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民乐交响 ，展现时代气象******

　　在推进中国式现代化 的新征程中 ，民族管弦乐艺术将继续为时代放歌、为人民抒怀，贯通历史古今、彰显文化自信 ，奏响新时代的强音。

　　黄河 ，被誉为中华民族的母亲河 ，孕育了中华文明，涵养了风土人情 ，承载了丰富多彩的文化样态与精神气质 。民族管弦乐艺术是当代中国音乐家的创造，融汇了根脉 的传承 、包容的胸怀 、创新 的精神 ， 是中国音乐“洋为中用、古为今用”的重要成果与典型代表。

　　党的二十大报告提出，坚持以人民为中心 的创作导向 ，推出更多增强人民精神力量 的优秀作品。由中国广播民族乐团 、中国广播合唱团联袂演出 ，作曲家白浩钰创作 的大型民族交响音乐会《大河九曲》，立足中华优秀传统文化的音乐积淀，运用民族管弦乐赞颂祖国 的山河壮丽，展示黄河流域 的文化底蕴与风土人情 ，进而表现中国人 的根与魂 ，展现出恢弘的时代气象。

　　在民族特色 的根基上进行创造性转化 、创新性发展，文艺创作才能立得住 、传得开、留得下、接地气 。《大河九曲》以表现地域文化为出发点 ，意在彰显黄河流域的自然与人文特质。作品深情描写了青藏高原的肃穆与庄严，若尔盖湿地 的梦幻与旖旎 ，贺兰山下古沙场的空旷与苍茫 ，胶东半岛的开放与蓬勃……作品用音乐的笔触展现了壮丽山河，挖掘了地域文化所承载 的精神内涵 ，引发听众 的无限憧憬。作品最后以男声独唱《大河母亲》呼应主题 ，将黄河 的自然之美与人文之丽再度升华 ，深情歌颂母亲河 的大爱 ，引发情感共鸣。

　　《大河九曲》以民族管弦乐为落脚点，意在展现民族音乐 的内涵与魅力。作品参考了民歌、舞蹈 、曲艺等多种艺术形式 ，并选取了宁夏花儿、山西蒲剧、河南豫剧等作为创作素材 ，运用了民族管弦乐队及具有典型特色的马头琴 、板胡 、唢呐、打击乐器等，以凸显音乐性格 的鲜明 。作品中 ，民族乐器的民间性与时代性得到了恰当 的运用与融合。无论是高音板胡 的高亢明亮 、中音板胡的深情独白，还是马头琴 、大提琴深情而自然的流淌；无论是管子与埙的幽咽 、深邃，还是唢呐“咔腔” 的拟人化表现，抑或是弹拨乐组 的点性线条对大河奔腾流淌的形象塑造——民族管弦乐队“吹拉弹打”各声部间 的对话与融合在《大河九曲》中都得到了充分展示，体现了民族管弦乐塑造音乐形象 的独特能力。

　　从家喻户晓的《花好月圆》《丰收锣鼓》到格调高雅 的《月儿高》《春江花月夜》 ，民族管弦乐艺术在传承文化根脉 、丰富人们情感世界上发挥了重要作用 。中华优秀传统文化涵养着中国人 的传统美德与时代精神， 是塑造可信、可爱、可敬的中国形象取之不尽 、用之不竭的力量源泉，也为民族管弦乐的创作提供了丰厚土壤 。在推进中国式现代化 的新征程中，民族管弦乐艺术将继续为时代放歌、为人民抒怀，贯通历史古今、彰显文化自信，奏响新时代 的强音。

　　（作者宋阳为中国民族管弦乐学会副秘书长）

中国茶成功申遗 喝茶的好处 ，你了解多少？******

日前

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目

正式列入

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

　　作为最早发现和利用茶树 的国家，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始 ，至清末程雨亭 的《整饬皖茶文牍》止，我国古代诞生茶书超百种，种植 、采收、烘焙、烹制、品鉴无所不研，形成了绵延千年、厚重博大的茶文化。

　　18世纪末，中国茶树在印度、斯里兰卡等地种植成功，迄今为止 ，全球种茶国家已达60多个 ，170多个国家和地区的20多亿人钟情于饮茶。中国茶 ，万里飘香 。

位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村 的有机茶叶基地

无人机照片 ，5月13日 新华社记者江文耀 摄

　　茶叶的分类及功效

　　根据茶叶的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶 、红茶 、白茶 、黑茶 、青茶 、黄茶。

　　绿茶是未经发酵 的茶（发酵度为零） ，保留了鲜叶 的天然物质 ，性寒凉 ，有清热 、利尿的作用。绿茶中含有 的茶多酚、儿茶素、叶绿素 、咖啡碱 、氨基酸 、维生素等营养成分也较多。绿茶中 的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果 ， 是其他茶类所不及 的。常喝绿茶可抗辐射 ，美白，保持肌肤细嫩 ，有助于醒脑提神 。

　红茶 是以茶青为原料经萎凋 、揉捻、发酵 、干燥等工序加工而成，属前发酵的全发酵茶 。红茶性温，擅温中驱寒，非常暖胃 ，可以帮助体质寒凉的人来驱除寒气 。此外 ，红茶中富含 的黄酮类化合物能消除自由基 ，具有抗酸化作用，降低心梗 的发病率 。

　　白茶是从茶树摘取一芽一叶 、大小均匀 、芽叶成朵 的鲜叶为原料 ，经萎凋 、干燥工序加工而成 ，属轻微前发酵茶 。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多 ，能更有效中和游离基，至今仍被认为 是自然界最强的抗氧化植物 。白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质 ，同时自由基含量低 ， 是抗衰人士的首选。

　　黑茶一般是采摘一芽五、六叶较粗老的茶鲜叶为原料，经杀青 、揉捻、渥堆发酵、干燥等主要工艺流程制作而成，属后发酵 的全发酵茶 。黑茶中最主要的是维生素和矿物质 ，另外还有磷脂 、氨基酸 、糖类等物质 。这些对于帮助人体消化、调节脂肪代谢是非常有效果 的。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃 的功能 。

黄茶是以茶青为原料经过杀青 、揉捻 、焖黄、干燥等工序加工而成 ， 是轻发酵茶。由于黄茶在焖黄工艺中，产生了大量的消化酶，尤其对脾胃最有好处 ，因此是脾胃虚弱人士 的最佳选择。黄茶中富含茶多酚、氨基酸 、可溶糖 、维生素等丰富营养物质 ，对防治食道癌也有明显功效 。

青茶又称乌龙茶 ， 是以茶青为原料经萎凋 、做青、杀青 、揉捻、干燥等工序加工而成，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间, 属前发酵 的半发酵茶。青茶最突出 的功效就 是分解脂肪 ，因为茶中 的主成分--单宁酸 ，证实与脂肪 的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，青茶 的确可以降低血液中 的胆固醇含量 ，实在是不可多得 的减肥茶 。

　　适当喝茶 ，益处多多

　　喝茶有助于抗氧化。茶叶中 的茶多酚有强大的抗氧化作用, 是人体多余自由基的清除剂。研究表明，1毫克茶多酚清除人体有害的自由基效能,相当于9微克的超氧化物歧化酶,也就是SOD；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍。

　　喝茶可以提神醒脑,利尿解乏。茶叶中的咖啡因对人体有多方面 的积极作用,它能增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏的停留时间 。

图源 ：摄图网

　　喝茶有助于降脂 、消化和减肥。通俗地说,喝茶就 是能“刮油”。茶叶中的咖啡因、维生素B1 、维生素C都能提高胃液 的分泌量,帮助消化。茶中含有 的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。

　　喝茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质 的能力。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起的轻度放射病,茶叶提取物治疗的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7% 。

　　健康饮茶需要注意什么？

　　虽然喝茶 的好处有很多，但并不是喝得越多越好 ，不当的喝茶方式还有可能会伤身，应该尽量避免。

　　尽量不要空腹喝浓茶 。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至引起心悸、头痛 、胃部不适等“茶醉”现象 。

　　不要喝太烫的茶 。茶不能在过烫时饮用 ，否则可能烫伤口腔和食道黏膜 ，造成溃疡 ，增加食管癌、胃癌风险。

　　尽量避免在睡前和饮酒后喝茶。茶会使精神兴奋，可能影响睡眠。茶还有利尿作用 ，睡前饮茶容易夜间尿频，影响睡眠质量。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用 ，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担 。

　　不要一把茶叶泡一天 。茶叶冲泡时间过长，茶香和口感都打折扣 ，其中 的营养成分也会丢失。搁置时间太久，还容易被污染 ，产生较多微生物。

　　来源 ：经济日报 、新华社、北京健康教育 、中国茶叶学会、生命时报、健康时报

　　整理：刘雪洁

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）