题材和故事推销给优酷 ，他们感兴趣的话，我们就开始写段落故事。他们会就此提出一些意见 ，让我们来写剧本 。我们通常会把头5集或10集 的剧本给他们看 ，没问题就开拍 。”在乐易玲看来 ，内地视频平台给予香港制作方较大的自由度；但对制作方而言，既然知道剧集主要面向内地市场 ，他们就必须考虑当地受众 的口味和市场情况。 比如在题材选择上 ，目前邵氏制作 的几部合拍剧都是警匪题材：“邵氏 是拍电影出身 的 ，香港电影在内地也很受欢迎，尤其 是警匪片 。喜爱港产片的观众，对这类型题材 的剧集应该也感兴趣 。”至于剧本创作 ，她表示 ：“优酷对《廉政狙击》没有提出太大的改动意见，只 是提出一些细节问题，比如‘吴卓羲和黄宗泽之间 的对立程度到底有多深’之类的，优酷给了我们很大 的支持和信任 。而在我们写剧本 的时候 ，也根据之前合作的经验来调整，故事永远 是邪不能胜正。” 合拍剧与港剧各有优势各有难处 “做合拍剧 ，我们从来都 是谨慎的 。要兼顾的东西有很多：平台观众 的口味 、政策的要求 ，还要有一点创新 。”乐易玲表示。比如 ，《廉政狙击》跟近两年大部分内地剧集一样都是“裸播” ：“我们(2022年)12月7日知道定档 ，8号开始宣传 ，10号就开播 。当时我们对这部剧也没有什么预期 ，因为定档得很急。但很幸运 的是，我们跟优酷合作无间，可以迅速推进宣传 。演员们也很帮忙，吴卓羲和王浩信在内地有自己的工作，黄宗泽则在拍电影，但他们都配合留出做宣传的时间。” 在乐易玲看来，合拍剧与本土港剧各有各的优势，也各有各难处：“我们做电影、做电视的人 ，最厉害就是‘看菜吃饭’，不会说有大预算就乱花钱 、小预算就拍不成。合拍剧 的预算比较大，但要兼顾更多观众的口味。如果只在TVB内部拍剧就不用想太多 ，只要公司通过就可以拍。所以这几年会有《金宵大厦》《痞子殿下》《上车家族》等大胆创新 的剧 。包括演员阵容也是 ，平台会提出希望合拍剧能有哪些演员参演，比如黄宗泽 ，平台就很希望用他。合拍剧暂时很难起用新人做主角 。” 乐易玲也认为，对合拍剧而言 ，创新也 是必须的：“我们也有很多不成功 的 ，但还是尽量要给团队去试。有时候做了新东西，正好观众喜欢 ，这就 是双赢 。观众口味经常变，但这是好事，给我们更多空间尝试不同的东西。” 鼓励TVB艺人在内地发展 除了担任邵氏电影执行董事及总经理，乐易玲还 是TVB助理总经理，主管艺人管理及发展 。乐易玲在打造艺人方面一向有一手，林峯 、黄宗泽 、吴卓羲等一线小生都出自她麾下 。在TVB强调“开门办电视” 的当下，在艺人管理上有什么新变化 ？ 乐易玲认为，TVB对艺人一向 是开放的，既鼓励经纪约艺人接外面 的工作，也广邀外面 的艺人来TVB拍戏：“除了公司 的制作，我们也帮公司艺人接外面 的工作，包括电影 、商演、广告 、舞台剧……外面的市场很喜欢用TVB艺人，经常有人打电话找我要人才。而TVB 的剧集也经常找外面的演员来拍，比如《上车家族》请了林敏骢 ，前几年有部剧集《逆缘》，男主角陈家乐 是我打电话从英皇‘借’回来的。我们一向都这样做 。” 而随着内地市场的壮大 ，越来越多TVB艺人开始进军内地 ，乐易玲在去年也陪着好几位TVB艺人在内地停留颇长时间 。乐易玲坦言 ，TVB和艺人都很重视内地市场 ：“TVB艺人不 是现在才来内地发展 的 。十几二十年前我就帮我们 的艺人争取到在内地拍电视剧 的机会 。只不过现在有更多新 的形式 ，比如直播 、带货、拍短视频等等。”她透露，TVB如今有一个规则 ，艺人有1/3的时间不用留在公司 ，可以回内地发展 ：“这对艺人是大好消息 。我们有一批演员都长居内地 ，比如高海宁 ，公司有事情要做她才回来香港；陈桢怡 ，她已经在内地拍了几部剧了。之前我们也跟一些公司合作 ，有几个艺人留在内地主攻直播 。我们很赞成艺人在内地发展 ，与内地多合作 是件好事。” 羊城晚报 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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