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专家详解 “阳康”网红食物******
“阳康”后推荐喝奶茶？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗 ？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？在1月7日举办的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物是否有效 、为何有效进行了解答：
粥没有错 ，但更推荐牛奶
胃口不太好的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命” 。汪正园说，“粥并没有错 ，但 是粥相对来说，营养比较匮乏 ，能量密度比较低 ，吃多后把胃撑起来了 ，其他一些营养更好或者能量密度更大 的食物就吃不下了。”
因此 ，他推荐牛奶或酸奶 ，“‘阳康’的人胃口不 是很好 ，吃不下东西 ，甚至我们的嗓子不 是很舒服 的情况下 ，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高 ，而且对乳糖不耐受人群更友好些 。”
奶茶登上“推荐榜”
碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺。“吃饱了才有力气减肥，同样，吃饱了才有力气对抗病毒 。”汪正园说 。
他表示 ，一般来说，好的碳水来源是主食和水果，如果真 的吃不下 ，可以喝一些含糖饮料来作为能量 的补充 ；含糖饮料中最推荐奶茶 ，因为奶茶 的能量密度在含糖饮料中 是偏高的，奶茶里还会加些料，营养素较一般 的饮料丰富 。
含糖饮料中，他还推荐运动饮料 ，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准 ，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失 。
黄桃罐头不仅是“精神罐头”
对于“网红食物”黄桃罐头 ，汪正园说 ，黄桃罐头 是可以补充维生素和矿物质的 ，另外，罐头比较“凉爽” ，对咽部比较友好 ，可以提高进食的舒适度 。
他表示 ，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号，“糖分在进入我们身体 的时候 ，可以跟口腔里面的甜味受体结合，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺 。”
盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？
盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说，这是因为橙子富含芦丁 ，芦丁可以降低血管通透性 ，消除喉咙肿胀 。
那其他果汁是不 是也可以？对于这个问题 ，他解释 ，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中，蒸食有助芦丁更好地溶解，这样吃起来会更多；而橙汁饮料相对来说芦丁 的含量会很低。
他还介绍，富含芦丁 的水果不仅有柑橘类水果(橙子、橘子、柚子、柠檬等) ，还有西红柿、茄子、苦荞等 。（记者 郑莹莹）
福建柘荣文化科技卫生“三下乡” ：新春闹元宵 感受传统文化魅力******
(新春走基层)福建柘荣文化科技卫生“三下乡”：新春闹元宵 感受传统文化魅力
中新网宁德2月4日电 (周桂婷 魏慧玲)3日 ，走进福建省宁德市柘荣县富溪镇 ，一排排红灯笼、一张张喜庆 的“福”字 、一个个新春福文化景观小品 ，营造了浓厚 的节日氛围和“福”文化氛围。
腰鼓秧歌表演 。 魏慧玲 摄当天，由柘荣县委宣传部牵头 ，全县28家主联办单位联合组织的柘荣县2023年“福见柘荣 五福临门”柘荣县文化科技卫生“三下乡”暨新春闹元宵文化惠民活动在富溪镇举办 。柘荣县委常委 、宣传部部长林开锋将筹集 的总价值33万元 的资金 、物资、项目经费 的捐赠牌 ，颁发给富溪镇 。
科普宣传服务。 魏慧玲 摄活动现场 ，柘荣县“小板凳+N”草根宣讲大联盟 的宣讲员们用欢快活泼 的快板表演将党 的二十大精神传递到基层 ；来自司法 、卫生 、科技 、消防、农业 、金融等部门的专家和志愿者们为群众带来法律援助、医疗义诊、科普宣传 、农技咨询等惠农服务活动。
柘荣布袋戏 。 周桂婷 摄柘荣县官方表示 ，为进一步深化文化科技卫生“三下乡”活动全面推进乡村振兴战略、深入服务“三农”、丰富群众精神文化需求重要作用，“三下乡”服务活动还与传统元宵佳节相结合 ，以“福见柘荣 五福临门”为主题，举办精彩的文化惠民活动。
舞龙表演 。 周桂婷 摄记者看到 ，舞龙舞狮在技艺高超的舞狮人手中演绎得惟妙惟肖 ；平安大鼓、川剧变脸、山哈畲歌对唱等民俗表演，让现场不时爆发出热烈的喝彩声；由秧歌腰鼓 、鲤鱼灯、汉服等队伍组成 的巡游灯会，大家或凝眸观看，或拿出手机拍照留影......
川剧变脸 。 周桂婷 摄在富溪村文旅街区，丰富多彩的文化展演让新春的氛围愈加浓厚，古镇里上演 的经典越剧 、布袋戏 、提线木偶 ，以及元宵必不可少的舞龙舞狮盛会，将活动的氛围推至高潮 ，处处洋溢着喜庆与欢乐。
柘荣县委常委 、宣传部部长林开锋将捐赠牌交接给富溪镇。 周桂婷 摄“马上就 是元宵节了，在古镇古街闹元宵 ，确实别有一番风味。”带着家人专程从周边县市前来参加活动的游客陆女士说 。
柘荣提线木偶。 周桂婷 摄夜幕降临，富溪古街灯火如昼 、人流如潮 ，精彩的传统文化表演，充满了浓厚 的“福”文化和元宵节日氛围，也让群众在民风民俗中感受传统文化的魅力。
汉服秀。 魏慧玲 摄柘荣县官方表示，让“三下乡”常下乡 、常在乡 、常惠乡，充分发挥文化科技卫生“三下乡”活动的品牌效应和示范作用 ，面向农村基层、面向人民群众 ，送理论 、送文明、送服务，助力乡村振兴 ，切实提升基层百姓 的获得感、幸福感、安全感，为乡村振兴铸魂赋能。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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